Особенности организации питания на железнодорожном транспорте с учетом современных тенденций. Современные мировые тенденции вендинг-бизнеса. Технические характеристики и эффективность торговых автоматов по продаже кулинарной продукции, снеков, напитков.
Аннотация к работе
1. Теоретические аспекты питания пассажиров на железнодорожных вокзалах с учетом современных тенденций 1.1 Особенности организации питания на железнодорожном транспорте с учетом современных тенденций 1.2 Современные тенденции в вендинговом бизнесе 1.2.1 Общие понятия вендинга 1.2.2 Мировые тенденции вендинг-бизнеса 1.2.3 Технические характеристики торговых автоматов по продаже кулинарной продукции, снеков, напитков 1.2.4 Оценка эффективности использования торговых автоматов 1.3 Классификация торговых автоматов 2. Объект и методы исследования 2.1 Объект и предмет исследования 2.2 Методы исследования и их характеристика 3. Разработка проекта совершенствования организации производства путем внедрения вендинга и оценка его эффективности 3.1 Общая организационно-экономическая и классификационная характеристика кафе станции Могилев ОАО «Желдорсервис» 3.2 Анализ эффективности организации производства кафе станции Могилев 3.3 Проект совершенствования организации производства кафе станции Могилев 3.4 Оценка необходим