Оценка эффективности деятельности предприятия туристской индустрии - Курсовая работа

провести оценку эффективности деятельности ОАО «ГК»Космос»; В последние годы в мировой практике управления появляются более широкие способы оценки результативности работы предприятий, нацеленные на учет самых разных факторов и обстоятельств его деятельности, включая и те, которые связаны с людьми (с кадровым составом и с потребителями). Ключевой момент понимания эффективности начинает связываться с выяснением того, при помощи комбинации каких ресурсов в сложившихся условиях получен результат, что упущено, какие резервы не использованы, как повысить эффективность в будущем с учетом проделанного анализа. эффективность (effectiveness) - степень, в которой процессы обслуживания удовлетворяют ожидания и нужды потребителей. За 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г. наблюдается снижение выручки и валовой прибыли ОАО «ГК «Космос», что является отрицательной тенденцией в деятельности ОАО «ГК «Космос».На эффективность деятельности ОАО «ГК «Космос» влияют следующие факторы Расходы ОАО «ГК «Космос» при стабильной загрузке в значительной части постоянны по своему объему. При этом доходы ОАО «ГК «Космос» полностью зависят от сезонности. В этой связи, одной из самых основных задач ОАО «ГК «Космос» является сглаживание сезонных колебаний. Активная работа в регионах РФ и странах СНГ, а также в странах Европы должна быть направлена на повышение устойчивости ОАО «ГК «Космос» к негативным действиям данного фактора.Таблица 3 Таблица 4.

Роль туризма в современном обществе трудно переоценить. Огромный стимулирующий эффект оказывает туризм на основные отрасли экономики, заставляя их активно перестраиваться, внедрять новейшие технологии, вступать в мировую конкуренцию на мировом рынке товаров и услуг, способствовать притоку инвестиций во все ключевые хозяйственные сегменты.

Таким образом, проблемы управления российскими предприятиями туризма в условиях экономического роста занимают важное место в системе развития общественных и воспроизводственных отношений. Туристская политика государства должна строиться исходя из требования обеспечения экономической рентабельности туризма, возможностей туризма в международном обмене и обеспечения баланса внешней торговли, стабилизации положения национальной экономики и перераспределения национального дохода. Все это требует разработки научных подходов к совершенствованию государственного регулирования туристской индустрии, повышению эффективности управления в сфере гостиничного бизнеса.

В последние годы активно проводится политика благоприятствования и поддержки инвестиционных вложений в гостиничное хозяйство с помощью введения нормативно-правовых мер и изменений в налоговых и кредитных системах. Однако этого недостаточно для привлечения необходимых инвестиций для создания современной инфраструктуры и сектора размещения соответствующего международным стандартам. Остается нерешенной задача оценки эффективности деятельности предприятий сферы Туризма.

Поэтому оценка эффективности деятельности гостиничных предприятий с учетом современных особенностей развития отрасли является крайне актуальной задачей. Данное обстоятельство предопределило выбор темы исследования. Кроме того, исследование в отечественной литературе проблем, связанных с особенностями функционирования рынка услуг гостеприимства и туризма, в частности, повышение эффективности управления в сфере гостиничного хозяйства в современных экономических условиях часто носит поверхностный неглубокий характер, а использование богатого зарубежного опыта в практике ведения гостиничного бизнеса требует его адаптации к российским условиям. Необходимость рассмотрения данных проблем и разработки предложений для их решения определили актуальность настоящего исследования.

Основной целью данной работы является оценка эффективности деятельности ОАО «ГК «Космос».

В соответствии с определенной целью в исследовании поставлены и обоснованы следующие задачи: - рассмотреть теоретические основы оценки эффективности деятельности гостиничного предприятия;

- провести оценку эффективности деятельности ОАО «ГК»Космос»;

- определить перспективы дальнейшего развития ОАО «ГК «Космос».

Объектом исследования является сфера гостиничных услуг в целом, а также предприятия, функционирующие в сфере оказания гостиничных услуг.

Предметом исследования являются методические проблемы оценки эффективности деятельности предприятиями гостиничной сферы, а также вопросы повышения эффективности данных предприятий. гостиничный экономический туризм

1. Теоретические основы оценки эффективности деятельности предприятия туристской индустрии

1.1 Определение общей эффективности работы предприятия сервиса

Под эффективностью работы сервисного предприятия подразумевается отношение результатов его деятельности к затратам, направленным на их качественное достижение. В указанном понимании эффективности отображен так называемый затратно-ресурсный подход.

Есть также другой подход к эффективности - целеориентиро-ванный. Он позволяет сопоставлять, насколько выполнены предприятием цели, поставленные первоначально. Перечень подобных целей обычно сводится к следующему: - выживание в условиях конкурентной борьбы;

- лидерство в борьбе с конкурентами;

- недопущения крупных финансовых неудач и банкротства;

- приобретение устойчивого положения и позитивного имиджа;

- рост экономического потенциала;

- рост объемов производства и реализации;

- максимизация прибыли и минимизация расходов;

- рентабельность и т.п.

Эти два подхода тесно переплетены между собой, дополняя друг друга. Нередко считается, что они позволяют исчерпать понимание любой эффективности управленческих процессов. В практике работы сервисного предприятия анализ общей эффективности осуществляется на уровне высшего звена управления, хотя польза от работы отдельных подразделений также учитывается. Расчет экономической эффективности производится путем сравнения затрат с экономическим эффектом. Положительный результат свидетельствует об экономии, отрицательный - об убытке.

Однако в последние годы в экономической практике - и сфера услуг выступала здесь лидером - формируются другие критерии и акценты в понимании эффективности работы предприятия. Становится очевидным, что недостаточно различать эффективность результативную (связанную с сопоставлением результатов и целей) и экономическую (ресурсно-затратную). Необходим анализ обоснованности целей деятельности предприятий, а также самих критериев эффективности, что поднимает эту проблему на более широкий уровень рассмотрения.

Известно, например, что представления о целях общественного развития и развития экономики медленно, но постоянно трансформируются. Одновременно меняются и представления о критериях эффективности. В последние годы в мировой практике управления появляются более широкие способы оценки результативности работы предприятий, нацеленные на учет самых разных факторов и обстоятельств его деятельности, включая и те, которые связаны с людьми (с кадровым составом и с потребителями). Ключевой момент понимания эффективности начинает связываться с выяснением того, при помощи комбинации каких ресурсов в сложившихся условиях получен результат, что упущено, какие резервы не использованы, как повысить эффективность в будущем с учетом проделанного анализа.

Такой широкий подход к определению экономической эффективности, наиболее отвечающий специфике сервисной деятельности, дается в теории комплексного экономического анализа. В его рамках эффективность сервисного предприятия рассматривается в разделах перспективного, текущего, оперативного анализа, на базе которого оценивается достигнутый результат, а также выявляются факторы его изменения, неиспользованные возможности и резервы его повышения.

Эффективность сервисного предприятия можно исследовать с самых разных сторон: с точки зрения формирования затрат, планирования объема услуг, прибыли, реализации инвестиционных проектов и др. Вместе с тем анализ затрат, методов их распределения, составление и контроль выполнения смет, калькулирование себестоимости единицы продукции и т.п. - все эти вопросы выступают необходимым и вместе с тем только начальным этапом анализа общей эффективности сервисной организации.

Одновременно приходится учитывать также внешние и внутренние факторы, которые влияют на результат, но при расчете экономической эффективности не принимаются во внимание. Так, вряд ли можно абстрагироваться от социальных целей и интересов разных групп, которые причастны к деятельности предприятия и влияют на уровень эффективности его деятельности. Авторский коллектив под руководством проф. А. Д. Чудновского, рассматривая гостиничное хозяйство, выделяет следующие группы, косвенно или прямо связанные с деятельностью гостиничного бизнеса: собственники предприятия; заимодавцы; администрация; персонал; партнеры; потребители (постояльцы); налоговые органы.

Цели и жизненные ценности у представителей указанных групп, как правило, различные, хотя все они сходятся в главном - необходимо прибыльное функционирование гостиницы и ее устойчивое развитие. Однако они по-разному видят те способы, посредством которых этой цели можно добиться. К тому же каждая группа формирует свои, отличные от других конкретные ожидания от эффективной работы гостиницы.

Общие цели организации и их реализация осуществляются распорядителями ключевых ресурсов отеля в соответствии с теми принципами и навыками управления, которыми они располагают. Но в своей деятельности менеджмент вынужден учитывать множество разнонаправленных запросов и ожиданий, импульсы которых к нему стекаются со стороны потребителей, партнеров, персонала, заимодавцев и др.

В связи с этим ставится вопрос об эффективности самой системы управления в данном отеле. Определить это можно по следующим направлениям: - анализ и оценка организационно-технических мероприятий по совершенствованию управления;

- определение общего эффекта работы коллектива и выделение в нем доли эффекта системы управления;

- определение результатов деятельности функциональных подразделений;

- выявление результативности взаимодействия с контролирующими органами и др.

Таким образом, рассмотрение эффективности управления выводит нас на понимание многоуровневых и многоаспектных отношений, которые менеджмент призван отрегулировать в необходимом ключе. Субъекты управления своей деятельностью гармонизируют противоречивые и зачастую конфликтные цели юридических и физических лиц, имеющих непосредственное или косвенное отношение к отелю. В своей работе они практически не в состоянии замыкаться лишь на проблеме максимизации прибыли, регулируя материально-технические и финансовые потоки. Одновременно менеджмент анализирует потребности клиентов, мотивирует в нужном направлении персонал, договаривается с поставщиками и т.п. При этом руководству приходится учитывать тот факт, что все указанные компоненты, влияющие на работу отеля, постоянно меняются, отражая изменения в составе участников и их интересах. Такое понимание общей эффективности требует использования, кроме экономических показателей, целого ряда дополнительных - организационных, социально-групповых, индивидуально-психологических и др. - показателей, отображающих многообразную деятельность сервисного предприятия. В этом случае об эффективности работы предприятия свидетельствуют следующие показатели: - наличие надежных партнеров;

- наличие клиентской базы (группы постоянных потребителей);

- принадлежность предприятия к корпоративно-общественным организациям;

- участие в общественных и государственных программах;

- репутация и имидж фирмы;

- текучесть кадров;

- число жалоб и судебных разбирательств с клиентами и др.

Широкое понимание эффективности сервисного предприятия позволяет говорить, что эта проблема приобретает многомерную динамическую модель. Именно такое представление об успешной работе сервисного предприятия вырабатывается ныне в экономической мировой практике сервиса. При этом оказываются важными три составные характеристики: - производительность (efficiency) - степень минимизации ресурсов при достижении эффективности - это сближение с экономическим подходом к эффективности;

- эффективность (effectiveness) - степень, в которой процессы обслуживания удовлетворяют ожидания и нужды потребителей. Другими словами, это выпуск нужной продукции в нужном месте, в нужное время, по нужной цене. Этот критерий сближается с целесообразностью (совпадение результатов и целей);

- адаптивность (adaptability) - гибкость процессов обслуживания с целью приспособления их к будущему, изменения в ожиданиях потребителей и развитие услуг в этом русле изменений посредством внедрения разных инноваций в работу предприятия.

Критерий адаптивности в деятельности сервисного предприятия труднее всего вычленить и измерить. Однако он приобретает огромное значение в свете убыстряющейся экономической динамики мира. Важность этого критерия в свою очередь делает еще более значимой роль стратегического планирования и стратегического маркетинга.

1.2 Определение эффективности гостиничного хозяйства в конкурентной среде

Для того, чтоб верно представить как отлично работает гостиничное хозяйство в конкурентоспособной среде, нужно применить методику денежного анализа.

Методика денежного анализа состоит из 3-х взаимосвязанных блоков: 1) анализ денежных результатов деятельности гостиницы;

2) анализ денежного состояния;

3) анализ эффективности финансово-хозяйственной деятельности.

Основной целью денежного анализа является получение маленького числа главных, более информативных характеристик, дающих объективную и полную картину денежного состояния гостиницы, ее прибылей и убытков, изменение в структуре активов и пассивов, о расчетах с дебиторами и кредиторами. При всем этом нас интересует как текущее финансовое состояние, так и его проекция на ближайшую и поболее отдаленную перспективы, другими словами ожидаемые характеристики денежных состояний.

Одним из самых основных качеств является анализ денежного состояния гостиничного хозяйства в плане ликвидности и платежеспособности, также его денежной стойкости.

Главным источником информации для анализа денежного состояния служит бухгалтерский баланс компании (форма № 1 годовой и квартальной отчетности за ряд лет). Его значение так велико, что анализ денежного состояния не изредка именуется анализом баланса. Особенное внимание уделяется обобщению результатов анализа, выявлению резервов увеличения эффективности деятельности компании и разработке мероприятий по их использованию.

Итак: анализ денежного состояния - это анализ состава и размещения средств компании и источников их образования.

Денежный анализ является значимым элементом денежного менеджмента и аудита. Фактически все пользователи денежных отчетов компаний употребляют разные способы денежного анализа для принятия решения по оптимизации собственных интересов.

Финансовое состояние - состав и размещение средств компании, также источники их образования.

Основными задачами анализ денежного состояния являются: - оценка имущества (средств) гостиничного хозяйства;

- оценка собственных и заемных средств, вложенных в имущество компании;

- анализ обеспеченности гостиницы своими оборотными средствами и влияние причин на величину их конфигураций;

- анализ эффективности использования оборотных средств;

- анализ характеристик денежной стойкости гостиничного хозяйства;

- анализ платежеспособности (ликвидности) компании.

После данного анализа нужно провести оценку рентабельности гостиничного хозяйства, вложений, ресурсов и т.д., также сделать анализ динамики характеристик работы компании.

Можно проводить оценку денежного состояния и его изменение за отчетный период по аналитическому сравнительному балансу. Анализ характеристик денежной стойкости составляют начальный пункт, из которого должен логически развиваться заключительный блок анализа денежного состояния. Анализ ликвидности баланса должен оценивать текущую платежеспособность и давать заключительные способности сохранения денежного равновесия и платежеспособности в дальнейшем. Сравнительный аналитический баланс и характеристики денежной деятельности отражают суть денежного состояния. Ликвидность баланса характеризует наружные проявления денежного состояния, которое обусловлено его сутью. Углубление анализа на базе данных учета приводит к задачкам, относящимся в большей степени к внутреннему анализу. Так, исследование причин денежной стойкости вызывает необходимость анализа запасов и издержек, а уточнение оценки ликвидности баланса делается при помощи внутреннего анализа состояния дебиторской, кредиторской задолженности.

В процессе анализа для свойства разных качеств денежного состояния используются как абсолютные характеристики, так и денежные коэффициенты, представляющие из себя относительные характеристики денежного состояния. Крайние рассчитываются в виде отношений абсолютных характеристик денежного состояния либо их линейных композиций. Относительные характеристики денежного состояния разделяются на коэффициенты распределения и коэффициенты координации.

Коэффициенты распределения используются в тех вариантах, когда требуется найти, какую часть тот либо другой абсолютный показатель денежного состояния составляет от итога включающей его группы абсолютных характеристик. Данные коэффициенты играют огромную роль в процессе подготовительного ознакомления с денежным состоянием по балансу-нетто.

Коэффициенты координации употребляются для выражения отношений различных по существу абсолютных характеристик денежного состояния либо их линейных композиций, имеющие разный экономический смысл.

Часто в теории предлагается лишнее количество характеристик. Но на практике для четкой и полной свойства денежного состояния гостиничного хозяйства и тенденций его конфигураций применяется сравнимо маленькое количество денежных коэффициентов. Принципиально только, чтоб любой из этих характеристик отражал более значительные стороны денежного состояния - структуры капитала компании по его размещению и источникам образования.

Анализом денежного состояния занимаются не лишь руководящие работники и надлежащие службы гостиницы, да и ее учредители, инвесторы - с целью исследования эффективности использования ресурсов, банки - для оценки критерий кредитования и определения степени риска, поставщики - для своевременного получения платежей, налоговая инспекция - для выполнения плана поступления средств в бюджет. В согласовании с сиим анализ делится на внутренний и наружный.

Внутренний анализ проводится службами гостиницы и его результаты употребляют для планирования, контроля и прогнозирования денежного состояния гостиничного хозяйства. Его цель - установить планирование поступления денег и расположить собственные и заемные средства таковым образом, чтоб обеспечить обычное функционирование компании, получение максимума прибыли и исключение банкротства.

Наружный анализ осуществляется инвесторами, поставщиками материальных и денежных ресурсов, контролирующими органами на базе публикуемой отчетности. Его цель - установить возможность выгодно вложить средства, чтоб обеспечить максимум прибыли и исключить риск утраты.

Следовательно, финансовое состояние характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для обычного функционирования гостиничного комплекса, необходимостью их размещения и эффективностью использования, финансовыми отношениями с иными юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и денежной устойчивостью.

Финансовое состояние быть может устойчивым, неуравновешенным и кризисным. Способность гостиничного комплекса вовремя создавать платежи, финансировать свою деятельность на расширенной базе свидетельствует о его неплохом финансовом состоянии.

Финансовое состояние гостиниц зависит от результатов ее производственной, коммерческой и денежной деятельности. Ежели производственный и денежные планы удачно выполняются, то это положительно влияет на финансовое положение компании. И напротив, в итоге недовыполнения плана по производству и реализации услуг происходит увеличение их себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и как следствие - ухудшение денежного состояния и платежеспособности.

Устойчивое финансовое положение в свою очередь оказывает положительное влияние на выполнение планов и обеспечение нужд гостиничного хозяйства необходимыми ресурсами. Потому финансовая деятельность как составная часть хозяйственной деятельности ориентирована на обеспечение планомерного поступления и расходования валютных ресурсов, выполнения расчетной дисциплины, достижение оптимальных пропорций собственного и заемного капитала и более действенного его использования. Основная цель денежной деятельности - решить, где, когда и как применять денежные ресурсы для действенного развития гостиницы и получения максимума прибыли.

Чтоб выжить в критериях рыночной экономики не допустить банкротства гостиницы, необходимо отлично знать, как управлять ее деньгами, какой должен быть капитал по составу, источникам образования, какую долю должны занимать собственные средства, а какую заемные. Необходимо знать и такие понятия рыночной экономики, как деловая активность, ликвидность, платежеспособность, кредитоспособность гостиничного хозяйства, порог рентабельности, запас денежной стойкости (зона сохранности), также методику технического анализа.

Главной целью анализа является своевременное выявление и устранение недочетов в денежной деятельности, и нахождение резервов улучшения денежного состояния компании и его платежеспособности.

Методика анализа денежного состояния состоит из 3-х шагов: 1) на базе исследования причинно-следственной связи меж различными показателями производственной, коммерческой и денежной деятельности отдать оценку выполнения плана по поступлению денежных ресурсов и их использованию с позиции улучшения денежного состояния гостиницы;

2) прогнозирование вероятных денежных результатов экономической рентабельности, исходя из настоящих критерий хозяйственной деятельности и наличия собственных и заемных ресурсов, разработка моделей денежного состояния при различных вариантах использования ресурсов;

3) разработка конкретных мероприятий, направленных на наиболее действенное внедрение денежных ресурсов и укрепление денежного состояния гостиницы.

Таким образом, в целом при разработке методов измерения общей эффективности управления сервисными предприятиями необходимо учитывать, что пока еще отсутствуют строгие формализованные формы описания всех тех процессов, которые определяют эту эффективность. Пока нет достоверной исходной информации по многим ее аспектам.

Сегодня многие менеджеры порой интуитивно, чаще методом проб и ошибок приходят к пониманию важности отработки совокупных оценок экономической, социальной и организационно-управленческой стороны в работе своего предприятия. Это свидетельствует о том, что процесс осмысления эффективности в широком контексте идет в определенном направлении и выработка комплексных показателей эффективности необходима самим менеджерам сервисных предприятий, организаций и учреждений.

2. Оценка эффективности ОАО «ГК «космос»

2.1 Краткая характеристика ОАО «ГК «Космос»

ОАО «ГК «Космос» было создано на базе гостиницы-предприятия, относящегося к существовавшему в СССР Государственному комитету по иностранному туризму. Изначально деятельность ОАО «ГК «Космос» сводилась исключительно к обслуживанию иностранных туристов. В течение более чем 20 летней деятельности эмитент стал третьей по количеству номеров в г. Москве крупной гостиницей с возможностями конгресс-центра, а также офисного центра.

Открытое акционерное общество “Гостиничный комплекс “Космос” учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации “Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные ОАО «ГК «Космос»” от 1 июля 1992 года № 721 .

В настоящее время ОАО «ГК «КОСМОС» является крупнейшей гостиницей в России и в Европе, совмещающей возможности размещения более чем 3000 человек и возможности организации конференций численностью более чем 2000 человек с организацией питания собственными силами в границах единого здания для всех размещающихся в нем.

ОАО «Гостиничный комплекс «КОСМОС» сотрудничает со многими крупнейшими туроператорами, в числе которых: ВАО «ИНТУРИСТ, GTA, MIKI TRAVEL. Активное взаимодействие с ними и другими крупными участниками рынка г. Москвы делает ОАО «ГК «КОСМОС» одним из ведущих игроков в области делового и познавательного туризма России.

Наличие фитнес-центра и универсального Кино Конгресс Концертного зала делает ОАО «Гостиничный комплекс «КОСМОС» еще и культурно-развлекательным центром г. Москвы.

2.2 Анализ эффективности хозяйственной деятельности ОАО «ГК «Космос»

Динамика показателей, характеризующих прибыльность и убыточность ОАО ГК «Космос» на дату окончания 2 квартала 2009г. представлен в табл. 2.1.

Таблица 2.1 Прибыль и убытки ОАО «ГК «Космос»

Наименование показателя 2 кв. 2008г. 2 кв. 2009г. Отклонение

Выручка, тыс. руб. Общая сумма выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг 661 460 460 179 -201 281

Валовая прибыль, тыс. руб. Выручка - себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг (кроме коммерческих и управленческих расходов) 255 040 91 165 -163 875

Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)), тыс. руб. Чистая прибыль (убыток) отчетного периода 138 852 15 011 -123 841

Рентабельность собственного капитала, % Чистая прибыль/(капитал и резервы - целевые финансирование и поступления доходы будущих периодов - собственные акции, выкупленные у акционеров)х100 11,96 1,30 -10,66

Рентабельность активов, % Чистая прибыль/балансовая стоимость активовх100 10,81 1,17 -9,64

Коэффициент чистой прибыльности, % (Чистая прибыль)/(Выручка) х100 20,99 3,26 -17,73

Рентабельность продукции (продаж), % (Прибыль от продаж)/(Выручка)х100 24,91 3,97 -20,94

Оборачиваемость капитала (Выручка)/(Балансовая стоимость активов- краткосрочные обязательства) 0,58 0,40 -0,18

За 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г. наблюдается снижение выручки и валовой прибыли ОАО «ГК «Космос», что является отрицательной тенденцией в деятельности ОАО «ГК «Космос». Уменьшение выручки за 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г. объясняется уменьшением туропотока.

За 6 месяцев 2009г. выручка составила 460 179 тыс. руб., что на 30,43% или в 1,44 раза меньше, чем за 6 месяцами 2008г., валовая прибыль уменьшилась на 64,25% или в 2,80 раза за 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г.

За 6 месяцев 2009г. показатель чистой прибыли ОАО «ГК «Космос» составил 15 011 тыс. руб., что в 9,25 раза меньше, чем за 6 месяцами 2008г, что объясняется уменьшением объем предоставляемых услуг по сравнению с предыдущим годом.

Рентабельность собственного капитала показывает эффективность использования собственного капитала. За 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г. рентабельность собственного капитала ОАО «ГК «Космос» снизилась в 9,20 раза.

Рентабельность активов характеризует устойчивость финансового состояния предприятия. За 6 месяцев 2009г. данный показатель снизился до 1,17%, что в 9,24 раза меньше, чем за 6 месяцами 2008г.

Коэффициент чистой прибыльности за 6 месяцев 2009г. уменьшился в 6,44 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

Рентабельность продаж характеризует основную деятельность и показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции (услуг). За 6 месяцев 2009г. данный показатель составил 3,97%, что в 6,27 раза меньше, чем за 6 месяцами 2008г.

Оборачиваемость капитала (или оборачиваемость чистых активов) показывает, какое количество вложенных активов необходимо для обеспечения данного уровня реализации продукции. Оборачиваемость капитала за 6 месяцев 2009г. составляет 0,40, что в 1,45 раза меньше, чем за 6 месяцами 2008г.

Сумма непокрытого убытка за отчетный период отсутствует, что является благоприятной тенденцией.

Уменьшение выручки в 2009г. по сравнению с 2008г. объясняется уменьшением туропотока.

Динамика показателей, характеризующих ликвидность ОАО «ГК «Космос», на дату окончания 2 квартала 2009 г. представлена в табл. 2.2.

Таблица 2.2. Ликвидность ОАО «ГК «Космос», достаточность капитала и оборотных средств

Наименование показателя 2 квартал 2008г. 2 квартал 2009г. Отклонение

Собственные оборотные средства, тыс. руб. Капитал и резервы (за вычетом собственных акций, выкупленных у акционеров) - целевые финансирование и пост. доходы будущих периодов - внеоборотные активы - долгосрочная дебиторская задолженность 550668 495703 -54965

Индекс постоянного актива Внеоборотные активы долгосрочная дебиторская задолженность/капитал и резервы (за вычетом собст. акций, выкупленных у акционеров) - целевые финансирование и поступления доходы будущих периодов 0,53 0,57 0,04

Коэффициент текущей ликвидности Оборотные активы - долгосрочная дебиторская задолженность/краткосрочные обязательства (не включая доходы будущих периодов) 5,56 4,87 -1,31

Коэффициент быстрой ликвидности (Оборотные активы - запасы - налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям - долгоср. дебиторская задолженность)/краткосрочные обязательства (не включая доходы будущих периодов) 4,20 3,46 -0,74

Коэффициент автономии собственных средств Капитал и резервы (за вычетом собственных акций, выкупленных у акционеров) - целевые финансирование и поступления доходы будущих периодов/ внеоборотные активы оборотные активы 0,90 0,90 0

Положительное значение величины собственных оборотных активов ОАО «ГК «Космос» свидетельствует о полном финансировании внеоборотных активов собственными средствами предприятия. За 6 месяцев 2009г. данный показатель уменьшился в 1,11 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

Индекс постоянного актива характеризует долю внеоборотных активов и долгосрочной дебиторской задолженности ОАО «ГК «Космос» в источниках собственных средств. Долгосрочная дебиторская задолженности ОАО «ГК «Космос» за анализируемый период равна нулю. За 6 месяцев 2009г. вложения во внеоборотные активы производились за счет собственных источников, значение индекса постоянного актива не превышало 1, но увеличилось до 0,57, что в 1,08 раза больше, чем за 6 месяцев 2008г.

Коэффициент текущей ликвидности показывает степень, в которой текущие активы покрывают текущие пассивы. Превышение текущих активов над краткосрочной финансовыми обязательствами обеспечивает резервный запас для погашения долгосрочной дебиторской задолженности и компенсации убытков, которые может понести предприятие при размещении и ликвидации всех оборотных активов кроме наличности. Чем больше величина этого запаса, тем больше уверенность кредиторов, что долги будут погашены. За 6 месяцев 2009г. данный показатель уменьшился и составил 4,87, что в 1,14 раза меньше, чем за 6 месяцев 2008г.

Коэффициент быстрой ликвидности показывает, насколько ликвидные активы покрывают краткосрочную задолженность. Общепринятое значение данного показателя считается удовлетворительным, если составляет величину, большую 0,7-1. За 6 месяцев 2009г. данный показатель имеет значение больше 1 и составляет 3,46%, что в 1,21 раза меньше, чем за 6 месяцев 2008г.

Коэффициент автономии показывает долю собственных средств во всех источниках предприятия. Высокое значение данного коэффициента свидетельствует о низкой зависимости ОАО «ГК «Космос» от внешних кредиторов. В рассматриваемый период данный коэффициент не изменился и составил 0,90, что говорит стабильных тенденциях в деятельности ОАО «ГК «Космос».

Общие показатели финансово-экономической деятельности ОАО «ГК «Космос» представлены в табл. 2.3.

Таблица 2.3. Показатели финансово - экономической деятельности

Наименование показателя 2 квартал 2008 г. 2 квартал 2009 г. Отклон.

Стоимость чистых активов ОАО «ГК «Космос», тыс. руб. В соотв. с порядком, установленным Министерством финансов Рос. Фед. и Фед. комиссией для акционерных обществ 1161113 1153822 -7291

Отношение суммы привлеченных средств к капиталу и резервам, % (Долгосрочные обязательства на конец отчетного периода Краткосрочные обязательства на конец отчетного периода) / Капитал и резервы на конец отчетного периода x 100 12,04 11,37 -0,67

Отношение суммы краткосрочных обязательств к капиталу и резервам, % Краткосрочные обязательства на конец отчетного периода / Капитал и резервы на конец отчетного периода x 100 11,84 11,16 -0,68

Покрытие платежей по обслуживанию долгов, руб. (Чистая прибыль за отчетный период амортизационные отчисления за отчетный период / (Обязательства, подлежавшие погашению в отчетном периоде Проценты, подлежавшие уплате в отчетном периоде) х 100 1,36 36,75 35,39

Уровень просроченной задолженности, % Просроченная задолженность на конец отчетного периода / (Долгосрочные обязательства на конец отчетного периода Краткосрочные обязательства на конец отчетного периода) x 100 __ -

Оборачиваемость дебиторской задолженности, раз Выручка / (дебиторская задолженность на конец отчетного периода - задолженность участников (учредителей) по вкладам в уставныйкапитал на конец отчетного периода) 6,16 2,89 -3,27

Доля дивидендов в прибыли, %. (Дивиденды по обык. акциям по итогам завершенного финн. года) / (Чистая прибыль по итогам заверш. Финн. года - дивиденды по привилегированным акциям по итогам завершенного финансового года) х 100 49,65 9,50 -40,15

Производительность труда, руб./чел. (Выручка) / (Среднесписочная численность сотрудников (работников) числ. 1117 499,22 388,66 -110,56

Амортизация к объему выручки (Амортизационные отчисления) / (Выручка) х 100 2,91 4,17 1,26

Анализ динамики стоимости чистых активов ОАО «ГК «Космос» показывает устойчивый рост данного показателя, что свидетельствует об устойчивом финансовом состоянии предприятия. С позиции долгосрочной перспективы финансовое положение предприятия характеризуется структурой источников средств, степенью зависимости от внешних инвесторов и кредиторов. За 6 месяцев 2009г. показатель стоимость чистых активов уменьшился на 0,63% или в 1,01 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

Показатели “Отношение суммы привлеченных средств к капиталу и резервам” и “Отношение суммы краткосрочных пассивов к капиталу и резервам” характеризует степень зависимости предприятия от заемных средств. Уменьшение значений данных показателей свидетельствует об уменьшении зависимости ОАО «ГК «Космос» от заемных средств. За 6 месяцев 2009г. показатели “Отношение суммы привлеченных средств к капиталу и резервам” и “Отношение суммы краткосрочных пассивов к капиталу и резервам” уменьшились по сравнению с 6 месяцами 2008 г. в 1,06 раза оба показателя.

Покрытие платежей по обслуживанию долгов важнейший показатель финансово-экономической деятельности предприятия, показывающий способность предприятия расплачиваться по своим долгам. Следует отметить, что уровень покрытия платежей по обслуживанию долга демонстрирует тенденцию к увеличению, что было связано с уменьшением обязательств, подлежащих погашению в каждом из рассматриваемых отчетных периодов. За 6 месяцев 2009г. данный показатель составил 36,75, что в 27,02 раза больше, чем за 6 месяцев 2008г.

Просроченной задолженности у ОАО «ГК «Космос» нет.

Снижение показателя “Оборачиваемость дебиторской задолженности” за 6 месяцев 2009г. означает увеличение объема кредита, предоставляемого организацией. Уменьшение данного показателя за 6 месяцев 2009г. свидетельствует о сокращении предприятием продаж в кредит. За 6 месяцев 2009г. данный показатель составил 2,89, что в 2,13 раза меньше, чем за 6 месяце 2008 г.

Доля дивидендов в прибыли уменьшилась и составила за 6 месяцев 2009г. 9,50%. За 6 месяцев 2009г. дивиденды выплачивались. Доля дивидендов в прибыли за 6 месяцев 2009г. по сравнению с 6 месяцами 2008г. уменьшилась в 5,23 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

Рост объема выручки, приходящейся на одного работника свидетельствует об увеличении эффективности использовании трудовых ресурсов ОАО «ГК «Космос». Производительность труда за 6 месяцев 2009 г. уменьшилась на 22,15% или в 1,28 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

Амортизация к объему выручки за 6 месяцев 2009г. составил 4,17. Высокая доля амортизационных отчислений говорит о том, что основные производственные фонды быстро изнашиваются. Данный показатель за 6 месяцев 2009г. увеличился в 1,43 раза по сравнению с 6 месяцами 2008г.

2.3 Проблемы и перспективы в повышении эффективности деятельности ОАО «ГК «Космос» гостиничный экономический туризм

Значительные коррективы в развитие гостиничного сектора вносит развивающийся финансовый кризис. Все аналитические компании прогнозируют резкое снижение активности инвесторов и деловой активности, так многие проекты по строительству и реконструкции отелей уже свернуты или заморожены. Снижение турпотока наблюдается в деловом и познавательном туризме, что снимает проблему дефицита номерного фонда и обостряет конкуренцию среди предприятий данной отрасли.

На рынке конгрессных услуг в условиях глобального экономического кризиса возможен спад спроса изза всеобщего ослабления деловой активности и как следствие рост конкуренции среди конгрессно-выставочных площадок с одновременным обострением борьбы по ценовым предложениям. Сохранение лидирующего положения возможно за счет сохранения уникальной привлекательности для клиентов в возможности проведения мер

На эффективность деятельности ОАО «ГК «Космос» влияют следующие факторы

1. Сезонность и изменчивость спроса. Расходы ОАО «ГК «Космос» при стабильной загрузке в значительной части постоянны по своему объему. При этом доходы ОАО «ГК «Космос» полностью зависят от сезонности. В этой связи, одной из самых основных задач ОАО «ГК «Космос» является сглаживание сезонных колебаний. Главный способ решения данной задачи - активизация деятельности в старых и поиск новых сегментов рынка.

2. Изменение конкурентной среды. Для повышения конкурентных преимуществ необходимо проводить работу над качеством предложения.

3. Изменение внешнеполитической ситуации в мире. Индустрия туризма очень чутко реагирует на политическую обстановку в мире. Геополитические и военные конфликты, эпидемии - весьма неблагоприятные факторы, которые могут вызвать сокращение въездного турпотока. Активная работа в регионах РФ и странах СНГ, а также в странах Европы должна быть направлена на повышение устойчивости ОАО «ГК «Космос» к негативным действиям данного фактора.

4. Экономическая дестабилизация. Сильная зависимость всей отрасли как от внутренней, так и от внешней экономической среды. Продолжая работать со всеми геосегментами и практически со всеми видами туристов, гостиница пытается застраховать себя от воздействия неблагоприятных экономических факторов.

5. Высокие расходы на эксплуатацию. ОАО «ГК «Космос» постоянно требуются дополнительные затраты на содержание здания и оборудования. Постоянно растущие коммунальные платежи и расходы на содержание энергетической инфраструктуры имеют солидный удельный вес в общей сумме расходов ОАО «ГК «Космос». При составлении бюджета ОАО «ГК «Космос» серьезнейшее внимание должно уделяться насущным техническим потребностям гостиницы.

1. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: - Киев: ВИРА Р, 2008.

2. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - Мн.: Новое знание, 2006.

3. Боуэн Док., Котлер Ф., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. - М.: Юнити, 2007.

4. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов на Дону: Феникс, 2003.

5. Волков Ю. Ф. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов. - Ростов на Дону: Феникс, 2006.

6. Волов А. Б., Иванов В. В. Гостиничный менеджмент. - М.: Инфра М, 2006.

7. Елисеева Т. И., Косолапое А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. - М.: КНОРУС, 2008.

8. Ефимова О. П., Ефимова Н. А. Экономика гостиниц и ресторанов. - М.: Новое знание, 2004.

9. Жукова М. А., Сенин В. С. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. - М.: КНОРУС, 2007.

10. ИНГРАМХ., Медлик С. Гостиничный бизнес / Пер. с англ. А. В. Павлова. - М.: Юнити, 2005.

11. Карнаухова В. К., Краковская Т. А. Сервисная деятельность. - М.: МАРТ, 2005.

12. Ковалев С. Н. Гостиничный бизнес. Управление гостиницами. - СПБ.: СПБГЭИУ, 2004.

13. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. - Донецк: ДИТБ, 2004.

14. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. - Ростов на Дону: Феникс, 2007.

15. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство. - Томск: ТПУ, 2005.

16. Организация и управление гостиничным бизнесом. В 3 х т. / Под ред. А. Л. Лесника, А. В. Чернышева, И. П. Мацицкого. - М.: Альпина, 2005.

17. Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). - СПБ.: Питер, 2007.

18. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А. Д. Чудновского. - М.: Юркнига, 2003.

19. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. Л. В. Шматько. - Ростов на Дону: МАРТ, 2007.

20. Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2003.

21. Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. - М.: КНОРУС, 2007.

22. Щенникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. - Владивосток: ВГУЭИС, 2002.

23. Экономика и организация туризма: международный туризм / Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. - М.: КНОРУС, 2007.