Организационно-экономическая характеристика ОАО "Базинское". Анализ производства и реализации молока, анализ его себестоимости. Выявление факторов, влияющих на его производство Разработка экономико-математической модели суточного рациона кормления коров.
Аннотация к работе
I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЫБОРА ОПТИМАЛЬНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ 1.1. Повышение эффективности молочного скотоводства 1.2. Математическое моделирование как средство оптимизации рационов кормления II. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «БАЗИНСКОЕ» 2.1. Анализ ресурсного потенциала предприятия 2.3. Анализ финансовых результатов работы организации III. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА IV. Экономическая эффективность оптимизации рациона кормления ОАО «Базинское» Заключение СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Введение Сельское хозяйство является одной из самых важнейших отраслей народного хозяйства Российской федерации, оно производит продукты питания для населения страны, сырье для перерабатывающей промышленности и обеспечивает другие нужды населения. Так спрос общества на товары народного потребления почти на 75% покрывается за счет сельского хозяйства. Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Экономические причины связаны со снижением покупательной способности населения, организационные - с несовершенством хозяйственных связей между производителями молока и перерабатывающей промышленностью. Точный анализ кормов для молочно-товарного производства необходим, так как на основе четких данных о составе кормовых средств возможно их правильное использование, что позволит повысить продуктивность скота. При идеальном кормлении объёмистые корма в рационе коров должны составлять 70%, концентраты - 30%. По данным Министерства сельского хозяйства РФ за 2004-2009 года по мере роста продуктивности коров увеличивается расход концентрированных кормов. Анализ эффективности данного кормления показывает, что более высокая молочная продуктивность коров позволяет снизить себестоимость 100 кг молока на 83 руб. При одинаковой цене реализации этого количества продукции (1288 руб.) дополнительная прибыль за лактацию составит 6615 руб. на голову. В тоже время в области есть небольшое число сельскохозяйственных предприятий со стабильным финансовым состоянием, имеющих возможность инвестировать средства в развитие отрасли. Различия в финансовом состоянии сельскохозяйственных предприятий и большое разнообразие направлений повышения эффективности выращивания и откорма крупного рогатого скота определяет необходимость дифференцированного подхода к разработке стратегии развития этой отрасли на уровне хозяйствующих субъектов. В настоящее время необходимо заранее планировать и прогнозировать развитие молочной отрасли в хозяйствах на перспективу для повышения ее эффективности, которая характеризуется системой таких показателей, как валовой объем производства молока, продуктивность животных, себестоимость продукции, прибыль и рентабельность отрасли. Для достижения цели поставлены следующие задачи: - изучить теоретические аспекты выбора оптимальной продуктивности коров в стойловый период; - раскрыть организационно-экономическую характеристику конкретного предприятия; - провести анализ экономической эффективности производства и реализации молока; - составить оптимальный суточный рацион кормления с применением методов математического моделирования. Основными источниками информации годовые отчеты ОАО «Базинское» за 2008-2010 года. I. Повышение эффективности молоточного скотоводства Животноводство - вторая важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства. И.Т. Крячков вот что думает по данной теме: существенным недостатком в производстве продукции скотоводства и обеспеченности населения молоком и мясом является низкая продуктивность молочных коров. С достижением высокой продуктивности молочных коров на уровне 5-6 тыс. кг в год при ограниченных кормовых, трудовых и материальных ресурсах хозяйства получают реальные возможности содержать ограниченное поголовье коров, что для них экономически выгодно. Таблица 1 Динамика и структура земельных угодий в ОАО «Базинское» Вид земельных угодий 2008 г. 2009 г. 2010 г. га % га % га % Земельная площадь, всего 3818 100 3818 100 3662 100 В том числе: всего сельскохоз. угодий 3404 89,16 3404 89,16 3248 88,69 из них: пашня 2145 63,01 2145 63,01 2145 66,04 сенокосы 240 7,05 240 7,05 240 7,39 пастбища 863 25,35 863 25,35 863 26,57 многолетние насаждения 156 4,58 156 4,58 - Всего угодий несельскохозяйственного назначения 414 10,84 414 10,84 414 11,31 В земельной площади в ОАО «Базинское» за 2008-2010 года произошли изменения. В 2010 году по сравнению с 2008 годом рост произошел на 22872,5 тыс. руб., то есть на 45,55 %.