Можливі параметри процесу сушіння високомолекулярного інуліну, шляхом проведення досліджень його термостабільності і вмісту вільної та кристалічної вологи методом термогравіметрії. Особливості підбору можливого обладнання для проведення даного процесу.
Аннотация к работе
Особливості висушування високомолекулярного інуліну.
Список литературы
1. С.Т. Антипов, В.Ю. Овсянников, В.В. Пойманов и др. Исследование теплофизических характеристик инулина как объекта сублимационной сушки
ТЕХНІКА,ТЕХНОЛОГІЇ
Текст. // Вестник международной академии холода. 2001. — № 2. -С. 41-44.