Сутність інвестиційного проекту та основні етапи його реалізації. Аналіз діяльності та собівартості продукції ВАТ "Дніпропетровський хлібозавод № 9". Специфіка державного регулювання та розвитку конкуренції на ринку хліба в Дніпропетровській області.