Характеристика основных факторов, формирующих и сохраняющих потребительские свойства, качество и свежесть парфюмерно-косметических товаров. Классификация, ассортимент, дефекты и требование к качеству парфюмерных товаров. Особенности маркировки парфюмерии.
Аннотация к работе
Производство парфюмерно-косметических товаров в России началось в первой половине 19 века. Ручной труд, примитивное оборудование, отсутствие собственной сырьевой базы ограничивали выпуск парфюмерно-косметических товаров, которые являлись в царской России предметом роскоши. В настоящее же время Российский парфюмерно-косметический рынок динамично развивается, и по объемам продаж парфюмерно-косметической продукции находится на шестом месте после таких стран как Франция, Германия, Великобритания, Испания и Италия. Нашими лидерами среди многих косметических компаний, на сегодняшний день, являются: концерн «Калина» (г.Екатеринбург); ЗАО «Невская Косметика»; ОАО «КО Свобода»; «Новая Заря»; компания «Faberlic», которая является ведущим российским производителем кислородной косметики; «НИЗАР»-российская компания, пионер и признанный лидер в области научных разработок и производства широчайшей гаммы косметической продукции, SPA-косметики, липосомальной косметики (серия «Геликс»), косметики с использованием ионов серебра, а также высокотехнологичных продуктов для косметики. Например, косметология все больше сближается с фармацевтикой, возникают такие направления как парафармацевтика и космецевтика.Для производства парфюмерно-косметических товаров применяют душистые вещества, спирт, вода, растительные масла, животные жиры и продукты их переработки, воски растительного, животного и минерального происхождения, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед, феромоны и другие полезно и активно действующие вещества. К душистым веществам относят органические соединения или естественные смеси, они обладают приятным запахом и способны передавать его другим веществам, будучи внесенными в них даже в очень небольших количествах. Группу натуральных душистых веществ составляют сырье растительного (эфирные масла, смолы, бальзамы и цветочная помада) и животного (амбра, цибет, мускус, бобровая струя) происхождения. Эфирные масла - это легко летучи масляные жидкости, вырабатываемые из цветов (например роза, жасмин), цветочных почек(гвоздика), плодов(анис), кожуры плодов(лимон, апельсин), листьев(мята), древесины. Душистые вещества животного происхождения - это железы и продукты выделений некоторых животных, применяемые для обогащения и увеличения стойкости запаха, а также создания гармонии парфюмерно-косметических товаров с запахом кожи человека.Ассортимент парфюмерных товаров очень велик и разнообразен, к нему относятся - духи, одеколоны, парфюмерные наборы, душистые(туалетные) воды, дезодоранты. Ассортимент духов группируют по следующим признакам: консистенции, характеру запаха, типу запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, по половозрастному признаку. По консистенции духи бывают жидкими, твердыми, сухими (порошкообразными). По характеру запаха духи бывают цветочного, фантазийного и цветочно-фантазийного направлений. По половозрастному признаку духи можно подразделить на женские и мужские (а также духи и для мужчин и женщин одновременно).Лечебно-гигиенические подразделяются на четыре подгруппы (средства по уходу за кожей; средства для ухода за полостью рта; средства для ухода за волосами; декоративная косметика). Мы будем рассматривать три подгруппы-средства по уходу за кожей, средства для ухода за полостью рта и средства для ухода за волосами. Кремы (в переводе с франц. означает - сливки)-это однородная масса, состоящая из смеси синтетических и натуральных продуктов, жиров, воска, масел, настоев или экстрактов лекарственных трав, витаминов, консервантов, отдушек и других добавок, обеспечивающих потребительские свойства кремов. Выпускают эти кремы двух типов: «вода/масло» (применяются для смягчения кожи, восстанавливают эластичность и упругость кожи, улучшают процессы обмена-«Ромашковый», «Календула»), «масло/вода»(применяют как питательно-очищающие-«Утро», «Бархатный»). Крем «Велюр», например, придает коже рук мягкость и эластичность, предупреждает появление морщин и трещин, наносится на кожу после мытья.В эпоху столь жесткой конкуренции упаковка парфюмерно-косметических товаров приобретает огромное значение, так как она, помимо выполнения защитных функций, является одним из мощнейших средств в продвижения товара. Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл с плотно притертыми пробками из стекла или стекла с полиэтиленовым покрытием или с винтонарезными колпачками (с прокладкой) из пластмассы или металла. Флаконы с плечиками заполняются парфюмерной жидкостью до уровня плечиков; флаконы без плечиков должны иметь воздушное пространство не более 4% емкости флаконов. По способу образования затвора различают пробки, колпачки и комбинированные (пробки-колпачки) укупорочные средства одноразового и многократного применения. Пробки при укупорке плотно вдавливаются или ввинчиваются в отверстие горловины тары.Все косметические товары должны производиться по рецептурам, утвержденным соответствующими органами Минздравсоцразвития России. Парфюмерные
План
ПЛАН
1.Введение
2. Основная часть. Теоретическая часть
2.1 Факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров
2.2 Классификация и ассортимент парфюмерных товаров
2.3 Классификация и ассортимент косметических товаров
2.4 Факторы, сохраняющие потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров
2.5 Требования к качеству парфюмерно-косметических товаров. Дефекты
2.6 Маркировка
3. Выводы
Литература
Введение
Производство парфюмерно-косметических товаров в России началось в первой половине 19 века. Ручной труд, примитивное оборудование, отсутствие собственной сырьевой базы ограничивали выпуск парфюмерно-косметических товаров, которые являлись в царской России предметом роскоши. В настоящее же время Российский парфюмерно-косметический рынок динамично развивается, и по объемам продаж парфюмерно-косметической продукции находится на шестом месте после таких стран как Франция, Германия, Великобритания, Испания и Италия. Нашими лидерами среди многих косметических компаний, на сегодняшний день, являются: концерн «Калина» (г.Екатеринбург); ЗАО «Невская Косметика»; ОАО « КО Свобода»; «Новая Заря»; компания «Faberlic», которая является ведущим российским производителем кислородной косметики; «НИЗАР»- российская компания, пионер и признанный лидер в области научных разработок и производства широчайшей гаммы косметической продукции, SPA-косметики, липосомальной косметики (серия «Геликс»), косметики с использованием ионов серебра, а также высокотехнологичных продуктов для косметики.
С начала 1990-х годов российский парфюмерно-косметический рынок демонстрировал один из самых высоких темпов роста в Европе и мире. К середине 2000-х темпы снизились до 10-15%, однако рост стабильно сохранялся. В период с 2007 по 2008 год рынок вырос на 7,9% и составил 9,3 млрд. долларов (рисунок 1). По данным ФСГС, оборот российской розничной торговли в июле 2009 года, составил 1207,5 млрд.руб. При этом на парфюмерно-косметическую продукцию приходится 1,6% розничного оборота.
Рисунок 1. Объемы российского парфюмерно-косметического рынка 1995-2008 год (млрд. $ США)
На сегодняшний день самая актуальная тенденция мирового косметического рынка - это поиск и создание инноваций. Например, косметология все больше сближается с фармацевтикой, возникают такие направления как парафармацевтика и космецевтика. Наиболее развитые японские и швейцарские косметические компании усиленно создают текстуры с молекулами ДНК и РНК, они стали основоположниками так называемой «клеточной косметики». Усилия многих ученых-косметологов сконцентрированы на биологически активных веществах, прежде всего белках. Российские производители, уловив мировую тенденцию, активно разрабатывают как многофункциональные, так и специальные косметические средства, ведутся исследования в области космецевтики, но более подходящей областью для инноваций они видят парафармацевтику, так как она не применяет сильнодействующие ингредиенты. В косметические средства стали вводить специальные компоненты, обладающие влагоудерживающей способностью. Таким действием обладает гиалуроновая кислота, которая образует эластичную пленку, ограничивающую испарение влаги. Также используют эластин и коллаген - животные белки, получаемые из шкур домашнего скота и морских животных.
Одним из последних нововведений в косметологии являются галасферы - высококонцетрированные накопители активных веществ. При нанесении на кожу галасферы делятся на множество активных частиц, быстро и равномерно распределяясь по поверхности кожи и передавая ей влагу. Другое заметное открытие - это липосомы - носители активных веществ. Липосом представляет из себя полый шарик с жиросодержащей двойной оболочкой и водной фазой в центре, которая содержит активные вещества. Функция липосом за счет малых размеров (от 20 до 35000 нанометров) - проникать через так называемый барьер между роговым и клеточным слоями эпидермиса, чтобы доставить живым клеткам ценные вещества.
На рынке продукции по уходу за увядающей кожей (лифтинг-кремы) особую популярность приобрели фруктовые кислоты (АНА - Alpha Hydracy Acids), или ?-оксикислоты (яблочная, винная, гликолевая и другие). Доказано, что действие косметических средств имеет двойной эффект. Пилинг-эффект - это результат действия фруктовых кислот, которые растворяют в коже вещества, скрепляющие ороговевшие клетки, и вызывают быстрое отшелушивание рогового слоя. Кожа становится свежей, гладкой.
В последнее время много компаний в Европе и ряде других стран стали специализироваться на производстве детской и подростковой косметики. Участники российского косметического рынка единодушны во мнении, что детская и подростковая косметика - одно из самых интересных направлений для отечественных производителей, и в нашей стране развитие этой ниши весьма перспективно. Нужно отметить, что развиваются такие направления как: элитная косметика и косметика класса «люкс», в том числе селективная косметика; косметика для мужчин; антивозрастная косметика; SPA-косметика и SPE-косметика. В связи с увеличением аллергических реакций и заболеваний кожи у населения всего мира большое развитие получила лечебная косметика.
На сегодняшний день косметические препараты, называемые «натуральными», могут, тем не менее, содержать синтетические консерванты, красители и любые другие вредные вещества. Учитывая, что в России с 15.02.2010 года отменили обязательную сертификацию косметических средств, количество некачественной «натуральной» и контрафактной продукции возрастет в разы. А вслед за ней, вероятно, возрастет и потребление качественной лечебной косметики, призванной бороться с последствиями применения некачественной.
В данной работе приведены факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров, а также дана их классификация и ассортимент, указаны требования к качеству.