Специфіка сільськогосподарського виробництва. Залежність темпів розвитку свинарства та його рентабельності від організації відтворення стада. Організація виробничих процесів у тваринництві та технології виробництва свинини. Перспективи розвитку галузі.
Аннотация к работе
Сільське господарство є життєво необхідною галуззю народного господарства, оскільки зачіпає інтереси кожної людини. Сільське господарство розвивається на основі різних форм власності і видів господарювання - товариств з обмеженою відповідальністю, акціонерних підприємств, виробничих та обслуговуючих кооперативі, фермерських господарств, особистих підсобних господарств. Економічний процес відтворення в сільському господарстві тісно повязаний і незмінно переплітається з природними процесами, оскільки розвиток і відтворення рослин і тварин відбувається за біологічними законами. У звязку з цим зберігаються відмінності між промисловою і сільськогосподарською працею, а індустріальний розвиток сільського господарства ніколи не матиме всіх тих рис, які властиві промисловості. У господарствах свинарство є однією з найбільш продуктивних і скоростиглих галузей тваринництва, що відіграє важливу роль у м ясному балансі країни.Сьогодні майже у кожному приватному господарстві населі є поросята, тому перед кожним господарем постає питання: як правильно вирощувати поросят. В окремих господарствах можуть бути обєднані окремі цехи подібного напряму (наприклад, відгодівлі та вирощування), додатково можуть бути обладнані інші приміщення (пункт штучного осіменіння, цех контрольної відгодівлі та ін.). У межах приміщень, у відповідності до фізіологічного стану, утримують окремо наступні групи: кнури-плідники, умовно-поросні, поросні, підсисні свиноматки, поросята на дорощуванні та молодняк на відгодівлі та ремонтний молодняк, відповідно до вимог з площі станків, фронту годівлі та його типу, мікроклімату та ін. Трифазна технологія виробництва свинини є традиційною для нашої країни та полягає у тому, що поросят після підсисного періоду переводять до інших станків (спеціалізованих приміщень) для дорощування, де утримуються до завершення періоду, і після цього переводяться до станків (спеціалізованого приміщення) з відгодівлі. При двофазній технології виробництва свинини поросята при переведенні в інший цех можуть бути перегруповані, однак може бути використаний і погніздовий принцип вирощування чи відгодівлі.Низькі температури повітря стають причиною простудних захворювань, уповільнення росту поросят, підвищення витрати кормів на підтримку життєвих процесів. При порушенні цього принципу в разі високої температури повітря в приміщеннях свиноматки будуть прагнути лягти в бруд, а за низької - будуть мерзнути поросята. При низькій температурі повітря в зоні проживання поросята будуть підбиратися до свиноматці, і лягати біля неї для зігрівання, ризикуючи бути задавленими, а при високій свиноматка в пошуках комфорту посилює руху або розвалюється, давлячи поросят. Очевидно, не буде великим перебільшенням сказати, що без правильного, турботливо вирощувати поросят на ранніх стадіях їх післяутробного розвитку не можна отримати високопродуктивних племінних свиней, а також домогтися гарних економічних показників при відгодівлі молодняку і виробництві високоякісної свинини. При організації підгодівлі ставлять дві найбільш важливі завдання: починати її в більш ранні терміни, щоб виключити можливість прихованого недокормлення і прискорити розвиток травної системи, і, по-друге, привчити поросят до поїдання великої кількості кормів для прискорення їх зростання на ранніх стадіях розвитку.Земельні ділянки для ведення фермерського господарства передаються у приватну власність і надаються в користування, в тому числі на умовах оренди із земель державної або комунальної власності, а також земель, вилучених (викуплених) у встановленому порядку. Право на створення селянського (фермерського) господарства здійснюється за таких правових умов: - досягнення 18-річного віку, тобто повної дієздатності; В цілому господарство маючи не погане кліматично-географічне місце знаходження має всі передумови вийти на свій запланований рівень розвитку. Закон України «Про селянське (фермерське) господарство» (статті 2-5) встановлює простий явочний спосіб створення такого господарства, тобто громадянин самостійно приймає рішення про створення фермерського господарства і йому не треба на це одержувати дозвіл. Закон закріпив положення, відповідно до якого першочергове право на створення селянського (фермерського) господарства надається громадянам, які проживають у сільській місцевості і мають необхідну кваліфікацію або досвід роботи в сільському господарстві (ст.На комплексах, де свиней відгодовують тільки сумішами у вигляді густих мішанок вологістю нижче 75%, для доставки їх і кормоцеху в приміщення доцільно використовувати мобільні машини-автосамоскиди, тракторні роздавачі КУТ-ЗА, КЗ-3, КРОЇ, електрокари, транспортери. Великі спеціалізовані господарства від 6 до 24 тис. голів одночасної відгодівлі, які використовують для свиней харчові відходи або відгодовують їх рідкими сумішами вологістю, вище 75%, застосовують пневматичну подачу кормів по трубах, використовуючи насоси ЧНФ або спеціальні компоненти обладнання КОС на 6, 12, 18 і 24 тис. голів одночасної відгодівлі.
План
Зміст поросят і ремонтного молодняку: способи утримання, розміри груп,правила догляду за тваринами