Анализ рынка пляжного туризма, разновидностей пляжного отдыха и географии популярных курортных мест. Анализ спроса и предложения на данный вид отдыха. Исследование тенденций и перспектив его развития в России и мире. Рейтинг пляжных туроператоров.
Аннотация к работе
В этом смысле самым доступным и простым способом отдохнуть, не требующем от туриста специальной физической или интеллектуальной подготовки, но не менее полезным, является пляжный отдых, то есть отдых на море. Так как одним из удовольствий, которое доставляет пляжный отдых, часто становится обычная прогулка по пляжу, размер песчинок может быть важной характеристикой пляжа. В таких прославленных центрах пляжного отдыха, как Турция и Египет, туристам предлагается широкий выбор - от бюджетных отелей до отелей высочайшего уровня. Для 70 % туристов, прибывающих в Испанию, Турцию, Грецию, Италию, Тунис и ряд других стран, основной мотивацией является отдых у моря. Во второй главе приводится анализ рынка пляжного туризма: представлены статистические данные (спрос на пляжный туризм, рейтинг пляжных туроператоров), сделан сравнительный анализ туров в Испанию и Турцию.Летом также пользуются большим спросом курорты Средиземноморья: Испании, Греции, Хорватии, Черногории, Италии, Франции, Туниса, Кипра, Мальты. Не менее популярен и востребован отдых на островах Индийского океана: Сейшельские острова, остров Маврикий, Шри-Ланка, Мальдивские острова; Карибского бассейна: Доминиканская Республика, Куба, Ямайка, Коста-Рика. Также круглогодичными курортами для наших туристов постепенно становятся курорты Египет, Туниса, ОАЭ, круглый год и отдыхают на Мальдивских островах и Доминикане. Однако в последние годы многие наши туристы выезжают отдыхать на курорты Египта, Турции, Греции, Кипра и Израиля. Если же цель вашей поездки отдых на пляже, то лучше все-таки выбирать отдых на восточном средиземноморье, а не на западном, ведь песок и море там почти такие же, однако стоимость отдыха значительно ниже.Пляжный отдых имеет несколько разновидностей: гребля на морских каноэ и каяках, буерный спорт, яхтинг, дайвинг ловля крупных пород морских рыб, виндсерфинг, водные лыжи, водно-моторный спорт, участие в любительских регатах, разные пляжные игры. Пляжи являются неотъемлемой частью каждого пляжного курорта и по их состоянию можно судить о комфортности курортного отдыха. О состоянии пляжа можно судить по его флагу, пляжи первой категории обозначаются синим флагом, второй категории - зеленым, а третьей - желтым. Так же была разработана система классификаций пляжей. В ходе проведенного сравнительного анализа отелей и пляжей в Турции и Испании, было выяснено, что отели Испании не имеют собственных пляжей.Таблица 1. (колво чел.
Введение
Разные люди предпочитают разный отдых летом. Кому-то по душе походы с палатками, кто-то выбирает экскурсионные туры с осмотром исторических достопримечательностей, для кого-то необходимо организовать отдых с детьми. Выбор зависит от вкусовых предпочтений отдыхающего, от его настроения и физических кондиций. Не все выдержат многочасовую ходьбу с рюкзаком на спине, не все увлекаются старинной архитектурой. В этом смысле самым доступным и простым способом отдохнуть, не требующем от туриста специальной физической или интеллектуальной подготовки, но не менее полезным, является пляжный отдых, то есть отдых на море. Соответственно требования к пляжному отдыху достаточно просты. Во-первых, важен сам пляж. Пляжи бывают песчаные и галечные. Песок в разных регионах нашей планеты бывает разный. Так как одним из удовольствий, которое доставляет пляжный отдых, часто становится обычная прогулка по пляжу, размер песчинок может быть важной характеристикой пляжа. На галечных пляжах вместо песка галька. Галька - это мелкие камешки и ходить по ним, конечно, не так приятно, как по песку. Естественно, практически в каждой стране, имеющей выход к незамерзающим морям, есть пляжи. Российским туристам ближе всего добираться до пляжей Черного, Средиземного и Красного морей. Именно там расположены самые популярные пляжные курорты. Это в первую очередь Турция, которая омывается тремя морями - Черным, Эгейским и Средиземным.
Чем более развит пляжный отдых в стране, тем больше предложений и следовательно тем больше разброс уровня представляемых услуг. В таких прославленных центрах пляжного отдыха, как Турция и Египет, туристам предлагается широкий выбор - от бюджетных отелей до отелей высочайшего уровня. При этом в определении уровня гостиницы немаловажную роль играет ее удаленность от береговой линии. Идеальный отель находится рядом с пляжем.
Надо понимать, что главную услугу отдыхающим предоставляет не отель, а солнце, воздух и вода. Но и на пляже можно найти много развлечений, отвлекающих от солнечных ванн.
Кроме того, даже отдыхая на курорте, всегда можно получить насыщенное экскурсионное обслуживание и посмотреть все достопримечательности той страны. Экскурсии проводят компетентные русскоговорящие гиды, поездка проходит на качественных автобусах с кондиционером, мягкими сиденьями и прочими удобствами.
Исследование «пляжного туризма» актуально в настоящее время в силу того, что наиболее привлекательными являются морские побережья, составная часть пассивного отдыха, известного как «три S»: море -солнце -пляж (Sea-Sun-Sand). Для 70 % туристов, прибывающих в Испанию, Турцию, Грецию, Италию, Тунис и ряд других стран, основной мотивацией является отдых у моря.
Цель работы - анализ рынка пляжного туризма, разновидностей пляжного отдыха и географии популярных курортных мест.
Для решения поставленной цели были выделены следующие основные задачи: -изучение разновидностей пляжного отдыха и его природных факторов;
-изучение географии пляжного отдыха;
-анализ спроса и предложения пляжного отдыха;
-исследование тенденций и перспектив развития пляжного туризма в России и мире;
Объектом исследования является, собственно, пляжный туризм.
Предметом исследования являются особенности рынка и организации пляжного туризма. туризм пляжный курортный отдых
Курсовая работа включает две главы, введение и заключение.
В первой главе раскрыто само понятие «пляжный туризм». Рассмотрены его разновидности, изучена география наиболее популярных мест пляжного отдыха и дана классификация пляжей.
Во второй главе приводится анализ рынка пляжного туризма: представлены статистические данные (спрос на пляжный туризм, рейтинг пляжных туроператоров), сделан сравнительный анализ туров в Испанию и Турцию. Так же были определены тенденции и перспективы развития пляжного туризма в России и мире.
В процессе написания курсовой работы использованы: профессиональная туристская пресса и ресурсы Интернета.
Глава 1. Понятие «пляжный туризм»
1.1 Определение и разновидности пляжного туризма
Пляжный туризм(стационарный)- это групповые или индивидуальные поездки без активного передвижения по маршруту с пребыванием в одном или двух местах назначения обычно с оздоровительными целями и целью отдыха.
Разновидности пляжного отдыха: · Гребля на морских каноэ и каяках - спортивная гребля на безуключенных лодках байдарках и ?каноэ - современных вариантах эскимосских каяков.
· Буерный спорт.Буер (нидерл. boeier) - легкая лодка или платформа, установленная на особых металлических коньках, предназначенная для скольжения по льду и оснащенная мачтой с парусами. Управление буером имеет много общего с управлением яхтой, но требует специальных навыков в связи с особенностями управления и большой скоростью движения. Буер является основным снарядом для занятий буерным спортом.
· Яхтинг-виды спорта, в которых спортсмены соревнуются, используя снаряжение, главным образом, лодки и суда, специальные сани для снега или льда, а также тележки для передвижения по твердой поверхности, приводимы е в движение парусами.
· Дайвинг"Diving" в переводе с английского языка означает ныряние, погружение под воду. Особенно активно развивается дайвинг в странах Западной Европы (Франция, Италия), в США. На сегодняшний день подводное снаряжение таких стран, как Норвегия и Швеция, имеет высочайшую оценку и признание во всем мире.
· Ловля крупных пород морских рыб
· Виндсерфинг - водный вид развлечения и спорта с использованием специального снаряжения в виде небольшого размера (2-4,7 м) легкой доски из плавучего материала. Доска приводится в движение парусом, присоединенным посредством гибкого элемента - шарнира. Этот снаряд также называют виндсерфингом, или «парусной доской».
· Водные лыжи -популярный вид спорта и развлечение. Представляет собой передвижение по поверхности воды на специальной формы лыже, удерживая в руках трос (его называют "фал"), соединенный с катером или другим плавательным средством, обеспечивающим поступательное движение.
· Водно-моторный спорт - вид водного спорта, включающий: - скоростные гонки на спортивных и гоночных судах с подвесными и стационарными двигателями; Гидроциклы - это водные мотоциклы, изобретенные в 60-е годы, и получившие распространение по всему миру в качестве средства для активного отдыха на воде, а также экстремального вида спорта.
· Участие в любительских регатах - гонки спортивных судов.
· Праздники моря- день Нептунаи ряд других праздников.
· Сбор коллекции морских раковин и кораллов
· Разные пляжные игры- пляжный волейбол, скользкий футбол и ряд других интересных игр, как для взрослых, так и для детей.
1.2 География популярных мест пляжного отдыха
Каждый турист или путешественник всегда сталкивается с проблемой выбора, куда поехать и где лучше отдохнуть, на этот вопрос, ответ может дать только сам путешественник, каждый раз посещая все новые и новые пляжи мира.
Турция - практически идеальная страна для пляжного отдыха. Главное достоинство Средиземноморского побережья Турции - огромный выбор здорово отличающихся друг от друга курортов. В Аланье и Белеке - роскошные песчаные пляжи, с пологим входом в море. Прибрежная зона отмечена «Голубым флагом» за экологическую чистоту. На этих курортах расположены лучшие, престижные и фешенебельные отели и клубы, оборудованные по последнему слову техники и комфорта. (Rixos Premium, Cornelia deluxe Resort, Xanadu). Отели предоставляют многообразные возможности для занятий спортом и фитнесом. Многие оборудованы СПА-центрами международного уровня (Gloria Verde Resort, Rixos Premium, Xanadu, Sillyum Resort).Основная категория отелей - 5 *, питание обычно All Inclusive или Ultra All Inclusive. Большинство отелей расположено на берегу моря и имеет обширную территорию.Мармарис - туристический центр, на юго-западном побережье, где встречаются Средиземное и Эгейское море. Все побережье курорта можно поделить на бухту Мармариса, бухту Ичмелера, а также парковую зону, соединяющую эти два района. Полоса пляжей тянется вдоль всего берега, но сами пляжи узкие. Песок вулканический серого цвета. Море здесь спокойное, поскольку Мармарис расположен в закрытой бухте, волн практически нет. Отели в основном городского типа, с небольшой территорией и 4-х и 6-тиэтажными корпусами, стоящими вдоль моря в несколько линий. Но есть и несколько клубных отелей с обширной территорией. Гостиницы в центре города преимущественно 3*- 4* (как правило, чем выше уровень, тем дальше отель от центра).
Курорты Египта - Шарм Эль Шейх, Хургада - открыты для пляжного отдыха и туризма. Эти курорты, прежде всего «престижные и современные». Самое принципиальное отличие пляжей Египта в Хургаде и Шарм Эль Шейхе состоит в том, что в Хургаде практически все пляжи имеют песчаный вход в море, а в Шарм Эль Шейхе же вход в Красное море осуществляется с понтона, потому как прибрежная часть покрыта кораллами. Из этого можно сделать вывод, что людям плохо умеющим или вовсе не умеющим плавать, отдыхающим с детьми, и просто не любящим понтоны рекомендован отдых в Египте на курорте Хургада.
Основной класс отелей - «пять звезд», 4-3* находятся преимущественно на второй береговой линии. Питание в отелях, в основном, по типу «все включено». Выбрать можно как маленькие уютные отели с современным дизайном, так и более крупные гостиничные комплексы. Дайвинг, серфинг, сафари, езда на квадроцикле, катание на верблюдах - это далеко не полный перечень развлечений, которые можно выбрать в одном из курортов Египта.
Тунис - один из крупнейших центров туризма и отдыха. Отдых в Тунисе отличается своим разнообразием: неисчерпаемые возможности для активного отдыха. Сусс - крупный курортный город на побережье Средиземного моря. По количеству отелей он делит первое место с другим популярным курортом Туниса - Хаммаметом. Так же как и Хаммамет, Сусс прекрасно подходит для активного отдыха. Этот курорт славится своими прекрасными пляжами с изумительно белым и мелким песком. Курортная зона Хаммамета вытянулась примерно на 14 км вдоль берега моря. С севера к нему примыкает небольшое курортное местечко Набель. Южная же часть Хаммамета - Hammamet Sud или Yasmine-Hammamet - это новый туристический район, который через несколько лет разовьется в самостоятельный престижный курорт. Уровень гостиниц значительно выше, чем по всей стране. Здесь можно выбрать отель и 15-летней постройки, но с хорошими условиями проживания (например, Marillia), так и новый современный (Imperial Park). В отличие от других курортов, в Хаммамете в последнее время идет активное строительство. Развитая туристическая инфраструктура Туниса, предлагает большой выбор вариантов проживания в стране, различающихся по степени комфорта и уровню сервиса.
Курорты Греции привлекают туристов с каждым годом все больше и больше. Курорт - Халкидики, является одним из самых чистых туристических центров материковой Греции с побережьем длиной около 500 километров, замечательными пляжами с золотым песком. Полуостров Кассандра является популярным и густонаселенным курортом, где развита туристская инфраструктура. Гостиничные комплексы, в основном, категорий «Delux» и «A», многочисленные небольшие отели категории «B». Сунион - дорогой и ухоженный курорт, песчаные пляжи которого подарят незабываемые впечатления от моря, солнца и Греции.
Италия - это колыбель европейской цивилизации, страна с мягким средиземноморским климатом, омываемая теплым Средиземным морем. Пляжные туры в Италию, которые очень популярны во всем мире, обеспечены большим количеством уютных участков протяженного побережья этой страны, разнообразием курортных комплексов Италии и комфортабельными отелями различных ценовых категорий. Италия - популярная страна пляжного отдыха, традиции которого имеют многолетнюю историю. Из всего разнообразия предложений турфирм по Италии по пляжным турам в эту страну следует особо выделить путешествия в Италию в Римини, отдых в котором пользуется особой популярностью, и туры в Италию на Капри - называемый островом снов или островом любви. Знаменитый в Италии Римини, отдых в котором просто незабываем, с его 32-х километровым побережьем, веселой ночной жизнью и лучшим развлекательным парком в Европе, особо ценится за его живописные пляжи, считающиеся лучшими в Италии, перелет в которую можно совершить непосредственно в сам город Римини. Отдых на Капри в Италии, знаменитый своими живописными пейзажами, причудливыми гротами и пещерами, популярен у обеспеченных людей со всего мира.
Испания является одним из самых любимых и массовых направлений пляжного отдыха в Западной Европе. Туристов сюда привлекают прекрасные пляжи, приятный климат, интересная экскурсионная программа, постоянное наличие горящих путевок. Пляжи в Испании бесплатные и общественные, даже шикарные отели не имеют собственных пляжей. Коста-Бланка - рекордсмен среди курортов Испании по количеству «голубых флагов», присуждаемых ЕС за чистоту воды и пляжей. Большинство пляжей песчаные, с мягким белым песком. Более дорогой курорт Испании - Коста дель Соль ("Берег Солнца") в Андалузии. На побережье - ухоженные пляжи с желтым песком. Широкая песчаная полоса, с хорошей инфраструктурой (здесь много кафе, магазинов, есть бесплатные души). Тенерифе - самый популярный остров. Южная часть острова характеризуется теплым и благодатным климатом, пляжный сезон открыт круглый год. Все пляжи муниципальные, зонтики и лежаки - платно (около 4 EUR). Песок крупный, серый, вулканического происхождения. Отели Испании на курортах преимущественно городские и находятся в небольших городках со множеством магазинчиков, баров, ресторанов и дискотек, не имеют собственных пляжей. На побережьях Коста Брава и Коста-Дорада преобладают отели категории 3*, а пятизвездочных очень мало. Эти курортные зоны являются более экономичными. На островах Майорка и Ибица уровень цен чуть выше и представлены отели всех категорий. Коста-дель-Соль и остров Тенерифе считаются самыми престижными курортами. Здесь наиболее распространены отели категорий 4* и 5*.
1.3 Классификация пляжей
Пляжи - своеобразные визитные карточки регионов. Именно по их благоустроенности и гигиеническому состоянию судят о комфортности курортной жизни. Но пока российские пляжи - сосредоточение проблем, решать которые должны различные ведомства и структуры. Возможно, ситуацию изменит программа классификации прибрежных территорий Федерального агентства по туризму.
Система классификации пляжей составлялась на основе международной градации прибрежных территорий. Утверждена система была еще в 2006 году. Теперь существуют определенные требования, которым должны соответствовать пляжи, если они пожелают получить одну из трех категорий качества. Пляжи первой категории сейчас обозначаются синим флагом (отечественный пляж первого сорта включает весь набор третьесортных и второсортных услуг плюс можно воспользоваться столиками, матрасами для шезлонгов и "минус" обещают запретить проход пляжных торговцев всевозможной едой), второй категории - зеленым (пляж второго сорта (второй категории). Обязательно наличие всего вышеперечисленного плюс должны быть пляжные зонты и шезлонги, пункты питания, детские зоны), третьей категории - желтым флагом(обязательно наличие: туалетов, душа, кабин для переодевания, спасательной службы и медицинского персонала, информационных стендов).
Флаги - это специальные отличительные знаки, вывешиваемые на пляжах, чтобы их могли видеть отдыхающие. В целом система классификации позволяет туристам определить качество пляжного отдыха. Флаг выдается на пять лет, и ежегодно проводятся работы по подтверждению категории: эксперты проверяют, не ухудшилась ли на пляже обстановка. Пляжей, которые подтягиваются под международный уровень, становится все больше и больше. Сегодня, конечно, нет такого, чтобы классификацию проходили сотни территорий. В прошлом году, когда начинались первые работы по классификации, было по два пляжа первой и второй категорий в Геленджике и в Анапе. Пляжи, которые там получили синий флаг, ничем не отличаются от самых хороших пляжей в пятизвездочных отелях Турции, Туниса и т.д.
На пример, в Европе о соответствии качества пляжа высоким стандартам свидетельствует голубой (синий) флаг. Это знак, который ежегодно присуждается международной комиссией тем портам и пляжам, которые соответствуют почти тридцати экологическим требованиям и, в частности, чистоте воды. Кроме синего на пляжах континента вывешиваются и флаги других цветов. Красный флаг предупреждает об опасности и категорически запрещает входить в воду. Желтый флаг означает спокойное море и безопасное купание, но предосторожности необходимы (например цветение водорослей). Зеленый флаг сообщает о том, что купание безопасно. Голубой флаг -пляж высшего класса. Проверяется и контролируется все: от наличия туалетных кабинок и отсутствия промышленных и сточных вод - безупречности проб воды по многочисленным параметрам до количества спасателей и здоровья прибрежных коралловых рифов, безопасность и комфорт отдыхающих пляжа.
Наибольшим количеством "Синих флагов" среди стран северного полушария в Испании. Довольно много безупречных пляжей среди 36 стран Европы, Южной Африки, Северной Америки, Тихоокеакского региона и четырех стран Карибского региона. В России не один пляж на 2006 не имеет права поднимать «международный пляжный Синий Флаг»
Классификация по типу пляжей: 1) Галечный (например, Крым)
2) Мелкогалечный (например, Хорватия)
3) Песчано-галечный (например, Крым, Кипр)
4) Песчаный (например, Турция, Мальдивы, Греция)
5) Ракушечный (например, Анапа)
Классификация по близости к отелю: 1) Очень Близко 50-100 метров
2) Близко 200-400 метров
3) Далеко 700-1 км
4) Очень далеко -больше 1 км
Классификация пляжей по степени и привлекательности их использования, а также доступности для населения.
1. Не используемые, труднодоступные, мало привлекательные пляжи.
2. Мало используемые, средне доступные, малопривлекательные пляжи.
3. Активно используемые, средне доступные.
4. Активно используемые, легко доступные, благоприятные для отдыха пляжи.
4. Организованные администрацией кратковременные пляжные сообщества -оборудованные и платные пляжи санаторно-курортной зоны.
5. Неорганизованные пляжные сообщества - "дикие" пляжи.
6. Слабо посещаемые, или не посещаемые пляжи.
Классификация санитарно-техническое состояние пляжей.
1. Не замусоренные пляжи.
2. Слабо замусоренные.
3. Средне замусоренные.
4. Сильно замусоренные.
Классификация по характеру поступления мусора.
1. Привезенный людьми.
2. Принесенный морем.
Классификация по принадлежности: 1. Частные
2. Муниципальные
Вывод
В результате проведенного анализа рынка пляжного туризма, можно сделать следующие выводы: 1. Пляжный отдых имеет несколько разновидностей: гребля на морских каноэ и каяках, буерный спорт, яхтинг, дайвинг ловля крупных пород морских рыб, виндсерфинг, водные лыжи, водно-моторный спорт, участие в любительских регатах, разные пляжные игры.
2. Пляжи являются неотъемлемой частью каждого пляжного курорта и по их состоянию можно судить о комфортности курортного отдыха. В связи с этим была введена классификация пляжей. О состоянии пляжа можно судить по его флагу, пляжи первой категории обозначаются синим флагом, второй категории - зеленым, а третьей - желтым. Так же была разработана система классификаций пляжей.
Классификация по типу пляжей: 1) Галечный (например, Крым)
2) Мелкогалечный (например, Хорватия)
3) Песчано-галечный (например, Крым, Кипр)
4) Песчаный (например, Турция, Мальдивы, Греция)
5) Ракушечный (например, Анапа)
Классификация по близости к отелю: 1) Очень Близко 50-100 метров
2) Близко 200-400 метров
3) Далеко 700-1 км
4) Очень далеко -больше 1 км
Классификация по принадлежности: 1. Частные
2. Муниципальные
3. Анализируя направления самых популярных мест пляжного отдыха, можно отметить, что на первое место выходит Турция, на второе- Египет. Но так же большой популярностью пользуются курорты Италии, Туниса, Греции.
4. Проанализировав рейтинг туроператоров в Турции и Египте, оказалось, что первое место занимает TEZTOUR, второе- Мостравел, а третье- CORALTRAVEL. А Греции на первой строчке- Музенидис Трэвел, на второй- ЮЖНЫЙ КРЕСТ, на третьей - КАПИТАЛ ТУР. Данный рейтинг подготовлен на основании опроса специалистов 622 турфирм Москвы.
5. В ходе проведенного сравнительного анализа отелей и пляжей в Турции и Испании, было выяснено, что отели Испании не имеют собственных пляжей. Песок на пляжах Испании бывает разный - от крупного и острого до очень мелкого, от золотисто-желтого на Коста-Дораде до темно-серого вулканического на Тенерифе. Большинство пляжей ежегодно удостаивается «голубого флага» - награды для самых чистых пляжей Европы. Пляжи Турции не уступают пляжам Испании, так же считаются самыми лучшими пляжами Европы. Питание на курортах Турции организованно по типу «ALLINCLUSIVE»,а на курортах Испании - по типу «Half Board». Анимационная программа в Турции разнообразнее, экскурсионная программа предлагается в обеих странах. Туры в Турцию дешевле, чем туры в Испанию.
6. Пляжный отдых становится весьма доходной отраслью хозяйства, а это влечет за собой строительство отелей, пансионатов, яхтклубов на побережьях. Так же хорошо развивается пляжный отдых и в России, на Черноморском и Азовском побережьях.