Изучение эффективности использования пробиотика Интестевит в рационах телят-молочников. Определение особенностей содержания и кормления подопытных животных. Характеристика их роста и развития. Анализ экономического обоснования результатов исследования.
Аннотация к работе
В хозяйствах Оренбургской области, свыше 40% приходится на долю молодняка красной степной породы из общего количества крупного рогатого скота, реализуемого на мясо. Поставленная задача будет решаться, главным образом, за счет применения рациональных интенсивных технологий производства продукции животноводства. Продуктивностью животных определяется уровень интенсификации в животноводстве, которая в свою очередь зависит от разводимых пород скота и его генетического потенциала, полноценности кормления, применяемой технологии производства, использовании различных кормовых добавок и т.д. Чем выше уровень и полноценность кормления, биологический потенциал природы, тем в более короткий срок окупаются затраты, тем выше уровень интенсивности производства и экономический эффект. Второе направление предпочтительнее, поскольку при интенсивном выращивании молодняк крупного рогатого скота способен давать высокую живую массу, убойный выход и мясо хорошего качества.На основе сочетания средств внешнего воздействия на организм животных с углубленной племенной работой, красная степная порода способна давать высокие приросты живой массы, которые во многом зависят от генетического потенциала. Обладая рядом ценных хозяйственно-полезных признаков, красный степной скот из относительно небольшого поголовья получает широкое распространение во всей зоне юга Украины, откуда с переселенцами распространился в Воронежскую область, Дагестан, Закавказье, в районе Волги и Урала, в Западную Сибирь и Казахстан еще в дореволюционное время. Красная степная порода скота в настоящее время стала заводской породой. Среди животных красной степной породы самый высокий удой получен от коровы Морошки 1196: за 300 дней 3 лактации - 12426 кг молока жирностью 3,8 %. Весьма примечательно, что по уровню молочной продуктивности коровы красной степной породы хозяйств Украины не уступают коровам симментальской и черно-пестрой пород, хотя зона разведения красного степного скота более суровая - засушливая степь.Содержание подопытных телят не отличалось от рекомендуемых наукой для молочного скотоводства технологий. Первые дни после рождения телята содержались в индивидуальных клетках. Кормление и поение осуществлялось в типовом помещении, где находились животные. Площадь индивидуальных клеток составляла 1,2 м2, групповых секций - 2,5 м2 на одного животного. До месячного возраста телята не имели моциона и содержались исключительно в помещении.Он указывает, что «…индивидуальным развитием животного, или его онтогенезом, следует считать совокупность количественных и качественных изменений, происходящих с возрастом в его клетках, тканях, органах и во всем организме, под влиянием наследственности данной особи и постоянного ее взаимодействия с окружающей средой…». Рост же животных представляет «…процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объектных размеров, происходящие, главным образом, за счет количественных изменений живого вещества в результате стабильного новообразования продуктов синтеза…». Одинаковые условия кормления и содержания подопытных телят до 6-месячного возраста не позволили выявить существенных различий в динамике их живой массы в этот период, что еще раз свидетельствует о правильности подбора групп (табл. Наибольшим превосходством по живой массе в этот период обладали телята опытной группы их живая масса была на 3,7 кг (Р<0,001) больше, чем у сверстников из контрольной группы. И эту разницу в живой массе для телят контрольной группы можно отнести к недополучению продукции, поскольку опыт завершался в возрасте 1 мес. и при массе тела, когда интенсивность роста животных еще не высока.Определенное представление о развитии животного, размерах его тела, телосложении и конституционной крепости, направлении и уровне продуктивности, дает изучение линейного роста и экстерьерных особенностей молодняка. Как только в результате промеров, обнаруживалась пара с примерно одинаковыми показателями, один теленок направлялся в опытную группу, другой - в контрольную. Такой жесткий отбор позволил сформировать группы с примерно одинаковыми промерами. В нашем исследовании между телятами опытной и контрольной групп выявлены определенные различая в показателях линейного роста (табл. Так, телята опытной группы превосходили своих сверстников контрольной по следующим показателям: по высоте в крестце на 3,1 см, глубине груди на 0,1 см, ширине груди на 0,1 см.Перед нами стояла цель не только проследить за влиянием интестивита на рост и развитие телят красной степной породы, но и дать экономическую оценку его применения. Себестоимость 1 ц прироста наиболее высокой отмечалась в контрольной группе и снижалась с повышением продуктивности животных. Перемещение ветром частиц почвы и подстилающих пород на земной поверхности ведет к засыханию, выдуванию и повреждению посевов, к заиливанию рек, прудов и водоемов. В хозяйстве для приостановки эрозийного процесса проводятся следующие агротехнические мероприятия: плоскорезная, безотвальная и минимальная о
План
Оглавление
Введение
1. Обзор литературы
2. Организационно-экономическая характеристика
3. Специальная часть
3.1 Цель и задачи исследований
3.2 Методика и условия проведения исследований
3.3 Результаты исследований и их анализ
3.3.1 Содержание и кормление подопытных животных
3.3.2 Рост и развитие подопытных животных
3.3.3 Линейный рост подопытных животных
3.4 Экономическое обоснование результатов исследования
4. Охрана природы
Выводы и предложения производству
Список литературы
Приложения
Введение
В хозяйствах Оренбургской области, свыше 40% приходится на долю молодняка красной степной породы из общего количества крупного рогатого скота, реализуемого на мясо. Поэтому разработка и внедрение наиболее эффективных методов выращивания и откорма молодняка этой породы, использование в рационах пробиотических, ферментных препаратов являются важными резервами увеличения производства говядины и улучшения ее качества.
Важнейшая экономическая проблема в настоящее время является создание высокоразвитого и интенсивного животноводства - решение которой позволит осуществить прорыв в этой жизненно необходимой сфере народного хозяйства. Поставленная задача будет решаться, главным образом, за счет применения рациональных интенсивных технологий производства продукции животноводства. Продуктивностью животных определяется уровень интенсификации в животноводстве, которая в свою очередь зависит от разводимых пород скота и его генетического потенциала, полноценности кормления, применяемой технологии производства, использовании различных кормовых добавок и т.д. В свою очередь продуктивность зависит от кормления и биологических возможностей животных. Чем выше уровень и полноценность кормления, биологический потенциал природы, тем в более короткий срок окупаются затраты, тем выше уровень интенсивности производства и экономический эффект. Наиболее эффективному использованию животных способствует также рациональная технология производства, обеспечивающая более полную реализацию их генетического потенциала. Несовершенная технология увеличивает затраты труда и средств на производство продукции и ведет к увеличению ее себестоимости.
За счет увеличения поголовья сельскохозяйственных животных и повышения их продуктивности может быть достигнута обеспеченность населения РФ говядиной. Второе направление предпочтительнее, поскольку при интенсивном выращивании молодняк крупного рогатого скота способен давать высокую живую массу, убойный выход и мясо хорошего качества.
Особое внимание при выращивании молодняка крупного рогатого скота следует уделять и молочному периоду. По мнению Курилова Н.В. и Севастьяновой Н.А. (2003) молочный период является одним из важных периодов в постнатальном развитии новорожденного теленка. Именно в этот период происходят становление и развитие системы пищеварения, от функциональной активности которой зависят рост и развитие животного. На развитие преджелудков большое влияние оказывает рацион. Чем больше молодняк потребляет растительных кормов, тем лучше развиты у него преджелудки и кишечник. Основной причиной быстрого развития преджелудков, является механическое раздражение частицами грубого корма слизистой оболочки рубца.
Поступление ферментов в двенадцатиперстную кишку для расщепления питательных веществ химуса и всасывания их в кишечнике происходит за счет функциональной деятельности поджелудочной железы. С переходом на растительные корма секреция этой железы у телят увеличивается в несколько раз, как и активность кишечных амилаз, пептидаз и липаз. При полном переводе на растительные корма и становлении рубцового пищеварения, которое обеспечивает расщепление и преобразование питательных веществ, ферментативная активность кишечного сока снижается. Поэтому для поддержания высокой ферментативной активности процессов пищеварения в рационах молодняка крупного рогатого скота рекомендуют использовать ферментативные препараты мультиэнзимных ферментных комплексов, пробиотики, препараты содержащие микроэлементы, аминокислоты.