Эффективное использование материальных ресурсов, совершенствование организации производства услуг, совершенствование материально-технического снабжения. Вопросы значимости планирования материальных ресурсов, пути экономии в гостиничных предприятиях.
Аннотация к работе
Санкт-Петербургский Государственный Экономический Университет.
Список литературы
1. Круль Г.Я. Основы гостиничного дела: учебное пособие / Г.Я. Круль // К.: Центр учебной литературы, 2011. ? 368 с.
3. Орешкин О.А. Система факторов стратегического планирования и прогнозирования развития гостиничного предприятия // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2014. № 6 [Электронный ресурс] - URL: http://ekonomika.snauka.ru/2014/06/5308 (дата обращения: 14.11.2015).