Засади конкурентоспроможності продукту підприємства, аналіз виробничої та фінансової діяльності підприємства харчової промисловості, оцінка його стратегічного стану. Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі.
Аннотация к работе
2.2 Стратегічний аналіз макро-та проміжного середовищаПроект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла» 3.3 Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»Для завоювання бажаної позиції підприємства на ринку в умовах ринкової економіки виникає необхідність забезпечення конкурентоспроможності продукції підприємства. Проблема полягає в тому, що підвищення (або підтримка) конкурентоспроможності підприємства повязане з великими або меншими витратами, але в будь-якому разі вони мають окуплятися якомога більшою прибутковістю. Виходячи з мети курсової роботи визначено та виконано наступні завдання: вивчено теоретичні засади конкурентоспроможності продукту підприємства; надано загальну характеристику діяльності обраного підприємства харчової промисловості;Конкурентоспроможність продукції - це характеристика продукції, яка відображає її відмінність від товару - конкурента як по ступені відповідності конкретної суспільної потреби, так і по витратах на її задоволення. Показник, який виражає таку відмінність, визначає конкурентоспроможність аналізуючої продукції по відношенню до товару - конкуренту. Конкурентоспроможність будь-якої продукції може бути визначена тільки в результаті порівняння, і тому являється відносним показником. Конкурентоспроможність визначається сукупністю властивостей цієї продукції, які входять в склад її якості та важливих для споживача, визначають затрати споживача при купуванні, вживанні (експлуатації) та утилізації продукції. Параметри конкурентоспроможності продукту - це найчастіше кількісні характеристики властивостей товару, які враховують галузеві особливості оцінки його конкурентоспроможності.Розроблення Аналіз можливостей виробництва, маркетингові дослідження Маркетингові дослідження, випробування Визначаю ться внаслідок маркетингових досліджень Беззбитковість Вихід на ринок Надходження товару в продаж, нова марка товару має короткочасні переваги Створення переваги до марки Новатори, молоді, багаті, що не бояться ризику Прибуток за рахунок продажОцінка конкурентоспроможності продукту починається з визначення мети дослідження: якщо необхідно визначити положення даного товару серед аналогічних, буде достатньо провести їх пряме порівняння по найважливішим параметрам; якщо метою дослідження являється оцінка перспектив збуту товару на конкретному ринку, то в аналізі повинна використовуватися інформація, яка включає відомості про вироби, які вийдуть на ринок в перспективі, а також відомості про зміни діючих в країні стандартів і законодавства, динаміки споживчого спросу. Задача полягає в необхідності виділення тієї групи факторів, які впливають на формування попиту в певному секторі ринку: розглядаються зміни у вимогах постійних заказчиків продукції; На основі вивчення ринку та вимог покупців обирається продукція, по якій буде проводитися аналіз чи формуватися вимоги до майбутнього виробу, а далі визначається номенклатура параметрів, які приймають участь в оцінюванні. Якщо хоча б один із них не відповідає рівню, який передбачений нормативними нормами та стандартами, то подальша оцінка конкурентоспроможності продукції не має сенсу, незалежно від результату порівняння по іншим параметрам.Конкурентоспроможність продукції - це характеристика продукції, яка відображає її відмінність від товару - конкурента як по ступені відповідності конкретної суспільної потреби, так і по витратах на її задоволення. Можливість компаній конкурувати на певному товарному ринку безпосередньо залежить від конкурентоспроможності товару, а також сукупності економічних методів управління діяльністю фірми, що роблять вплив на результати конкурентної боротьби. Параметри конкурентоспроможності продукту - це найчастіше кількісні характеристики властивостей товару, які враховують галузеві особливості оцінки його конкурентоспроможності.Поступово котельня реконструювалась, котли переведені на спалювання мазута, а з 1989 року котельний цех став працювати на газу з виробництвом 30 тонн пари за годину. Вся продукція виробляється з натурального свіжого, екологічно чистого молока без рослинних добавок по сучасній технології із збереженням усіх смакових якостей, вітамінного та білкового складу та енергетичної цінності, тому користується підвищеним попитом на ринку України. На заводі випускається така продукція: молоко сухе знежирене - виробляється з пастеризованого знежиреного молока шляхом висушування, використовується у мясній і харчовій промисловості при виробництві майонезів, маргаринів, ковбасних і кондитерських виробів; молоко сухе цільне - виробляється з пастеризованого натурального молока, жирністю 25,0%; масло коровяче, а саме селянське - 72,5%, солодковершкове - 82,5% (виробляється із пастеризованих натуральних вершків у фасованому і блочному вигляді); сметана, яка виробляється із пастеризованих натуральних вершків шляхом сквашування іх бактеріальною закваскою, жирністю 20,0%; ряжанка - кисломолочний пр
План
Зміст
Вступ
І. Теоретичні аспекти конкурентоспроможності продукту підприємства
1.1 Поняття та сутність конкурентоспроможності продукту
1.2 Основні параметри та показники конкурентоспроможності продукції підприємства
1.3 Методи оцінювання конкурентоспроможності продукту
Висновок до розділу І ІІ. Оцінка стратегічного стану ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
Вывод
ІІІ. Проект заходів підвищення рівня конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
3.1 Особливості конкурентних відносин в Україні. Перспективи розвитку молочної галузі
3.2 Вдосконалення первинної обробки молока
3.3 Оцінка впливу підвищення конкурентоспроможності підприємства ВАТ «Ічнянський завод сухого молока та масла»
Висновок до ІІІ розділуКонкурентоспроможність продукції - це характеристика продукції, яка відображає її відмінність від товару - конкурента як по ступені відповідності конкретної суспільної потреби, так і по витратах на її задоволення.
Конкурентоспроможність продукції й конкурентоспроможність фірми-виробника співвідносяться як частина й ціле. Можливість компаній конкурувати на певному товарному ринку безпосередньо залежить від конкурентоспроможності товару, а також сукупності економічних методів управління діяльністю фірми, що роблять вплив на результати конкурентної боротьби.
Параметри конкурентоспроможності продукту - це найчастіше кількісні характеристики властивостей товару, які враховують галузеві особливості оцінки його конкурентоспроможності. Розрізняють окремі групи параметрів конкурентоспроможності: технічні, економічні, нормативні.
Показники конкурентоспроможності - це сукупність системних критеріїв кількісної оцінки рівня конкурентоспроможності товару, які базуються на параметрах конкурентоспроможності продукту.
Параметри аналізованої продукції оцінюють шляхом зіставлення з параметрами бази порівняння.
Порівняння проводиться за групами технічних та економічних параметрів. При оцінюванні використовують диференціальний і комплексний методи.