Визначення умов ефективного використання плідників коропа і амурського сазана в процесі одержання личинок основного об"єкту культивування - коропово-сазанового гібриду. Вивчення технологічних параметрів ефективного вирощування риби у вирощувальних ставах.
Аннотация к работе
В зв‘язку з відсутністю обігових коштів, підвищенням цін на мінеральні добрива, комбікорми, пальне, енергоносії виявляються економічно невиправданими традиційні підходи ведення ставового рибництва (Гринжевський, Андрющенко, Філь, 1993;1994; Гринжевський, Андрющенко, 1997; Гринжевський, 1998; Гринжевський, Андрющенко, Третяк та ін., 1998). За рахунок застосування удосконаленого варіанту технології вирощування товарної риби за трилітнього циклу, що ґрунтується на принципах ресурсозаощадження, ефективного використання біологічних ресурсів водойм, раціональної експлуатації виробничих потужностей, зниження собівартості продукції з одночасним підвищенням її якості, удосконалення методів організації виробництва, оптимізації системи оплати праці та ряду інших, це підприємство змогло уникнути спаду виробництва, одержує з кожного гектара нагульних ставів в середньому не менше 2 т товарної риби за рентабельності рибництва понад 30%. Проте, у сучасних умовах функціонування рибогосподарської галузі виникла необхідність суттєвого перегляду і коригування відпрацьованих раніше технологічних підходів з метою створення удосконаленої технології вирощування товарної риби за трилітнього циклу, яка б повною мірою відповідала вимогам сьогодення. Дослідження за темою дисертаційної роботи виконувались в Інституті рибного господарства Української академії аграрних наук протягом 1995-1999 рр. і були складовою частиною проектів “Риба” науково-технічної програми на 1991-1995 рр. “Продовольство-95”, науково-технічної програми “Рибництво” (1996-2000рр.) та "Галузевої програми науково-технічного забезпечення підприємств Держкомрибгоспу України на 1996-2000 рр.” Метою даної роботи було розроблення заходів, з підвищення ефективності вирощування товарної риби за трилітнього циклу з урахуванням сучасного стану ставової аквакультури України.Установлено, що кращі результати у вирощувальних ставах І порядку одержані за середньої загальної густоти посадки личинок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 200-250 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 27-50 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 20-25%). У цих варіантах дослідів вихід цьоголіток від посадки в середньому перебував на рівні не менше 60%, середня маса цьоголіток коропово-сазанового гібриду становила 9,5-10,0 г, рослиноїдних риб, відповідно, до 42-57 г, середні показники рибопродуктивності ставів змінювались в межах 1,4-2,4 т/га. Установлено, що кращі результати у вирощувальних ставах ІІ порядку одержані за середньої загальної густоти посадки однорічок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 28-35 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 2,6-5,3 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 10-15%). У цих варіантах дослідів вихід дволіток від посадки в середньому перевищував 80%, середня маса дволіток коропово-сазанового гібриду становила 68-88 г, рослиноїдних риб, відповідно, до 287-325 г, середні показники рибопродукції ставів змінювались в межах 2,4-3,6 т/га. Установлено, що кращі результати в нагульних ставах одержані за середньої загальної густоти посадки дворічок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 3,2-3,5 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 0,3-0,4 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 10-20%).
План
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ
Вывод
Результати проведених у 1995-1999 рр. досліджень з удосконалення технології вирощування товарної риби за трилітнього циклу та аналіз одержаних матеріалів дозволяють зробити такі узагальнюючі висновки: Абіотичні умови ставів протягом періоду досліджень в основному не виходили за межі рибоводних норм. Середньомісячна температура води за вегетаційний сезон коливалась в межах 7,5-21,6 ОС, сума тепла водного середовища становила 2500-2800 градусо-днів. Взимку температура води змінювалась в межах 0,7-4,2 ОС. Середньомісячні показники вмісту розчиненого у воді кисню становили 4,5-5,3 мг/л. Інші гідрохімічні показники сприяли вирощуванню всіх вікових груп досліджуваних об?єктів рибництва.
Гідробіологічний режим ставів в цілому характеризувався високим рівнем розвитку кормових гідробіонтів. Середньосезонна біомаса фітопланктону за період дослідження коливалась від 10,4 до 58,9 г/м3, зоопланктону - від 7,3 до 29,7 г/м3, зообентосу - від 0,8 до 14,7 г/м2.
Середні показники виходу 3-4-добових личинок коропово-сазанового гібриду на одне комбіноване гніздо самиць коропа і самців амурського сазана становили 174 тис.екз., що на 16% вище нормативів для чистопорідних гнізд коропа у даній природно-кліматичній зоні.
Введення в ставову полікультуру рибних господарств ВАТ “Сумирибгосп” риб з різним характером живлення (коропово-сазановий гібрид, гібрид білого і строкатого товстолобиків, білий амур) дозволило більш раціонально використовувати біологічні ресурси водойм, що підвищило продуктивність рибництва.
Установлено, що кращі результати у вирощувальних ставах І порядку одержані за середньої загальної густоти посадки личинок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 200-250 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 27-50 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 20-25%). У цих варіантах дослідів вихід цьоголіток від посадки в середньому перебував на рівні не менше 60%, середня маса цьоголіток коропово-сазанового гібриду становила 9,5-10,0 г, рослиноїдних риб, відповідно, до 42-57 г, середні показники рибопродуктивності ставів змінювались в межах 1,4-2,4 т/га.
Установлено, що кращі результати у вирощувальних ставах ІІ порядку одержані за середньої загальної густоти посадки однорічок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 28-35 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 2,6-5,3 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 10-15%). У цих варіантах дослідів вихід дволіток від посадки в середньому перевищував 80%, середня маса дволіток коропово-сазанового гібриду становила 68-88 г, рослиноїдних риб, відповідно, до 287-325 г, середні показники рибопродукції ставів змінювались в межах 2,4-3,6 т/га.
Установлено, що кращі результати в нагульних ставах одержані за середньої загальної густоти посадки дворічок коропово-сазанового гібриду і рослиноїдних риб 3,2-3,5 тис.екз./га, в т.ч., рослиноїдних риб - 0,3-0,4 тис.екз./га (частка білого амура в загальній кількості посаджених на вирощування рослиноїдних риб - 10-20%). У цих варіантах дослідів вихід риб від посадки в середньому перевищував 85%, середня маса триліток коропово-сазанового гібриду становила не менше 600 г, рослиноїдних риб, відповідно, до 1500 г і більше, середні показники рибопродукції ставів змінювались в межах 2,0-3,2 т/га.
Витрати штучних кормів за розробленою технологією складали 2,0-3,2 одиниць на одиницю приросту маси риб за усіма віковими групами.
Збільшення середньої маси цьоголіток і дволіток об?єктів вирощування дозволило підвищити їх вихід із зимівлі (до 76,4-92,0%) і мати задовільний фізіологічний стан однорічок та дворічок, що сприяло високому виживанню риб протягом вегетаційного сезону.
Оцінка економічної ефективності рибогосподарської діяльності ВАТ “Сумирибгосп” показала, що застосування інтенсивної технології вирощування товарної риби за трилітнього циклу дозволяє в сучасних умовах функціонування рибогосподарської галузі України підвищувати рентабельність виробництва до 30% і вище.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
За результатами досліджень підготовлена “Інтенсивна технологія вирощування товарної риби за трилітнього циклу”, яка рекомендована для впровадження в ставових рибних господарствах поліської та лісостепової зон України.
Розроблена технологія ґрунтується на таких основних положеннях: Абіотичні і біотичні умови ставів, що призначені для вирощування риби на всіх етапах, повинні відповідати технологічним нормам.
Вирощування риби проводиться в полікультурі, до складу якої входять: коропово-сазановий гібрид, гібрид білого і строкатого товстолобиків і білий амур.
Густота посадки у вирощувальних ставах І порядку повинна складати: личинок коропово-сазанового гібриду - 170-200 тис.екз./га, гібриду товстолобиків - 25-
40 тис.екз./га, білого амура - 5-10 тис.екз./га; у вирощувальних ставах ІІ порядку, відповідно, однорічок - 25-30; 2,5-4,5 і 0,5 тис.екз./га; в нагульних ставах - дворічок 2,8-3,2; 0,25-0,35 і 0,05 тис.екз./га, що забезпечує середню масу цьоголіток коропово-сазанового гібриду не менше 9,5-10 г, рослиноїдних риб не менше 25-30 г, дволіток, відповідно, не менше 70-80 і 200-250 г, триліток - не менше 600 і 1200 г за загальної рибопродукції вирощувальних ставів І порядку не менше 1,5 т/га, вирощувальних ставів ІІ порядку - не менше 2,5 т/га, нагульних ставів - не менше 2,0 т/га.
Вирощування риби на всіх етапах проводиться із застосуванням інтенсивних методів, основними з яких є меліорація ставів, вапнування, внесення мінеральних і органічних добрив, профілактичні заходи, нормована годівля риби, підтримування в ставах протягом року оптимального газового режиму, суворе додержання технологічної дисципліни.
Список литературы
Гринжевський М.В., Пекарський А.В. Економічна ефективність вирощування товарної риби за трилітнього циклу. - К.: Світ, 2000. - 166 с.
Гринжевський М.В., Пекарський А.В. Підвищення ефективності рибництва в ринкових умовах // Економіка АПК. - К. - 1998. №9. - С. 34-39.
Пекарський А.В. Інтенсивний шлях розвитку рибного господарства Сумського рибокомбінату // Таврійський науковий вісник. - Херсон. - 1999. Вип.10. - С. 115-119.
Пекарський А.В. Удосконалений метод вирощування рибопосадкового матеріалу
// Таврійський науковий вісник. - Херсон. - 1999. Вип.11. Частина І. - С. 225-228.
Пекарський А.В. Технологія вирощування товарної риби в умовах Сумського рибокомбінату // Рибне госп-во. - К.: Аграрна наука, 1999. Вип.49-50. - С. 134-139.
Хижняк М.І., Пекарський А.В., Литвинова Т.Г., Чужма Н.П., Сисоєва О.М., Олексієнко О.О. Формування умов середовища та розвиток природної кормової бази при вирощуванні риби в нагульних ставах ВАТ “Сумирибгосп” // Рибне госп-во. - К.: Аграрна наука, 1999. Вип. 54-55. - С. 20-32.
Пекарский А.В. Выращивания рыбы: выгода или убыток? // Рыбоводство и рыболовство. - М. - 2000. №2. - С. 26.
Третяк А.М., Хижняк М.И., Пекарский А.В. Перспективы использования прудового нагульного фонда Украины с применением ресурсосберегающих технологий // Второй междунар. симпозиум “Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре”. / Краснодар, 4 - 7 октября 1999 г. - Материалы докл. - Адлер. - 1999. - С. 105-106.
Пекарський А.В. Інтенсивна технологія вирощування товарної риби за трилітнього циклу // Материалы междунар. конф. “Водные биоресурсы и пути их рационального использования”- Киев: “КМ Academia”, 31 января - 1 февраля 2000 г.- К.-2000.- С.12-13.