Огляд забезпечення рейтингового підходу при визначенні конкурентоспроможності продукції. Оцінка рівня зовнішньої та внутрішньої конкурентоспроможності молококонсервної продукції. Розробка прогнозу розвитку підприємств-виробників молочних консервів.
Аннотация к работе
Значна кількість українських підприємств, пройшовши адаптацію до умов ринкової економіки, має невисокий рівень конкурентоспроможності продукції. Тим часом в основі конкурентоспроможності продукції лежить забезпечення її рівня відносно конкурентів. В той же час недостатньо вивченими і розробленими залишаються питання підвищення конкурентоспроможності продукції харчових підприємств з урахуванням рейтингових оцінок, а відсутність системи її оцінки на молококонсервних підприємствах робить постановку проблеми актуальною. Дисертаційне дослідження є складовою частиною науково-дослідних робіт Національного університету харчових технологій за темою: “Забезпечення конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості та перероблення сільськогосподарської сировини”, номер державної реєстрації 0107U000476 (автором запропоновано методичне забезпечення оцінки конкурентоспроможності продукції та управління нею на основі рейтингових оцінок). Метою дослідження є розробка науково-методичних засад та практичних рекомендацій, реалізація яких дозволяє підвищити конкурентоспроможність продукції підприємств-виробників молочних консервів з урахуванням рейтингових оцінок.У розділі 1 «Теоретичні та методичні засади конкурентоспроможності продукції» узагальнено і доповнено теорію економічної категорії «конкурентоспроможність продукції», особливості обґрунтування управління конкурентоспроможністю продукції підприємства в системі маркетингу; проведено порівняльний аналіз існуючих методів оцінки конкурентоспроможності та запропоновано методичне забезпечення рейтингового підходу при визначенні конкурентоспроможності продукції. У дослідженні управління конкурентоспроможністю продукції за результатами рейтингу повязується з комплексним показником оцінки стану конкурентоспроможності продукції. Управління конкурентоспроможністю продукції з урахуванням рейтингу має переваги перед традиційними методами: 1) підвищується надійність процесу управління за рахунок ухвалення рішень з урахуванням варіантів вирішення проблем через скорочення обєму оброблюваної інформації; 2) скорочується час і витрати на прийняття рішень; 3) зявляється конструктивна можливість комплексної оцінки різних варіантів з метою вибору найбільш ефективного з них; 4) забезпечується швидка і технологічна реалізація за рахунок конструктивності схеми; 5) забезпечується прозорість механізму управління за результатами рейтингу, що сприяє порівнянню варіантів за єдиною технологічною схемою; 6) враховуються думки і вимоги різних зацікавлених сторін. У розділі 2 «Стан конкурентоспроможності продукції підприємств-виробників молочних консервів» досліджено та проаналізовано причини, наслідки зниження міжнародної конкурентоспроможності молококонсервної промисловості; здійснено аналіз сучасного стану економічного розвитку молококонсервної промисловості, конкурентоспроможності продукції підприємств-виробників молочних консервів та інформаційного забезпечення її оцінки; оцінено сучасний рівень конкурентоспроможності продукції за експрес - аналізом з урахуванням його інформаційного забезпечення шляхом встановлення зворотного звязку із сферами обміну - споживання; проведено оцінку рівня зовнішньої та внутрішньої конкурентоспроможності молококонсервної продукції на довгостроковий період. У дослідженні реалізовано методику застосування рейтингової оцінки конкурентоспроможності продукції з використанням дворівневого підходу, за яким на першому рівні реалізується експрес-аналіз конкурентоспроможності продукції, з урахуванням його інформаційного забезпечення шляхом встановлення зворотного звязку із сферами обміну - споживання, що дозволяє прийняти управлінські рішення у короткостроковому періоді.У дисертації наведено теоретичне узагальнення і запропоновано нове вирішення наукової задачі, що виявляється в розробці науково-методичних засад та практичних рекомендацій, реалізація яких дозволяє підвищити конкурентоспроможність продукції підприємств-виробників молочних консервів з урахуванням рейтингових оцінок. Критичне переосмислення сучасних наукових поглядів, викладених у теорії конкурентоспроможності продукції, дозволило ввести у науковий обіг визначення конкурентоспроможності молококонсервної продукції з використанням рейтингової оцінки, під яким розуміють комплексну оцінку показників конкурентоспроможності молококонсервної продукції з урахуванням дослідження їх стану за відповідний проміжок часу, виявлення варіантів їх визначення з метою присвоєння рангу. Дослідження сутності і складників управління конкурентоспроможністю продукції дозволило сформульовати власне бачення управління конкурентоспроможністю молококонсервною продукцією на основі рейтингу. З метою підвищення обєктивності результатів аналізу конкурентоспроможності продукції розроблено і запропоновано методичні рекомендації застосування рейтингової оцінки конкурентоспроможності продукції, з використанням дворівневого підходу. На другому - оцінюється зовнішня та внутрішня конкурентоспроможність продукції з використанням системи показник