Методи оцінки конкурентоспроможності підприємств кондитерської промисловості України. Вплив розміру підприємства кондитерської промисловості на його конкурентоспроможність. Прогнозування напрямів розвитку вітчизняного ринку кондитерських виробів.
Аннотация к работе
Унаслідок цього посилюється необхідність пошуку шляхів вирішення широкого спектра питань, що виникають при формуванні економічно виваженої поведінки господарюючих субєктів на ринку кондитерських виробів, зокрема, визначення конкурентних переваг підприємств, оцінки поточного і перспективного рівнів їх конкурентоспроможності та ін. Важливу роль у розробці теоретичних аспектів оцінки конкурентоспроможності підприємств відіграють праці відомих зарубіжних вчених: Асселя Г., Дойля П., Котлера Ф., Ламбена Ж.-Ж., Маршалла А., Портера М., Робінсона Дж., Сааті Т., Сміта А., Хайєка Ф., Чемберліна Е., Шумпетера Й. та інших. Проте, недостатня обґрунтованість методичних рекомендацій до здійснення оцінки конкурентоспроможності підприємств, відсутність чітких критеріїв визначення її рівня з метою порівняння конкурентних позицій субєктів господарювання, і зумовили необхідність розробки відповідного методичного апарату та наукових підходів до вирішення цієї проблеми. Реалізація поставленої мети передбачає вирішення таких завдань: розробити методичні підходи та оцінити рівень безпеки підприємств на ринку; Набуло подальшого розвитку: методи оцінки конкурентоспроможності підприємств, в результаті чого запропоновано методику групування за ознаками, що: базуються на теорії рівноваги підприємства та галузі і теорії факторів виробництва; засновані на теорії ефективної конкуренції; ґрунтуються на взаємозвязку рівня конкурентоспроможності підприємства із показниками якості продукції, що випускається; базуються на визначенні рівня монополізації галузі (структурні); засновані на особливостях функціонування підприємств (функціональні); визначають оцінку конкурентоспроможності підприємства за характеристиками якості продукції (“метод профілів”); побудовані на матричних методах оцінки конкурентоспроможності підприємств;У першому розділі “Теоретико-методичні основи оцінки конкурентоспроможності підприємств” розглянуто економічну сутність понять “конкуренція” та “конкурентоспроможність підприємства” та проаналізовано погляди вчених-економістів щодо значимості удосконалення різних підходів до оцінки рівня конкурентоспроможності. В звязку з цим у роботі запропоновано структурний поділ досліджуваних методів оцінки на наступні групи: ті, що базуються на теорії рівноваги підприємства та галузі А.Маршалла і теорії факторів виробництва; засновані на теорії ефективної конкуренції, висунутої Дж.М.Кларком; ґрунтуються на взаємозвязку рівня конкурентоспроможності підприємства із показниками якості продукції, що випускається; структурні - рішення щодо дотримання тієї чи іншої позиції на ринку підприємство приймає, виходячи із рівня монополізації галузі; функціональні, сутність яких полягає у визначенні співвідношення витрат, цін, завантаження виробничих потужностей, обсягів випуску продукції, норм прибутку тощо; оцінка конкурентоспроможності підприємства за характеристиками якості продукції (“метод профілів”); матричні методи оцінки конкурентоспроможності підприємств. Становище підприємств вважається безпечним для конкуренції, якщо ситуація на ринку досліджуваного товару наступна: на ринку існує 10 і більше конкуруючих підприємств; одне підприємство не займає більше 31% ринку; два підприємства не займають більше 44% ринку; три підприємства не займають більше 54% ринку; чотири підприємства не займають більше 63% ринку. Таким чином, виникає потреба у кількісному визначенні ступеня домінування потенційної місткості ринку над фактичною, що дасть змогу визначити ступінь безпечності підприємств на ринку, у т.ч. рівень їх конкурентоспроможності. Оскільки конкурентоспроможність підприємства - поняття комплексне, що припускає кілька рівнів конкурентної переваги, то для того, щоб підприємство стало лідером на ринку, йому необхідно випереджати конкурентів у всіх нововведеннях в системі розподілу і збуту, у встановленні нових цін, у зниженні витрат.Проведено комплексне дослідження методів оцінки конкурентоспроможності підприємств, на основі якого запропоновано здійснити їх групування за наступними ознаками: ті, що базуються на теорії рівноваги підприємства та галузі А. Кларком; ґрунтуються на взаємозвязку рівня конкурентоспроможності підприємства із показниками якості продукції, що випускається; структурні - рішення щодо дотримання тієї чи іншої позиції на ринку підприємство приймає, виходячи із рівня монополізації галузі; функціональні, суть яких полягає у визначенні співвідношення витрат, цін, завантаження виробничих потужностей, обсягів випуску продукції, норм прибутку тощо; оцінка конкурентоспроможності підприємства за характеристиками якості продукції (“метод профілів”); матричні методи оцінки конкурентоспроможності підприємств. Удосконалено модель оцінки конкурентоспроможності підприємства, яка базується на оцінці конкурентоспроможності продукції, фінансової діяльності підприємства, збутової діяльності, ефективності управління виробництвом та ділової співпраці із постачальниками сировини. Досліджено динаміку розвитку підприємств кондитерської промисловості У