Оцінка стану регіонального ринку продуктів тваринництва. Виявлення структури і динаміки показників молочної галузі, параметрів конкурентоспроможності регіонів. Розробка організаційної схеми поліпшення регіонального ринку на основі кластерних утворень.
Аннотация к работе
Регіональний ринок такого цінного продукту харчування, як молоко і молоко продукція, як цілісна система, характеризується цілісністю і певною ієрархічністю, різноманітними взаємозвязками і пропорціями між його секторами. Саме ці обставини обумовили необхідність удосконалення сучасних методів дослідження, оцінки, розробки та впровадження стратегічних рішень, спрямованих на розвиток взаємозалежних виробничих, споживчих та інфраструктурних систем як єдиного цілого на регіональному ринку молока і молокопродукції. Дослідженням загальнотеоретичних і практичних аспектів формування і функціонування регіональних ринків, їх конкурентоспроможності, методології досліджень, вирішенню питань регіонального розвитку та розміщення продуктивних сил займаються такі науковці як П. Однак, поглиблення внутрісекторальних проблем, диспропорцій між попитом і пропозицією на внутрішньому ринку продуктів тваринництва у поєднанні з посиленням процесів інтеграції України у світогосподарський простір суттєво ускладнило теоретичні та методичні підходи до формування і функціонування регіональних ринків, зокрема, молока і молокопродуктів. У процесі дослідження автором було використано методи: структурно-логічного аналізу (для побудови структури дисертаційної роботи); індукції та дедукції, аналізу і синтезу (при оцінюванні сучасних тенденцій у формуванні та функціонуванні регіональних ринків молока і молокопродукції); причинно-наслідкового звязку та абстрактно-логічний метод (при формулюванні вихідних принципів і висновків, узагальненні та критичному аналізі досліджень інших авторів); методи кластерного аналізу та методи групувань (при розробці кластерів регіонального ринку); різноманітні прийоми статистичних методів, а саме: порівняння - для зіставлення фактичних даних звітного та попередніх років; кореляційно-регресійний аналіз - для визначення і кількісної оцінки звязків між показниками регіонального ринку молока і молоко продукції; економіко-математичні методи та методи економічного моделювання (при обґрунтуванні пропозицій щодо пріоритетних напрямів удосконалення формування та функціонування регіонального ринку молока і молокопродукції); графічний та інші загальноприйняті методи дослідження.Аналіз існуючих концепцій ринку зумовив узагальнення визначення регіонального ринку молока і молокопродукції, як специфічної системи взаємозвязків між виробниками сировини, переробленого молока і молокопродукції та різними категоріями споживачів з урахуванням реальних потреб у цій продукції, активізації міжнародних звязків та формування експортних ресурсів у складі регіональної господарської системи. Основними функціями, котрі повинні здійснюватись в процесі менеджменту регіонального ринку в сучасних умовах є: інтеграційна (специфічна форма забезпечення взаємозвязку між виробництвом сировини, переробкою і споживанням), стимулююча (в залежності від співвідношення між попитом і пропозицією, ринок стимулює зростання виробництва продукції, поліпшення якості, зниження витрат тощо), інформаційно-маркетингова (створення широких інформаційних можливостей за допомогою сучасної ринкової інфраструктури задля збільшення обсягів продаж). Комплексна оцінка ефективності функціонування регіонального ринку молока та молокопродуктів визначається в результаті інтегрального поєднання показників, сформованих на основі різних класифікаційних підходів до критеріїв оцінки: соціально-економічних цінностей, якісних та кількісних параметрів, факторів екстенсивного та інтенсивного розвитку за формулою: , (1) де - інтеграційний параметр комплексності розвитку ринку; У другому розділі “Аналіз і оцінка особливостей формування ринку молока і молокопродукції регіонів України” визначено специфіку формування регіонального ринку молока і молокопродукції, функціонування підсистем ринку у складі виробництва сирого молока, його переробки, реалізації і кінцевого споживання. З метою побудови прогнозної моделі національного ринку молока і молокопродукції в дисертаційній роботі використано метод моделювання структурних коливань нерівновагих соціально-економічних систем за формулами: , (2) де В - виробництво молока тваринництвом; Вк - витрати кормів на виробництво молока; Івк - прогнозний індекс витрат кормів на виробництво молока; Кврх - кількість корів ; Ікврх - прогнозний індекс кількості корів; Цс - середня ціна реалізації молока; Іцс - прогнозний індекс середньої ціни реалізації молока; С0 - споживання молока і молокопродуктів на одну особу; Ісо - прогнозний індекс споживання молока і молокопродуктів на одну особу.В дисертаційній роботі розроблено теоретичні основи формування і нове розвязання наукового завдання щодо теоретико-методичних засад менеджменту регіонального ринку молока і молокопродукції та запропоновано заходи по удосконаленню його структури і просторової організації. Регіональний ринок молока і молокопродукції - це складна виробничо-споживча система основу якої складають взаємодії економічних агентів у багатьох сферах діяльності на визначеній території. До основних факторів