Якість інкубаційних яєць як показник, від якого залежить відсоток виходу здорового молодняку, його життєздатність та подальша продуктивність перепелів. Маса, індекс форми та білка, одиниці Хау - одні з найважливіших морфологічних показників яєць.
Аннотация к работе
Для перевірки ефективності селекційної роботи проводять перевірку батьківських форм за несучістю, якістю інкубаційних яєць, виводом та збереженістю молодняку. До найважливіших морфологічних показників яєць належать їх маса, індекс форми, одиниці Хау, індекс білка, співвідношення складових частин яйця. інкубаційний яйце морфологічний Для порівняльного аналізу морфологічних показників відібрано по 50 інкубаційних яєць перепелів породи англійська біла на початку (вік птиці - 56-60 діб) та на піку (вік птиці - 148 - 150 діб) продуктивного періоду. Під час досліджень визначали масу, поперечний та подовжній діаметри яєць, білка, жовтка, масу шкаралупи з підшкаралупною оболонкою. На підставі отриманих даних обчислювали індекс форми яйця, індекс білка та жовтка, одиниці Хау, відносну масу білка, жовтка та шкаралупи, співвідношення білок : жовток.
Список литературы
1. З віком птиці встановлено достовірне збільшення маси яйця, абсолютної та відносної маси жовтка, абсолютної маси шкаралупи.
2. На піку продуктивного періоду порівняно з початком продуктивності спостерігалось вірогідне зниження індексу форми яєць, індексу білка та жовтка, відносної маси білка, одиниць Хау та співвідношення білок: жовток.
3. Відносна маса шкаралупи яєць перепелів породи англійська біла у віці 148-152 доби залишилась майже незмінною порівняно з початком продуктивного періоду, незважаючи на збільшення абсолютної маси шкаралупи. Це може свідчити про зниження міцності шкаралупи яєць з віком птиці.
4. Перспективи подальших досліджень полягають у вивченні відтворних якостей перепелів породи англійська біла.