Оценка мясной продуктивности цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500" при напольном и клеточном способах содержания в условиях РУПСП "Птицефабрика Дружба" - Дипломная работа

Птицеводство является крупнейшим производителем полноценного белка животного происхождения, роль которого в питании человека огромна. В животноводстве важная роль отводится птицеводству, как отрасли, способной обеспечить наиболее быстрый рост производства ценных продуктов питания для человека при наименьших, по сравнению с другими отраслями, затратах кормов, средств и труда на единицу продукции [5]. Высокие показатели воспроизводства, оплаты кормов продукцией, окупаемости и рентабельности выгодно отличают птицеводство от других отраслей животноводства. В 2008 году основное птицепоголовье мясных кур в Беларуси составляет импортная птица [8]. Среднесуточный прирост достигает уровня более 65 грамм за сутки. Однако, несмотря на общий высокий среднесуточный прирост, генотипический потенциал каждого кросса разный. Например, при приблизительно одинаковом среднесуточном приросте, живая масса цыплят-бройлеров может существенно разниться. Так живая масса взрослых бройлеров может варьировать от 1,8 до 2,6 кг. А если учесть, что существует связь между живой массой и скоростью созревания птицы, ее сохранностью и деловым выходом, то становится очевидным, что изучение процессов роста и развития молодняка позволит объективно обосновать эффективность выращивания конкретного кросса птицы. Например, срок выращивания цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» при клеточном содержании составляет 41 день, а при напольном 43 дня. В свою очередь, изучение роста и развития цыплят-бройлеров при различных способах содержания позволит максимально обеспечить проявление генетического потенциала и вырастить высокопродуктивных бройлеров. В связи с вышеизложенным, целью наших исследований явилась оценка мясной продуктивности цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» при напольном и клеточном способах содержания в условиях РУПСП «Птицефабрика Дружба». Установлены показатели затрат корма по периодам выращивания при разных способах содержания. 3. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Характеристика способов содержания цыплят-бройлеров цыпленок бройлер клеточный напольный Экономическая эффективность производства птицеводческой продукции на птицефабриках или объединениях во многом определяется слаженной и согласованной работой всех технологических цехов - от получения биологически полноценных инкубационных яиц от кур родительского стада до получения высококачественного мяса. В нашей республике при выращивании цыплят-бройлеров применяют в основном напольный способ выращивания на глубокой подстилке крупными одновозрастными партиями. Содержание цыплят-бройлеров на глубокой подстилке требует предварительной подготовки полов птичников. Влажность соломы не должна превышать 25% [3,16]. Фронт поения соответственно: 1, 1,5, 2,0 см. Содержание на сетчатом полу позволяет повысить вместимость помещения, улучшить микроклимат и зоогигиенические условия, повысить производительность труда. Плотность посадки бройлеров в птичниках - не менее 25 гол/м2 срок выращивания не более 6 недель. В мировом промышленном птицеводстве в настоящее время для получения бройлеров используют две мясные породы кур: корниш (в качестве отцовской формы) и белый плимутрок (в качестве материнской формы). На основании приведенной выше информации, нами была поставлена цель - изучить влияние разных способов содержания цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500» на их мясную продуктивность в условиях РУПСП ”Птицефабрика Дружба“. 2. Посадка в птичник с напольным содержанием составила 20560 голов, с клеточным - 44640 голов. За период с 1997 года по 2003 год объем производства увеличен в 2,2 раза и впервые достиг 19,7 тыс. тонн, а с учетом мяса КРС превысил 20 тысячный рубеж. Землепользование хозяйства Вид угодий Годы Структура землеполь-зования за 2009 г.,% Структура с.-х. угодий за 2009 г.,% 2007 2008 2009 Всего закреплено земли (включая земли долгосрочного пользования), га 6132 8180 8180 100 В т. ч.