Необходимость комплектования стад животноводческих комплексов высокопродуктивными животными, пригодными к интенсивной технологии. Технология подготовки нетелей к отелу и особенности раздоя коров-первотелок. Производство сельскохозяйственной продукции.
Аннотация к работе
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Кафедра технологии переработки продукции животноводства Выполнила: студентка 243 группы зооинженерного факультета1.3 Значение подготовки нетелей к отелу и будущей лактацииТехнологическая часть (собственные исследования) 2.1 Анализ продуктивных качеств коров-первотелок и критерии их оценки и отбора 2.5 Подготовка нетелей к отелу, кормление и содержание 2.6 Проведение отелов, уход за коровами и новорожденными телятамиВ условиях интенсификации молочного скотоводства особую актуальность приобретают вопросы комплектования стад животноводческих комплексов высокопродуктивными животными, наиболее пригодными к интенсивной технологии. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров-первотелок возможна лишь при правильной подготовке нетелей к отелу и последующей лактации на основе полноценного сбалансированного кормления, проведения массажа вымени и организации раздоя новотельных коров. Применение же добавок микроэлементов по общерекомендованным нормам кормления сельскохозяйственных животных без учета конкретных биогеохимических условий среды, химического состава кормов, структуры рациона, возраста, вида животных, физиологического состояния и типа минеральной подкормки, может привести и к отрицательному результату. Работа всех специалистов производства животноводства имеет большое значение при подготовке нетелей к отелу и к будущей лактации. Она должна быть направлена на выполнение мероприятий, обеспечивающих получение здорового приплода от каждой коровы и нетели.Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21,3 млн.голов, или на 37,3%, коров соответственно на 4,4 млн.голов или на 21,2%. Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Вследствие этого животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими приемами добиваются роста их продуктивности. Характерно, что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока, повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Снижение объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста неплатежей, ухудшения обеспеченности кормами и другими материально-техническими ресурсами, снижение уровня селекционно-племенной работы.У животных черно-пестрой породы туловище несколько удлиненное, пропорциональное; вымя объемистое, кожа эластичная. Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные менее крупные. Широкое распространение этой породы обусловлено такими качествами, как высокая молочная продуктивность, способность к акклиматизации, большая живая масса, хорошие мясные качества и отличная оплата корма молоком. Продуктивность черно-пестрой породы в России превышает 5500-6000 кг молока на корову в год, а коров-рекордисток-17 тыс. кг.Анализ таблицы показал, что поголовье крупного рогатого скота в 2012 году по сравнению с 2010 выросло на 1% и составило 1306 голов, в том числе и на 2% по коровам, что составило 492 головы. В нем указывают отдельно по каждой половозрастной группе поголовье скота и его живую массу на начало отчетного месяца, движение поголовья скота (количество животных и их живую массу) за месяц, остаток поголовья на конец месяца, который должен быть сведен с фактическим наличием животных на ферме, и его живую массу. Продолжительность доения у коров имеющих ваннообразную форму вымени составила 5,05 минут, чашеобразную 4,52 минут, округлую - 4,11минут. Исследования показали, что из 32 коров-первотелок имеют желательную форму сосков цилиндрическую - 42% или 13 голов от общего поголовья или конической формы - 36% - это 12 голов, но и встретились 7 коров - первотелок с карандашевидной формой сосков - это 25 % от общего поголовья, что говорит о пригодности коров к раздою. Определение охоты у коров идет через антенну-улавливатель, на шее каждой коровы имеется ошейник с датчиком активности и информация об этом автоматически поступает на компьютер, после чего оператор по искусственному осеменению с/х животных просматривает полученную информацию и проводит осеменение выявленных коров.
План
Содержание корова нетеля отел раздой
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Состояние молочного животноводства в России, факторы на него влияющие
Введение
Актуальность темы. В условиях интенсификации молочного скотоводства особую актуальность приобретают вопросы комплектования стад животноводческих комплексов высокопродуктивными животными, наиболее пригодными к интенсивной технологии.
Одним из важных периодов считается содержание нетелей в возрасте 18-24 месяцев. Реализация генетического потенциала молочной продуктивности коров-первотелок возможна лишь при правильной подготовке нетелей к отелу и последующей лактации на основе полноценного сбалансированного кормления, проведения массажа вымени и организации раздоя новотельных коров.
Жесткие условия промышленных комплексов требуют тщательного подхода к балансированию рационов по минеральному составу. Применение же добавок микроэлементов по общерекомендованным нормам кормления сельскохозяйственных животных без учета конкретных биогеохимических условий среды, химического состава кормов, структуры рациона, возраста, вида животных, физиологического состояния и типа минеральной подкормки, может привести и к отрицательному результату.
Работа всех специалистов производства животноводства имеет большое значение при подготовке нетелей к отелу и к будущей лактации. Она должна быть направлена на выполнение мероприятий, обеспечивающих получение здорового приплода от каждой коровы и нетели.
В молочном производстве важную роль играет процесс воспроизводства стада. От воспроизводства стада зависят совершенствование разводимых пород и рентабельность отрасли в целом.
Целью подготовки нетелей к отелу и раздоя коров-первотелок является постоянное улучшение качества животных в направлении получения от них максимального количества молока, мяса и другой продукции высокого качества с наименьшими затратами труда и средств.
Основные задачи процесса - это интенсивное использование коров для регулярного получения потомства, максимальная сохранность и целенаправленное выращивание для последующей репродукции и лактации.
Молочная продуктивность коров находится в прямой зависимости от их живой массы в период лактации, а у первотелок, кроме того - от живой массы в период плодотворного осеменения.
Варианты узкоспециализированных хозяйств молочного направления сосредотачивают усилия только на производстве молока и ремонтируют стадо коров за счет нетелей или первотелок, выращенных в хозяйствах - репродукторах, что возможно при межхозяйственной кооперации.
Цель: 1).Изучить технологию подготовки нетелей к отелу и раздой коров-первотелок в ООО «Восточный» АК «Яжбахтинский» Киясовского района.2). Изучить производство сельскохозяйственной продукции
Задачи:1).Проанализировать значение подготовки нетелей к отелу и будущей лактации, проведение отела, особенности раздоя коров-первотелок и его роль повышении продуктивности и улучшении качества молока. 2).Проанализировать хозяйственную деятельность сельскохозяйственного предприятия. 3).Изучить производство сельскохозяйственной продукции, технологию производства молока в ООО «Восточный» АПК «Яжбахтинский». 4). Выполнить индивидуальное задание.
Вывод
. Технологическая часть (собственные исследования)
2.1 Анализ продуктивных качеств коров-первотелок и критерии их оценки и отбора
2.2 Выращивание ремонтного молодняка
2.3. Работа пункта искусственного осеменения
2.4 Содержание животных в родильном отделении
2.5 Подготовка нетелей к отелу, кормление и содержание
2.6 Проведение отелов, уход за коровами и новорожденными телятами
2.7 Раздой коров-первотелок. Кормление и содержание
2.8 Кормление и содержание коров-первотелок с 4-го месяца лактации до запуска
3.Мероприятия по организации эффективного раздоя коров-первотелок
Вывод и предложенияСкот черно-пестрой породы является наиболее приемлемым для разведения в товарных хозяйствах и на товарных фермах. В породе насчитывается немало животных, удои которых превышают 10 000 кг при высокой жирности молока.
Содержание белка в молоке черно-пестрого скота колеблется от 3,03 до 3,45.
У черно-пестрых коров отечественных отродий преобладает чашеобразное и округлое вымя. Индекс вымени у коров колеблется в среднем от 43,0 до 45%. Скорость молокоотдачи колеблется в пределах 1,24-1,64 кг в минуту.
Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг.
В большинстве своем черно-пестрый скот отечественных отродий характеризуется крепкой конституцией и молочно-мясным широкотелым типом сложения.
Отечественному черно-пестрому скоту свойственны сравнительно хорошие мясные качества, совершенствованию которых ранее уделялось соответствующее внимание.
Все эти породные качества положительно влияют на выбор породы для разведения в хозяйстве и экономику предприятия.
2. Технологическая часть (собственные исследования)
2.1 Анализ продуктивных качеств коров-первотелок и критерии их оценки и отбора
Предприятие расположено в селе Яжбахтино . Яжбахтино - село в Киясовском районе Удмуртии , входит в Первомайское сельское поселение . Находится в 10 км к северо-востоку от Киясово и в 51 км к югу от центра Ижевска .
В 2007 году хозяйство вошло в ООО «Восточный» . ООО «Восточный» - мясная компания полного цикла, крупнейшее предприятие Удмуртской Республики с полным технологическим циклом от воспроизводства до убоя и переработки мяса. В структуре компании - три свинокомплекса, четыре агрокомплекса, три мясокомбината и фирменная торговая сеть.
Основной отраслью животноводства является молочное скотоводство.
Основные показатели производства молочного скотоводства представлены в таблице 1.
Таблица 1. Производство продукции молочного скотоводства
Показатель Год 2012 год к 2010 году, %
2010 2011 2012
Поголовье крупного рогатого скота, всего 1298 1301 1306 101 в т.ч. коров, гол. 484 486 492 102
Удой за 305 дней первой лактации, кг 3842 3970 4017 104
Массовая доля жира, % 3,7 3,7 3,8
Содержание белка, % 3,03 3,04 3,04
Валовое производство молока, ц 4693 4884 5263 108
Произведено молока, всего, ц 240856 250632 252700 110
Товарность молока, % 97 97 98 100
Выход телят на 100 коров, гол. 76 78 78 102,6
Затраты корма на 1 кг молока, кг 1,15 1,12 1,12 97
Среднесуточный прирост живой массы быков в возрасте 0-18 мес, гр. 650 600 711 158
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы крупного рогатого скота, кг 10,3 10,5 10,0 97
Анализ таблицы показал, что поголовье крупного рогатого скота в 2012 году по сравнению с 2010 выросло на 1% и составило 1306 голов, в том числе и на 2% по коровам, что составило 492 головы. На 4 % увеличился удой за первую лактацию и он составил 4017 кг. Увеличилось общее содержание жира и белка за первую лактацию. Валовое производство молока в 2010 году по сравнению с 2012 годом возросло на 8 %. Производство молока увеличилось на 11844 ц. Товарность молока на протяжении 3 лет идет 1 сортом. Выход живых телят на 100 голов находится в рамках допустимого значения. Среднесуточный прирост живой массы увеличился на 261 г., это связано с добросовестным отношение рабочих к кормлению животных.
Под оборотом стада понимают учет изменения в поголовье скота (приход, расход) в течение определенного периода времени. Различают два вида оборота стада: отчетный и плановый. Отчетный оборот отражает фактическое изменение поголовья скота в стаде за отчетный период. Отчет составляют по установленной форме ежемесячно на основании документов первичного учета. В нем указывают отдельно по каждой половозрастной группе поголовье скота и его живую массу на начало отчетного месяца, движение поголовья скота (количество животных и их живую массу) за месяц, остаток поголовья на конец месяца, который должен быть сведен с фактическим наличием животных на ферме, и его живую массу.
В приходную часть оборота стада записывают полученный приплод, поступление скота из других групп и ферм, количество закупленного скота.
Расходная часть состоит из следующих статей: продажа скота государству, перевод в другие группы и на фермы, убой, падеж. По каждой статье прихода и расхода записывают поголовье и его живую массу.
В графах «Переведено из других групп» и «Переведено в другие группы» отражают перевод животных данного стада в старшие возрастные группы и постановку скота на откорм. Суммы поголовья и живой массы в одной графе должны быть равны этим показателям в другой графе.
Рассмотрим оборот стада в хозяйстве за 2012 год в таблице 2.
Анализ таблицы показал, что отсутствуют быки - производители. Поголовье коров с начала года и на конец года осталось неизменно и составило 273 головы. Среднесуточный прирост по нетелям составил 144 г, по телкам до года 227 г, по телкам старше года 217 г, по бычкам до года 306 г, по бычкам старше года 243 г, по взрослому скоту на откорме 212 г. Итого общий прирост по всем группам животных составил 1349 г.
Обеспеченность животных кормами представлена в таблице 3
Анализ таблицы показал, что обеспеченность в 2012 году по сену составила 98%, соломе 96%, силосу 92 %, по сенажу 95%, концентрированным кормам 97%. Низкая обеспеченность кормами в 2010 году связана с засухой.
Для более полного анализа кормов и питательности рассмотрим химический состав кормов, который представлен в таблице 4.
Таблица 4 . Химический состав и питательность кормов
Корм Показатель Обменная энергия, МДЖ Корм. ед., кг Переваримый протеин, г Сырой протеин, г Сахар, г Са, г Р, г
Анализ таблицы показал, что обменная энергия кормов по сравнению с требуемыми нормами занижена в среднем на 0,2- 0,6 МДЖ. Са и Р имеют допустимые показатели. По питательности и химическому составу имеются существенные отклонения. Анализ продуктивных качеств коров-первотелок осуществляется на основании контрольных доек. Оценивают на пригодность к промышленной технологии, в том числе к машинному доению, отбирают животных, отвечающих установленным требованиям для комплектования молочных стад. Молочная продуктивность коров определяется не только количеством, но и качеством молока. В состав молока входит свыше 200 различных компонентов, которые легко усваиваются. В молоке содержатся также витамины, ферменты, гормоны, лимонная кислота, небелковые азотсодержащие соединения, газы.
Самые ценные составные его части - жир и белок. Молочный жир раньше рассматривался как самая ценная составная часть молока. В настоящее время содержание молочного жира тесно связывают с количеством белка. Как правило, молоко с повышенным содержанием жира отличается и значительным количеством белка. Удой молока и содержание жира увеличиваются с возрастом животного (до шестого года), а затем постепенно уменьшаются. [6] В таблице 5 представлен акт контрольной дойки
Таблица 5. Акт контрольной дойки
№ п/п Кличка коровы Инвент.№ Удой , кг
1 доение 2 доение 3 доение Всего за сутки Жирность,% Содержание белка,%
Анализ таблицы показал, что общий удой за 1 доение составил 78,9 литра, второе 60,6 литра, в третье 72,7 литра. Всего за сутки надоили 212,2 литра. Наибольший суточный удой дала Кочевка, который составил 28,1 литр, а наименьший Гавана 17.2 литра.
Для проведения эксперимента была сформирована группа из 32 голов коров-первотелок черно - пестрой породы. Все коровы-первотелки находились на первой лактации. Животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. В исследуемой группе, нами были выделены следующие формы вымени: ваннообразное, чашеобразное и округлое. В таблице 6 представлена характеристика коров- первотелок по форме вымени.
Таблица 6 . Характеристика коров - первотелок по форме вымени.
Количество учетных коров, голов форма: I- ваннообразная, II-чашеобразная, III-округлая формы вымени Средняя продолжительность доения, мин.
Из данной таблицы мы видим, что наиболее часто встречаемая форма вымени - это чашеобразная, она составила 44% от общего поголовья коров - первотелок, ваннообразная - 36% от общего поголовья и округлая 20% от общего поголовья коров - первотелок. Продолжительность доения у коров имеющих ваннообразную форму вымени составила 5,05 минут, чашеобразную 4,52 минут, округлую - 4,11минут.
Большое значение как при машинном, так и при ручном доении имеют величина, форма и расположение сосков.
Для машинного доения нежелательны соски слишком толстые (диаметр более 3,2 см), длинные (более 9 см), короткие (менее 4 см) и тонкие (диаметр менее 1,8 см). Передние соски обычно на 1 -1,5 см длиннее задних, желательная длина передних сосков б-8 см.
На слишком тонких и коротких сосках доильные стаканы плохо держатся, часто спадают и затрудняют доение. В спадающие на пол стаканы может попадать грязь, что ухудшает санитарно-гигиеническое качество молока. Очень толстые и длинные соски не соответствуют размерам доильных стаканов, в результате чего полость сосков суживается и замедляется дойка, а иногда даже прекращается молокоотдача.
При толстых сосках конической формы (воронкообразные) доильные стаканы присасываются лишь к их кончику, изза чего сосок недостаточно массируется. Это отрицательно влияет на скорость доения, полноту молокоотдачи и на состояние вымени. Наиболее желательная форма сосков цилиндрическая или несколько коническая.
Исследования показали, что из 32 коров-первотелок имеют желательную форму сосков цилиндрическую - 42% или 13 голов от общего поголовья или конической формы - 36% - это 12 голов, но и встретились 7 коров - первотелок с карандашевидной формой сосков - это 25 % от общего поголовья, что говорит о пригодности коров к раздою. [7], [12]
Расположение сосков может быть: 1) широкое, почти квадратное;
2) широкое передних и сближенное задних;
3) сближенное боковых при нормальном расстоянии сосков правой и левой стороны;
4) сближенное расположение всех сосков.
Нежелательны слишком сближенные (расстояние между задними сосками менее 6 см) и чрезмерно широко расставленные (расстояние между кончиками передних сосков более 20 см) соски. В первом случае затрудняется надевание стаканов, во втором под тяжестью доильных стаканов с коллектором соски сильно перегибаются и доение замедляется. Нормальное расстояние между концами передних сосков около 15-18 см, задних - более 6-10 см, между передними и задними - 8-12 см. [12]
В исследуемой группе были выявлены квадратное расположение сосков -90 % от общего количества и сближенное боковых при нормальном расстоянии сосков правой и левой стороны - 10% от общего количества.
Таблица 7 отражает производственное использование коров-первотелок.
Таблица 7.Производственное использование коров - первотелок
Продолжительность сервис-периода Продолжительность сухостойного периода
Всего голов Сред., дней Более 90 дней, голов Всего голов Сред., дней 51-70 дней, голов 71 и более дней, голов
32 116 4 32 48 3 1
Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что продолжительность сервис - периода в среднем составил 116 дней. Продолжительность сухостойного периода в целом имеет допустимые значения. Только одна голова имеет большее значение по этому показателю. Для обеспечения нормальной продолжительности сухостойного периода необходимо своевременно начать запуск коров.
2.2 Выращивание ремонтного молодняка
При переводе на групповое содержание двадцатидневных телят взвешивают, при этом телок и бычков размещают в разные клетки для последующего раздельного содержания и раздельного кормления. Телочек ежемесячно взвешивают индивидуально по ушным номерам. Результаты записывают в журнал, чтобы следить за развитием телочек. Кормление и содержание организовано так, чтобы получить желаемую продуктивность при наименьших затратах. Содержатся телята в хороших санитарных условиях, не пасутся, находятся в просторном загоне.
Телят старше 5-ти месяцев до 16-ти месяцев содержат беспривязно в сухих боксах. Внутри помещения имеются клетки по 8-10 голов и секции на 30-50 голов. Размеры секций соответствуют величине групп животных. Рядом с помещением предусмотрен загон, так как телята не пасутся.
Рационы для ремонтного молодняка делаются на зимний и летний период с учетом питательности и качества кормов, чтобы обеспечить хороший рост, развитие и половую зрелость в оптимальные сроки, а нормы кормления - ежемесячно. Основной корм - сено, силос, сенаж и концентраты. При достижение телочками массой 360-370 кг их переводят в отдельное помещение и содержат в боксах по 10 голов.
2.3 Работа пункта искусственного осеменения
В хозяйстве оператор по искусственному осеменению своевременно проводит осеменение коров и телок; ведет записи в журнале осеменений, запуска и отелов коров и телок; ежемесячно предоставляет отчет главному зоотехнику хозяйства по искусственному осеменению; участвует в работе по выявлению коров и телок в охоте и сообщает ветеринарному специалисту о подозрениях в заболевании животных; содержит пункт искусственного осеменения в чистоте; проверяет качество спермы и т.д.
Выявление животных в охоте. Корова приходит в охоту, как правило, на 21-й день (с колебаниями 18-25 дней) после отела. Время осеменения определяют следующими методами: 1).Визуально - по изменению в поведении животного, состоянию наружных половых органов;
2).Вагинально - с помощью стерильного влагалищного зеркала осматривают влагалище и шейку матки и по их состоянию (припухлости, выделение слизи и т.д.) делают заключение;
3).Ректально - по развитию фолликулов. Прощупывают правый яичник, затем - левый. Если на их поверхности обнаруживают фолликул (в форме пузырька размером 1,5-2,0 см) и при осторожном надавливании на него ощущается зыбление (зрелость фолликула), значит, до овуляции осталось 6-12 ч. Это срок осеменения.
Осеменяют коров и телок двукратно: первый раз - после выявления охоты и второй раз - через 10-12 ч. при ее наличии. Независимо от кратности доения коров осеменяют перед доением, соблюдая следующие правила: - после осеменения коров и телок необходимо выдержать в стойле пункта (в летнее время под навесом) до прекращения признаков охоты. Коровы, не пришедшие в охоту через 45 дней после отела, подлежат ветеринарному обследованию;
- через 60 дней после осеменения коровы, не пришедшие в охоту подвергаются ректальному обследованию на стельность.
Всех не оплодотворившихся коров подвергают обследованию для выявления причин бесплодия и назначают соответствующий курс лечения. Для осеменения коров и телок сперму вводят в шейку матки. Существует 3 способа введения ее: ректоцервикальный, маноцервикальный и визоцервикальный. В последнее время в хозяйстве применяется только ректоцервикальный метод
Ректоцервикальный способ. Корове или телке сперму вводят с помощью стерильных одноразовых пластмассовых или стеклянных инструментов в шейку матки, фиксируя ее рукой через прямую кишку.
Для осеменения используют сперму в соломинках, которая хранится в специальных сосудах Дьюара в жидком азоте. Оттаивание спермы в соломинках проводят в водяной бане при 38°С в течение 10 с. Затем соломинку вынимают, насухо протирают стерильной салфеткой. Одновременно оттаивают не более 2 доз при условии немедленного их использования (в течение 10-15 мин). Определение охоты у коров идет через антенну-улавливатель, на шее каждой коровы имеется ошейник с датчиком активности и информация об этом автоматически поступает на компьютер, после чего оператор по искусственному осеменению с/х животных просматривает полученную информацию и проводит осеменение выявленных коров. [13]
2.4 Содержание животных в родильном отделении
В родильное отделение коров переводят за 10-15 дней до отела. Там коровы находятся после отела в течении 10 дней. Содержание коров привязное стойловое, полы кирпичные с подстилкой (опил). Перед самым телом корову переводят в денник для отела, в котором она вместе с теленком находится сутки. Затем теленка помещают в индивидуальную клетку, а корову - назад в стойло.
После отела коров раздаивает оператор машинного доения, ветеринарные специалисты ежедневно осматривают животных, при необходимости проводят лечение. Кормление коров индивидуальное, с учетом общего состояния животного, возраста и живой массы. Рацион состоит из высококачественного сена (7-8 кг), норму комбикормов снижают за 2 дня до отела на 50-60% или вообще исключают. В рацион животных вводят в основном грубые корма, исключают сочные и другие. Дойка здесь линейная в доильные ведра, переносные. После отела коров доят столько раз, сколько принято доить в основном стаде. При этом у животных сразу после отела вырабатывается рефлекс на определенный режим доения, благодаря чему их удои при переводе из родильного отделения в коровник не снижаются.
В стойлах имеются индивидуальные автопоилки постоянного уровня. Навозоудаление - ТСН-30Б.
Основной корм до отела - сено, концентраты до 2-х кг в сутки, в том числе и пшеничные отруби 0,5 кг. Кормление коров происходит вручную. После отела, если состояние вымени остается в норме, то с 4-го дня начинают давать сочные корма, сенаж. На полный рацион коров переводят к 10-12 дню после отела.
С 3-го дня после отела коров ежедневно выпускают на прогулку на 2 часа в загон, расположенный рядом с помещением.[1],[3].
2.5 Подготовка нетелей к отелу, кормление и содержание
Чтобы корова с первой же лактации давала много молока, надо подготовить к отелу нетель Нетели 5-6-ти месячной стельности взвешиваются, проверяются инвентарные номера, присваиваются клички, заполняются карточки формы №2 и переводятся на контрольный двор.
В течение 2х месяцев подготавливают нетелей к отелу. Подготовка включает в себя кормление, содержание, массаж вымени. Приучение к звуку доильной аппаратуры и холостому доению.
Обычно массаж проводит заинтересованное лицо - доярка, набирающая себе новую группу. Если первотелок из родильного отделения раздают по группам на место выбывших коров, то массаж проводит специально принятый на эту работу животновод.
Массаж проводят 2 раза в сутки - утром и вечером. Режим массажа вымени руками следующий: в 1-ю неделю вымя и соски в течение 2 мин массируют поверхностно и легкими круговыми движениями (массаж сухой); во 2-ю неделю в течение 3 мин проводят массаж каждой половины вымени отдельно с растиранием и легким потягиванием сосков; в 3-ю неделю в течение 4 мин проводят глубокий массаж вымени каждой половины в отдельности обоими руками с верху вниз с растиранием и растягиванием сосков; в 4-ю неделю проводят такой же глубокий массаж, уделяя большее внимание передним долям вымени. Массаж каждой половины вымени проводят не только сверху вниз, но и снизу вверх. Каждый сеанс массажа должен заканчиваться легким подталкиванием вымени вверх, имитируя движения головы теленка при сосании молока. Продолжительность массажа 4 минуты.
Весь второй месяц продолжают глубокий массаж каждой половины вымени в отдельности, а затем каждой доли вымени с круговыми движениями ладони и пальцев сверху вниз и снизу вверх. Вымя обмывают теплой водой и обтирают полотенцем. Продолжительность каждого массажа около 4-5 минут.
При стельности близкой к 8 мес. массаж вымени проводят с включением рядом стоящего доильного аппарата, чтобы приучить животное к нему.
При появлении признаков отека вымени оставляют только поглаживание снизу вверх в течение 3 мин или исключают его совсем за 1 месяц до отела.
Система и способ содержания коров - первотелок.
В комплексе мероприятий, обеспечивающих быстрый подъем животноводства и повышение его продуктивности, решающую роль играет правильная организация содержания животных. Наиболее широкое распространение имеет привязное содержание молочного скота в сочетании с различными вариантами механизации отдельных технологических операций.[2], [5].
В хозяйстве применяется стойловая система содержания животных. Коровы - первотелки и нетели содержатся совместно с дойным поголовьем в двухрядном корпусе. Применяется привязной способ содержания коров - первотелок и нетелей Их размещают в стойлах на привязи. Стойла имеют укороченную форму и имеет кирпичное покрытие. В стойлах применяют подстилку в виде опила и стружки. Ряды стойл вдоль коровника оборудованы кормовыми и навозными проходами. Для удобства применения мобильных кормораздатчиков стойловое оборудование размещены так, что коровы находятся с двух сторон кормового прохода головами друг к другу. Коровник двухрядный, поэтому навозные проходы предусмотрены у стен.
Стойловое оборудование включает кормушку, металлическую раму для фиксации привязи, собственно привязь. На стойловой раме подвешен вакуум-провод, молокопровод и установлены индивидуальные поилки (одна на две коровы). Кормушка желобковой формы протяженностью во весь ряд стойла.
Организация правильного кормления сельскохозяйственных животных основана на знании потребностей животных в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и биологической ценности корма.
Важным элементом в подготовке нетелей к отелу является полноценное кормление По мере увеличения массы плода происходит мобилизация организма нетелей по усвоению азотистых и минеральных веществ. Например, усвоение нетелями кальция и фосфора из кормов по сравнению с нестельными коровами увеличивается в 1.8-2 раза. После оплодотворения нетелям ежемесячно увеличивают питательность рациона на 0,1 к.ед., с седьмого месяца - на 0,5 к.ед. В последние 1,5-2 мес. перед отелом необходимо существенно увеличить содержание обменной энергии в рационах нетелей в основном за счет концентратов - до 2 кг на голову в сутки, а за 20-30 дней до отела - до 2,5- 3,5 кг. Общая питательность рациона должна составлять соответственно 8,5-9 0 и 9,5-10,0 к.ед. в сутки, что достаточно для нормального роста плода, а также для отложения резервных веществ в теле животных.
В таблице 6 представлен суточный рацион кормления для коров - первотелок с живой массой 550 кг, суточным удоем 14 кг.
Анализ таблицы показал, что по зимнее - стойловому периоду суточный рацион сбалансирован по ЭКЕ, сырому протеину. Наблюдается избыток по сырой клетчатке. Избыток сырой клетчатки снижает переваримость питательных веществ рациона и их использование, что ведет к уменьшению удоя.
По летнее - стойловому периоду суточный рацион не сбалансирован по сухому веществу, ЭКЕ и кальцию. Переизбыток наблюдается по сухому веществу, сухому протеину, переваримому протеину и по фосфору.
2.6 Проведение отелов, уход за коровами и новорожденными телятами
Нетелей с контрольного двора за 10-15 дней до отела переводят в родильное отделение. Здесь содержание нетелей - привязное, стойловое, полы кирпичные на подстилке (опил). Зимой ежедневно выгоняют в загоны рядом с помещением на прогулку на 2 часа, а летом пасутся на пастбищах. В родильное отделение нетелей переводят только после осмотра ветеринарного врача. Перед отелом корову помещают в денник для отела.
Отелы проходят в изолированных стойлах: ширина - 3,0 м; длина - 3,0 м; высота - 1,7 м.
После того как корова отдохнет от родов, теплой водой о мылом ей обмывают вымя, живот, задние конечности, хвост. Загрязненную подстилку и послед из помещения убирают и сжигают, а под корову кладут толстый слой чистой сухой подстилки (соломы).
Начинают доить корову через 1...1,6 ч после отела, 1 -ю неделю целесообразно доить корову 4...5 раз в день. Животных, склонных к заболеванию парезом, первые 2...3 раза лучше полностью не выдаивать.
Потеряв много жидкости во время родов, корова, конечно, нуждается в ее пополнении, При этом ведро с теплой подсоленной водой (лучше с жидкой болтушкой из отрубей) требуется корове не только для утоления жажды, но и для отделения последа. В воду полезно добавить 3...5 л околоплодной жидкости, что будет способствовать сокращению матки и быстрому отделению последа.
Чтобы избежать у коровы мастита (воспаления вымени), новотельную корову содержат на обильной подстилке, оберегают от сквозняков, подмывают вымя теплой водой и насухо вытирают полотенцем перед доением, кормят умеренно (особенно концентратами).[6]
Теленка оставляют в боксе на 1 день с матерью, если теленок слабый, то на 2 дня. Если корова отказалась облизывать теленка, а такое часто бывает с первотелками, то необходимо теленка тщательно растереть и поместить в специальную клетку, оснащенную обогревательными лампами для сушки. После того, как теленок обсох, его взвешивают и данные записывают в книгу учета молодняка.
На 2-ой, 3-ий день после рождения телят метят: телок бирками (две бирики), бычков - выщипами. До 20-ти дневного возраста телята содержатся в индивидуальных клетках-профилакториях, которые размещены секциями, секций всего - 4. В первую неделю заполняется одна секция, во вторую - вторая и т.д. В 4-ой проводят дезинфекцию, чистку, получается заполнение клеток по принципу «пусто-занято».
После рождения первым и единственным кормом является молозиво. Если в течение 1-1,5 час теленок не сосет корову, ему выпаивают 1,5 л молозива из сосковой поилки.После каждого поения сосковые поилки промывают. Основной корм телят в профилактории - молоко цельное, выпаивают 120 литров - 3 раза в течение суток по 2 литра. На 4-ый, 5-ый день начинают давать плющенное зерно (ячмень), соль, мел и между кормлениями кипяченую теплую воду.
После двадцатидневного возраста телят переводят в телятники, где помещают в групповые клетки по 5-8 голов с учетом дальнейшего производственного использования: телочек передают одной телятнице, а бычков - другой.[6], [10]
2.7.Раздой коров-первотелок, кормление и содержание
После отела, на 10-14 день, коров-первотелок переводят обратно на контрольный двор, где начинается раздой в течение 3-х месяцев (100 дней лактации). Доение осуществляется доильной установкой марки «Delaval» (с молокопроводом).
Технология производства молока за первые 100 дней лактации предусматривает получение не менее 2400 кг молока от каждой коровы и плодотворное осеменение.
Цель раздоя - получить максимальный удой от первотелки и вновь отелившейся взрослой коровы, восстановить резервы питательных веществ в организме и определить норму кормления коровы на данную лактацию.[14]
Организация раздоя включает: 1. авансирование кормами ожидаемой прибавки к удою;
2. полноценный массаж вымени;
3. трехкратное доение;
4. четырехкратное кормление коров.
Способ содержания коров - привязный.
Раздоем коров-первотелок занимаются 1 оператор машинного доения, нагрузка на каждого - 10 голов. Доение коров трехразовое - 06-00 час; 12-30 час; 18-30 час.
Поение коров индивидуальное. Раздача кормов производится вручную. Кратность кормления - 4-х разовая (08-00 час: 12-00 час; 16-00 час; 18-00 час). Раздача концентратов - 6 раз в день.
Кормление и содержание коров-первотелок . Раздой заключается, прежде всего, в авансированном кормлении качественными кормами при строгом соблюдении технологии доения и массажа вымени. Кормов дают на 2-3 корм. ед. больше, чем нужно на фактический удой коровы т.е. дают авансом корм на 4-6 кг молока выше фактического. Делают это, в основном, за счет концентратов, травяной резки, свеклы, моркови, патоки. Неправильное кормление новотельных коров, в частности белковый перекорм за счет концентратов, при недостатке в рационе легкопереваримых углеводов вызывает нарушение обмена веществ и тяжелое заболевание - ацетонемию (кетоз). Известны случаи необоснованного скармливания 10-15 кг концентратов, да еще в сухом виде. Желательно, половину суточной нормы концентратов давать в осоложенном виде, что повышает усвоение корма и увеличивает в нем количество сахаров в три раза, при этом, можно использовать и ржаную муку. Концентраты необходимо задавать не менее 3-х раз в сутки. В период раздоя, желательно, чтобы на 1 корм. ед. приходилось 110-130 г переваримого протеина и не менее 80-100 г сахара.[10], [11]
Авансирование кормов на раздой начинают с 10-15 дня лактации, когда корова вернулась из родильного отделения, и уже получает полный рацион. Раздой продолжается 40-50 дней. Учетчик должен иметь список коров на раздое и через каждые 10 дней проводить контрольные дойки. Он снимает надбавку, если увеличение удоя не последовало. У бригадира должен быть резервный фонд концентратов и других кормов, которые он выдает по справке учетчика.
Рациональное кормление коров достигается использованием кормосмесей. При этом снижаются затраты ручного труда на раздаче кормов и улучшается использование всех питательных веществ рациона. Продуктивность коров увеличивается на 3-5%, а затраты корма на единицу продукции уменьшаются на 7-10%. В первые 4 месяца лактации затраты кормов на производство 1 кг молока наиболее низкие. Так, при суточном удое более 20 кг на 1 кг молока расходуется 0,6-0,7 кормовых единиц, тогда как при удое 10 кг - 1,0-1,2 к.ед. Примерный состав кормосмеси по весу кормов (%): сено и солома - 20; силос травяной злаково-бобовый - 45; свекла кормовая - 25; концентраты - 10. В кормосмеси содержание сухого вещества должно составлять около 30%.[11]
В данном хозяйстве обеспеченность животных кормами на зимовку 2011-2012 года по сравнению с предыдущими очень хорошая по сравнению с летом 2010 года, т.к. лето 2010 года было очень засушливое. Поэтому в 2010 году крупный рогатый скот кормили буквально «с колес», т.е. все корма привозные.
[Заготовка кормов проводится собственными силами в установленные технологические сроки с целью сохранения наибольшей питательности кормов, силос закладывается в сжатые сроки с соблюдением технологических требований с обязательным применением бактериальных консервантов. Сено для хранения закладывается под специальный навес. Силос хранится в силосных траншеях, сверху герметично укрыты черной пленкой, во избежание сдувания ветром на пленку укладываются автомобильные покрышки. Во избежание загнивания силоса во время хранения, траншеи тщательно вычищаются.
Удаление навоза транспортером ТСН - 3Б 2 раза в день - в 09-00 час и в 14-00 час. Отвозка навоза в поле трактором Т-150 - 2 раза - в 10-00 час и 15-00 час.
Моцион - пассивный, в загоне, 1 раз в день с 09-00 час до 11-00 час.
Контрольные дойки проводятся два раза в месяц.
После завершения периода раздоя на основании контрольных доек коров-первотелок оценивают по продуктивности. Также оценивают на пригодность к промышленной технологии, в том числе к машинному доению, отбирают животных, отвечающих установленным требованиям для комплектования молочных стад: при удое 20 кг и более - переводятся в основное стадо, а с удоем менее 20 кг - выранжируются и часть бракуются.
Главное для успешного раздоя - обильное и полноценное кормление, и хорошее содержание коров в период их стельности и после отела, правильное доение.[4]
2.8 Кормление и содержание коров-первотелок с 4-го месяца лактации до запуска
По окончании раздоя, с 4-го месяца лактации, кормление коров ведется в соответствии с фактическим удоем для того, чтобы максимально продолжительное время удерживать молочную продуктивность на относительно высоком уровне.
Во второй половине лактации меняются требования к рациону, снижается доля концентрированных кормов до 30%, увеличивается количество объемистых кормов до 70%.
В цехе доения коров содержат привязно.
Привязное содержание: коровы стоят на привязи в стойлах, содержатся в чистоте, применяют чистую, сухую подстилку - опил. Коров ежедневно на 2-3 часа выпускают на прогулку в загоны при коровнике, коров чистят каждый день. При таком содержании доение производится доильной установкой марки «Delaval» (с молокопроводом). Доярки работают в две смены, выполняют поочередно все работы по доению коров, раздаче кормов, уходу за животными и уборке помещений.
Раздача кормов осуществляется миксером-кормораздатчиком «Delaval» (сено, сенаж, концентраты, частично концентраты раздаются вручную.
Летом коровы не пасутся.
Навозоудаление - ТСН-3Б и шнековый транспортер.
Коровы после родильного отделения и первотелки после контрольного двора поступают в корпус к общему стаду. Новотельных и высокоудойных коров доят три раза в день, животноводы работают в две смены.
2.9 Мероприятия по организации эффективного раздоя коров-первотелок
Для эффективного раздоя коров-первотелок необходимо организовать полноценное кормление, сбалансированное по питательным веществам, содержание и применение правильного доения с массажем вымени, обеспечивающее получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности коров в последующее время.
Уход за первотелками должен быть поручен наиболее опытным дояркам, которые готовят нетелей к отелу, а затем ведут раздой первотелок. Подготовку животных к раздою начинают задолго до того, как они начнут давать молоко. Высокие удои можно получить только от здоровых, хорошо развитых животных с достаточно большой живой массой, крепким костяком, хорошо развитыми внутренними органами. Эти особенности закладываются и формируются у животных в течение всей их жизни. Поэтому с первых дней после рождения необходимо целенаправленно готовить животных к интенсивной лактационной деятельности. Этому должна служить вся система выращивания молочных коров.
Раздой коров надо начинать с первой лактации, так как только в этом случае коровы быстрее достигают максимальных удоев и от них получают более высокую пожизненную продуктивность. Однако при этом надо учитывать специфические особенности коров разных пород, так как слишком ранний раздой до чрезмерно больших удоев может, наоборот, привести к сокращению срока жизни животного и недополучению молока в последующие лактации. Интенсивно раздаивать можно только крепких, здоровых, хорошо развитых животных, в условиях оптимального кормления и содержания, при высокой квалификации обслуживающего персонала и высоком уровне зоотехнической работы.
Во время раздаивания коровам, помимо необходимого количества кормов на фактический удой, авансируют кормление на увеличение удоев в размере 2,0-2,5 корм.ед. в сутки. Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы отвечают на него повышением удоев. Структура и состав рационов должны обеспечивать хороший аппетит животного и высокое потребление всех используемых кормов.
Коров-первотелок черно-пестрой породы можно раздаивать до 7-8 тысяч кг молока за лактацию.[9], [11],[12]
Выводы и предложения
ООО «Восточный» АК «Яжбахтинский» Киясовского района является. Основным назначением товарного стада является получение молока, выращивание и обеспечение хозяйств высокоценным молодняком крупного рогатого скота. Породный состав коров - черно-пестрый чистопородный, кровность - более 75% голштинизации, молочного направления продуктивности.
Цель племенной работы в молочном скотоводстве - постоянное улучшение качества животных в направлении получения от них максимального количества молока, мяса и продукции высокого качества с наименьшими затратами труда и средств.
[2]. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.:КОЛОСС, 2005. - 424 с.: ил. - (Учебники и учеб. Пособия для студентов высш. учеб. заведений).
[3]. Система ведения животноводства: Учебн. пособие/ Науч.ред. С.Н.Ижболдина, С.Д.Батанов. - Ижевск: ИЖГСХА, 2002. - 228 с. - (Научные основы системы ведения сельского хозяйства в Удмуртской Республике. Кн.2)
[5].Справочник зоотехника. Справочник разработан под руководством заместителя Министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики, кандидата сельскохозяйственных наук, доцента О.Г.Пушкарева
[6]. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Составители: проф. Н.Г.Макарцев, проф. Л.В.Торопова, проф. А.В.Архипов; Под ред. В.И.Фисинина, Н.Г.Макарцева. - М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э.Баумана, 2003. - 808 с.
[7]. Технологические приемы повышения продуктивности дойного стада Ижевск - 2010