Организация оценки быков производителей на всех стадиях онтогенеза. Характеристика стада по полезным признакам. Молочная продуктивность: надой, доля жира в молоке и живая масса дочерей, оцениваемых быков. Оценка производителей по качеству потомства.
Аннотация к работе
Увеличение производства высоко-качественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции. Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть которого заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство. Производители значительно больше влияют на качество потомства по сравнению с матками за счет более интенсивного отбора по родословной.При оценке и отборе бычков по происхождению принимается во внимание оценка племенной ценности животных минимум двух рядов родословной. Отбирать на племя следует лишь бычков, полученных от производителей, проверенных по качеству потомства. Отцы быков, кроме того, оцениваются по собственной продуктивности и скорости роста, типу телосложения воспроизводительной способности[4]. Бычки должны происходить от выдающихся быков-улучшателей и лучших коров племенных заводов и племенных хозяйств оцененных по собственной продуктивности за ряд отелов. При направленном отборе и подборе с использованием многократного умеренного инбридинга на выдающихся в племенном отношении предков повышается вероятностью получения быков с высокой племенной ценностью.В ГПЗ «Молочное» разводят Черно-пеструю породу крупного рогатого скота. Эта порода образовалась в результате скрещивания голландского и остфризского скота с местным, холмогорским, ярославским; частично использовались помеси швицкой и симментальской пород. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы - 550-650 кг), с высокой молочной продуктивностью (средний годовой удой около 4000, в племенных хозяйствах - до 6000 кг), но уступают другим группам по жирности молока (3,6 - 3,7 %). Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской пород. Мы проведем оценку по качеству потомства одного быка - Василька 7875.По данным первичного зоотехнического учета рассчитываем методом вариационной статистики среднее значение надоя, жирномолочности и живой массы. Также рассчитываем стандартное отклонение, ошибку средней арифметической, коэффициент вариации по всем трем показателям. В выборке из 208 голов, средний надой молока за 305 суток первой лактации по стаду, согласно таблице, составил 4791 кг, при массовой доле жира 3,79%. Среднее отклонение по надою составило 2709 кг, а по массовой доле жира 0,44%.По быку Васильку 7875 мы оценили 15 дочерей, средний надой которых составил 4375 кг с массовой долей жира в молоке 3,73%, а живая масса - 515 кг. Коэффициент изменчивости по данным признакам составил: по надою - 21,7%, по массовой доле жира в молоке - 6,2%, по живой массе - 10,7%. Матери дочерей быка имели следующие параметры: средний надой - 4846 кг, массовая доля жира в молоке - 3,93%, при среднем квадратическом отклонении 592 кг и 0,23% соответственно. Коэффициент вариации составил: по надою 12,2%, а по массовой доле жира 5,9%. Оценив 30 сверстниц дочерей быка Василька 7875, получили: средний надой за 305 суток 1-й лактации - 5366 кг, массовая доля жира в молоке - 3,74%, живая масса - 530 кг, при среднем квадратическом отклонении 1124 кг, 0,23%, и 46 кг соответственно.
План
Содержание
Введение
1. Обзор литературы
1.1 Оценка быков-производителей методом «дочери - сверстницы» 1.2.Оценка производителей методом «дочери - матери»
1.3 Оценка производителей по полусибсам
1.4 Организация оценки быков производителей на всех стадиях онтогенеза
2. Собственные исследования
2.1 Материал и методика исследования
2.2 Быки-производители, от которых в стаде имеется не менее 15 дочерей
2.3 Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам
2.4 Молочная продуктивность: надой, массовая доля жира в молоке и живая масса дочерей, оцениваемых быков и матерей
2.5 Оценка быков методом «дочери - матери»
2.6 Расчет экономической эффективности при использовании оцененных быков-производителей
Выводы и предложения производству
Список использованной литературы
Введение
Скотоводство является превалирующей отраслью животноводства. Это обусловлено тем, что крупный рогатый скот дает более 99 % молока и около 50 % говядины - главных животноводческих продуктов питания населения нашей планеты. В зависимости от природно-экономических особенностей отдельных зон, районов и хозяйств, скотоводство может быть молочного, мясомолочного и мясного направления. Увеличение производства высоко-качественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение.
В развитых странах мира животноводство характеризуются стабильным динамичным ростом, освоением интенсивных технологий, что сопровождается повышением производства животноводческой продукции.
Главным направлением развития скотоводства в нашей стране является совершенствование материально-технической базы, позволяющей отрасль перевести на интенсивный путь развития, суть которого заключается в максимальном производстве продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Это направление должно быть основано на достижениях научно-технического прогресса и использовании системного подхода к производству высококачественной скотоводческой продукции, все большего применения перспективных, высокоэффективных технологий производства молока на основе научных достижений и открытий, сделанных в последние годы в скотоводстве, позволяющих, даже в самых экстремальных условиях, организовывать и вести рентабельное молочное скотоводство.
При искусственном осеменении резко возрастает роль производителей при совершенствовании животных. Племенную ценность их достоверно можно выявить за счет оценки по качеству потомства.
Производители значительно больше влияют на качество потомства по сравнению с матками за счет более интенсивного отбора по родословной.
Результаты массовой оценки показали, что 1/3 быков является улучшателями, 1/3 - ухудшателями и 1/3 - нейтральными производителями.
В селекционно-племенной работе необходимо вовремя установить племенную ценность (категорию) используемых в воспроизводстве стада быков-производителей, применяя наиболее достоверные методы их оценки на достаточно большом поголовье дочерей.
Своевременное исключение из процесса воспроизводства стада ухудшателей и нейтральных быков-производителей значительно ускорит темпы совершенствования[1].
В практике селекционно-племенной работы нашей страны давно назрела проблема использования современных методов оценки быков-производителей по качеству потомства. Поскольку в современных условиях ведения животноводства на первое место вышла проблема адаптации животных к интенсивным условиям эксплуатации и неблагоприятным факторам окружающей среды, то становится очевидным актуальность попыток привести в практику современной селекции новые формы и методы оценки производителей [6].
Цель работы - изучение существующих методов оценки быков - производителей по качеству потомства: «Дочери-сверстницы», «Дочери-матери», сравнение продуктивности дочерей со средними показателями по стаду и со стандартом породы.
На основании проведенной оценки нужно присвоить оцененным производителям племенные категории и разработать перспективы их дальнейшего использования в селекционной работе с молочным скотом[7].
Список литературы
1. Басовский Н.З., Дмитриев Н.Г., Александров Б.В. и др. Племенная работа. Справочник. - М.: Агропромиздат, 1988.
2. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1967.
3. Джапаридзе Т.Г. и др. Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства. - М.: Колос, 1980.
4. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1973.
5. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: КОЛОСС, 2005.
6. Колесников А. А. Новый подход к оценке быков-производителей по качеству потомства. - Главный зоотехник. № 9 - 2006 г.
7. Кривенцов Ю.М. и др. Разведение сельскохозяйственных животных. - методические указания. Вологда - Молочное 2010 г.