Необходимость повышения качества кормов. Особенности кормления стельных сухостойных коров и лактирующих коров. Повышение эффективности использования кормов. Рациональное использование концентратов. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров.
Аннотация к работе
Необходимость повышения качества кормов Особенности кормления стельных сухостойных коров Кормление лактирующих коров Особенности кормления по периодам лактации Повышение эффективности использования кормов Кормление в летний период Рациональное использование концентратов Использование кормосмесей Из опыта кормления высокопродуктивных коров Потребность в кормах для высокопродуктивных коров Контроль полноценности кормления Заключение Литература Введение В последние годы во многих странах мира наблюдается рост молочной продуктивности коров: в Европе годовой удой на корову в 2002 году составил 5413 кг, в Северной Америке - 4816 кг. Наиболее высокая молочная продуктивность достигнута в Израиле - 10421 кг, США - 8431, Швеции - 7734, Дании - 7344 кг. В России удой на корову в 2002 году составил лишь 2822 кг. Производство молока на 1 человека в год в Новой Зеландии составило 3726 кг, в Дании - 863, в Беларуси - 482, в России 227,5 кг (А.Т. Мысик, 2005). В 2004 году в Беларуси надоено по 3102 кг молока на корову, в 2005 году - 3700 кг. Биологическая конверсия протеина на образование молока достигает 37-39 %, тогда как у низкопродуктивных - не более 18 %. Установлено, что у коров с годовым удоем 2 тыс. кг молока, 65 % энергии рациона идет на поддержание жизни, при удоях 6 тыс. кг - только 37 %, а 63 % - идет на образование молока (П. Прохоренко, 2005, В. Волгин и др., 2005). Благодаря более эффективному использованию кормов, многие хозяйства, обеспечив высокую продуктивность, достигли рентабельности производства молока 40 % и более. Коровы с удоем 4-6 тыс. кг молока за лактацию выносят из организма с молоком от 360 до 790 кг сухих веществ, в том числе 144-220 кг белка, 250-300 кг жира, 6-9 кг кальция, 4,5-7 кг фосфора и 10056-15084 МДж энергии. (Н.Г. Макарцев и др., 2003). И последствия неполноценного кормления вследствие несбалансированности рационов по питательным и биологическим активным веществам ведут к глубоким нарушениям обмена веществ, что приводит к нарушению функции воспроизводства, заболеваниям, к сокращению сроков продуктивного использования животных до одной - двух лактаций ( Л.В. Топорова, 2005). Необходимость повышения качества кормов В настоящее время принято считать, что уровень молочной продуктивности коров на 25 % обусловлен генетическими факторами и на 75 % - условиями окружающей среды, среди которых решающую роль играют факторы кормления (В. Виноградов и др., 2005). В предыдущие годы животноводство республики недополучало до 40-45 % кормовых единиц, 35-40 - протеина, 50-55 - сахара и 30-40 % - фосфора (И.П. Шейко, 2005). Энергетическая питательность кормов второго и третьего класса качества, по сравнению с первоклассными, снижается на 10-28 %, а неклассных - на 40-45 % (Л.В. Русак, 2005). Влияние качества кормов на их питательность и молочную продуктивность (данные ВИЖа) Показатели Класс качества 1-ый 2-ой 3-ий неклассный Питательность кормов и продуктивность животных в % от 1-го класса Сено 100 89 76 59 Сенаж 100 91 78 62 Силос 100 89 72 50 Концентрация энергии в СВ 100 90 77 62 Продуктивность животных 100 88 73 55 Важнейшим критерием качества корма является концентрация в сухом веществе энергии, протеина, других элементов питания. Низкое качество травяных кормов вызывает необходимость балансировать рационы за счет повышенной дачи концентратов, у которых высокая энергетическая питательность сухого вещества. Однако перегрузка рационов концентратами удорожает их стоимость и оказывает негативное влияние на состояние здоровья животных и функции воспроизводства (А.П. Калашников и др., 2003, B. Pieper, 2003). Нормативы энергетической и протеиновой питательности кормов для коров (Программа «Корма», 2003) Показатели Годовой удой на корову, кг 3000 4000 5000 6000 В 1 кг сухого вещества обменной энергии, МДж Концентраты 11,0 11,4 11,8 12,2 Сено 8,44 8,73 8,83 8,89 Корма из подвяленных трав 8,69 8,89 9,30 9,69 Пастбищные корма 9,55 9,80 10,06 10,06 Рацион 9,21 9,54 9,96 10,31 Сырой протеин, % в сухом веществе Концентраты 17,0 17,5 18,2 19,0 Сено 9,6 10,96 12,0 12,4 Корма из подвяленных трав 11,6 12,5 13,4 14,0 Пастбищные корма 14,8 16,2 18,0 19,0 Рацион 12,9 14,06 15,24 16,03 Из табл. Так, при использовании травяных кормов 1-го класса для получения суточного удоя 20 кг потребуется всего 15 % концентратов от общей питательности рациона, а если травяные корма 3-го класса, то для получения такого же удоя удельный вес концентратов в рационе должен составлять 60 %. Использование низкокачественных кормов в кормлении высокопродуктивных животных нарушает обменные процессы в организме, ведет к ухудшению их здоровья, воспроизводительной функции, рождению нежизнеспособного молодняка, снижению молочной продуктивности, уменьшению в молоке содержания жира, белка, витаминов, минеральных веществ (B. Pieper, 2003). В Баварском сельскохозяйственном предприятии Даберготер продуктивность коров в 2002 году достигла 7500 кг за счет использования только объемистых кормов: травяного сенажа и кукурузного силоса. Особенности кормлен