Аналіз експрес-методу прогнозування інтенсивності теплообміну в рідинах і сумішах, інформації про теплофізичні властивості яких обмежена. Результати числового і фізичного експерименту дослідження рівня інтенсивності конвективного теплообміну в рідинах.
Аннотация к работе
Запропоновано експрес-метод прогнозування інтенсивності теплообміну в рідинах і сумішах, інформація про теплофізичні властивості яких обмежена. Подано результати числового і фізичного експерименту дослідження рівня інтенсивності конвективного теплообміну в рідинах теплотехнологічних процесів. A rapid method has been proposed for the prediction of the intensity of heat transfer in liquids and mixtures, the information on thermal properties is limited. The results of numerical and experimental studies the ratio of the intensity of convective heat transfer in thermal processes has been presented.Наприклад, зіставлення оціночних значень коефіцієнтів тепловіддачі утворює підґрунтя для побудови вірної картини розвитку процесу теплообміну в сумішах, рідинах. 1 - Експериментальна установка БІЛЯЗГІДНО з нашою ігіпотезою, повинна виконуватись за умов природної конвекції - умова наближеної рівності співвідношень коефіцієнтів для дослідження теплообміну тепловіддачі базовий експериментальний стенд ЕРМ води розр експ a води a » арозр аексп ; Порівнюючи k і n, які характеризують рівень інтенсивності теплообміну в натурних і базових умовах, відповідно, можна оцінити коефіцієнти тепловіддачі в натурних теплообмінних установках АНТО , знаючи коефіцієнти тепловіддачі для умов у базовій експериментальній установці (у подальшому - базо-р води a ві коефіцієнти тепловіддачі) і розрахункові до води розр.НТО за умов теплообміну в НТО, визначені за критеріальними рівняннями, Наукові праці, випуск 45, Т.2 17 Для числового і базового експериментів вибрано рідини: вода, гліцерин безводний, соняшникова олія рафінована, цукровий розчин концентрацією 40, 60, 70%, для яких ТФВ досліджені. 2): вільна конвекція у великому обємі, ламінарний рух біля вертикальної стінки, турбулентний рух біля р вертикальної стінки, вільна конвекція біля горизонтальної труби, при цьому ?t прийнято 5, 10, 15°С.
Список литературы
1. Гухман А. А. Применение теории подобия к исследованию процессов тепло- и масообмена / А. А. Гухман Изд. 2-е переработ. и дополн. - М.: «Высшая школа», 1974. - 128 с.
2. Исаченко В. П. Теплопередача : учебн. для вузов / В. П. Исаченко [и др.]. - [3-е изд. доп.]. - М.: Энергия, 1975. - 488 с.
3. Плаксин Ю. М. Процессы и аппараты пищевых производств / Ю. М. Плаксин, Н. М. Малахов, В. А. Ларин. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: КОЛОСС, 2007. - 760 с.
4. Чубик И. А. Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов / И. А. Чубик, А. М. Маслов. - М.: Пищевая помышленность, 1970. -184 с.
5. Пішеніна Н. В. Теплообмін в складних сумішах в умовах природної конвекції / Н. В. Пішеніна // Сучасні технології, матеріали і конструкції в будівництві. Науково-технічний збірник. — Вінниця : Універсум-Вінниця, 2011. — № 2. — С. 124—131.
6. Ткаченко С. Й. Застосування поняття «модельна рідина» в експериментально-розрахунковому методі // С. Й. Ткаченко, Н. В. Пішеніна // Вісник Вінницького політехнічного інституту. — 2012. — № 3. — С. 103—110. — ISSN 1997-9266.
7. Патент України на винахід № 97021, (51) МПК (2006.01) G01N 25/18. Спосіб визначення коефіцієнта тепловіддачі за умов конвективного теплообміну органічної суміші / Ткаченко С. Й., Пішеніна Н. В., Резидент Н. В; заявник і власник патенту Вінницький національний технічний університет. — № a201005661; заявл. 11.05.2010; опубл. 26.05.2011, Бюл. № 2.
8. Товбин И. М. Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий / И. М. Товбин, Е.Е. Файенберг - М.:Пищевая промышленность, 1965 г. - 515 с.
9. Арутюнан Н.С. Технология переработки жиров / Н.С. Арутюнан, Е. А. Аришева и др. - М.: Агро-промиздат, 1985 г. - 367 с.
10. Рахманкулов Д. Л. Физические и химические свойства глицерина / Д. Л. Рахманкулов, Б. Х. Кисма-нов, Р. Р. Чанышев. - М.: Химия, 2003 - 199 с.