Дослідження впливу різних джерел хрому в комбікормі на показники забою молодняку м’ясних кролів та хімічний склад їх м’язів. Збільшення передзабійної маси кролів при годуванні комбікормом із додаванням хромпіколінату в кількості 0,8 мг на 1 кг комбікорму.
Аннотация к работе
Показники склад забою та хімічний мязів кролівВивчено вплив різних джерел хрому в комбікормі на показники забою молодняку мясних кролів та хімічний склад їх мязів. Встановлено, що використання у годівлі кролів комбікорму із додаванням хромпіколінату в кількості 0,8 мг на 1 кг комбікорму сприяє збільшенню передзабійної маси на 2,9 %, тушки з нирками на 3,4 %, печінки на 3,9 %, найдовшого мяза спини на 1,8 %, у результаті чого забійний вихід підвищується на 0,2 %. У хімічному складі найдовшого мяза спини істотних відмінностей між групами не виявлено. Результати досліджень, проведених на сільськогосподарських тваринах, вказують на позитивний вплив неорганічних і органічних сполук хрому при додаванні їх до раціону на метаболічні процеси в організмі [2, 3, 8, 9]. Відсутні дані щодо біологічної ролі різних джерел хрому, хоча існуючі дослідження дають підстави вважати, що хром може бути одним із лімітую-чих компонентів продуктивності тварин.Кроленята третьої групи поступались контролю за цим показником на 3,4 %. Тоді як кроленята другої групи, яким додавали до складу комбікорму хром піколінат, переважали молодняк контрольної групи на 3,4 %. Подібна ситуація спостерігалась у тварин другої групи у зміні маси найдовшого мяза спини - у них цей показник був вищим відповідно на 1,8% порівняно з контролем. Водночас молодняк третьої групи за зазначеним показником поступався на 2,7%. Додавання ж органічного джерела хрому, а саме хром піколінату, до комбікорму молодняку кролів другої групи сприяло збільшенню маси печінки на 3,9 % порівняно з контролем.групи, яким згодовували комбікорм із вмістом хром піколінату у кількості 0,8 мг/кг. При згодовуванні кроленятам другої групи комбікорму з додаванням хром піколінату відмічено збільшення у мязах кількості сухої речовини на 0,02%, а при згодовуванні кроленятам третьої групи комбікорму з хром цитратом призводить до зниження на 0,17% порівняно з тваринами контрольної групи, які споживали комбікорм з хром хлоридом.Використання в годівлі кролів комбікорму з додаванням хром піколінату у кількості 0,8 мг на 1 кг комбікорму сприяє збільшенню передзабійної маси на 2,9%, тушки з нирками на 3,4%, печінки на 3,9 %, найдовшого мяза спини на 1,8 %, в результаті чого забійний вихід підвищується на 0,2%.
Вывод
За результатами досліджень встановлено, що різні джерела хрому в комбікормах дослідних груп впливають на зміни показників виходу продуктів забою.
Використання в годівлі кролів комбікорму з додаванням хром піколінату у кількості 0,8 мг на 1 кг комбікорму сприяє збільшенню передзабійної маси на 2,9%, тушки з нирками на 3,4%, печінки на 3,9 %, найдовшого мяза спини на 1,8 %, в результаті чого забійний вихід підвищується на 0,2%.
В хімічному складі найдовшого мяза спини істотних відмінностей між групами не встановлено.
Список литературы
1. Захаренко М., Шевченко л., Михальська В. Роль мікроелементів у життєдіяльності тварин // Ветеринарна медицина України.- 2004.- №2.- С. 15.
2. Іскра Р.Я. Біохімічні процеси в організмі тварин за дії різних сполук хрому (ІІІ) // Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня доктора біологічних наук: за спеціальністю 03.00.04 - біохімія.- Інститут біології тварин НААН.- Львів, 2013.- 45с.
3. Максимович І.Я. Гормональний та антиоксидантний статус, показники обміну білків та ліпідів у поросят за дії хрому. // Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук: за спеціальністю 03.00.04 - біохімія.- Інститут біології тварин УААН.- Львів, 2007.- 18с.
4. Мусулькин Д.Р. Влияние разных уровней хрома на обмен веществ и продуктивность нетелей и коров// Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.02 - кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов.- Саранськ, 2009.- 26с.
5. Сологуб л.І. Хром в організмі людини і тварин. Біохімічні, імунологічні та екологічні аспекти.- Львів: Євросвіт, 2007.- 128с.
6. Boleman S.L. Effect of chromium picolinate on growth, body composition, and tissue accretion in pigs // Journal of Animal Science.- 1995.- №73.- Р. 2033-2042.
7. Pechova A. Chromium as an essential nutrient a review // Veterinarni medicina.- 2007.- №52 (1).- Р. 1-18.
8. Vincent J.B. The Nutritional Biochemistry of Chromium (III) // Elsevier.- 2007.- 263p.
? КОРМИ ТА ГОДІВЛЯ
? КОРМИ ТА ГОДІВЛЯ
? КОРМИ ТА ГОДІВЛЯ
9. Yildiz A.O. The effects of organic chromium supplementation on production traits and some serum parameters of laying quails // Revue Med. Vet.- 2004.- №155 (12).- Р. 642-646.