Показатели, характеризующие размеры предприятия. Размер и структура товарной продукции. Оценка состава, размера и структуры земельных угодий. Структура стада птицы, факторы продуктивности. Уровень производительности труда и трудоемкость производства яиц.
Аннотация к работе
Птицеводство занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами - яйцами и мясом птицы. Птицеводство характеризуется быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и живого труда на единицу произведенной продукции по сравнению с другими отраслями животноводства. В птицеводстве процессы специализации и концентрации производства были начаты раньше, чем в других отраслях, и проявились наиболее полно. Во-первых, отсутствует сезонность производства, продукция производится и реализуется равномерно в течение года, что особенно важно при высокой инфляции. Удельный вес мяса птицы в объеме произведенных мясных ресурсов в 2011 г. составил 42%, свинины - 33%, говядины - 22%, против соответственно 18, 34 и 43% в 1990 г. птица продуктивность производство яйцо В проекте Государственной программы развития АПК на 2013- 2020 гг., разрабатываемой Минсельхозом России, запланирован рост доли мяса птицы до 45% к концу этого периода. Объектом исследования является яичное птицеводство ЗАО «Марийское» Медведевского района Республики Марий Эл. 1. Краткая природно-экономическая характеристика с.-х. предприятия 1.1 Наименование и месторасположение предприятия ЗАО «Марийское» - крупнейшее хозяйство в Республике Марий Эл по производству мяса цыплят-бройлеров и продуктов его переработки, а также молока и молочных продуктов. Здесь расположены 3 комплекса КРС, сосредоточены сельскохозяйственные угодья, используемые на выращивание кормовых культур. С 2009 года руководителем становится его сын Пушкарев Александр Анатольевич. В настоящее время ЗАО «Мариское» - многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие по производству и переработке мяса цыплят-бройлеров, яиц, молока, мяса КРС и зерна. 1.2 Размер предприятия Основными показателями, характеризующими размеры предприятия, являются: стоимость валовой продукции, стоимость среднегодовых основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, площадь сельскохозяйственных угодий, численность работников и другие. Таблица 1 Показатели размера предприятия Показатели 2009г. 2010г. 2011г. Отклонение ( ,-) 2011г. к 2009г. 2010г. 1 2 3 4 5 6 Стоимость валовой продукции, т.р. 677311 751816 885616 208305 133800 Выручка от реализации продукции всего, т.р. 729433 840690 1007335 277902 166645 Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, т.р. 495138 566596 743092 247954 176496 Среднесписочная численность работников, чел.