Сравнительная оценка результатов выращивания цыплят-бройлеров в клеточных батареях на птицефабрике "Остин", "Тбилисская", "Рассвет", "Камаровская", "Днепровский". Пример расчета капиталовложений для различных технологий выращивания цыплят-бройлеров.
Аннотация к работе
ФИСИНИН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН, директор, А.Ш.Польские исследователи (Sosnowka-Czajka E. and Muchacka R., 2005) при сравнительном изучении влияния клеточной и напольной технологий (при плотность посадки 15 гол/м2 площади в обоих вариантах) на поведение и продуктивность цыплят-бройлеров кросса “Росс-308”, установили, что в клетках цыплята-бройлеры имели достоверно более высокую живую массу (2694,7 г против 2368,7 г) и лучшую конверсию корма (1,78 кг против 1,82 кг), чем на глубокой подстилке при одинаковой (1,11%) смертности птицы в обеих группах. Кроме того, двигательная активность бройлеров в клетках была выше, и они чаще подходили к кормушкам (на 95%) и поилкам (на 90%), тогда как птица на глубокой подстилке больше лежала, и на отдых тратила 75% общего времени против 64% в клетках. В ранних работах L.Murphy and A.Preston (1988) было показано, что цыплята-бройлеры 39-49 дневного возраста при выращивании на глубокой подстилке на отдых тратят 89% общего времени, тогда как в клетках - всего 43%. Это объясняется тем, что в клетках воздух, движущийся с определенной скоростью (обычно до 2,5 м/сек) окружает все тело и эффективнее отводит тепло, тогда как на полу птица дольше лежит на подстилке, где отвод тепла нижней поверхности тела практически не происходит, к тому же подстилка дополнительно выделяет биотепло от разлагающихся компонентов (Маилян Э., 2007). Птица практически не реагирует на передвижение персонала (даже постороннего) по про-ходам и при подходе к клеткам, т. е. снижается пугливость птицы и, следовательно, повышаются однородность стада по живой массе на 5-7%, сохранность поголовья - на 3-6%, живая масса бройлеров - на 2-2,5%; снижаются затраты корма на единицу продукции на 3-5% и электроэнергии на освещение - в 3-10 раз по сравнению с традиционным способом освещения.