Факторы, влияющие на нормы и уровень кормления свиней. Биологические особенности, научные основы и техника организации проведения питания хряков-производителей. Характеристика последствий неурегулированного откорма: причины ряда заболеваний животных.
Аннотация к работе
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московская Государственная Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологии им. Выполнила студентка очной формы обученияОбеспечение населения нашей страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования ее производственного потенциала. Достаточно высокий уровень производства и потребления свинины на базе интенсификации отрасли в известной мере определяют производственную независимость государства, социально-экономическую стабильность общества. Оно базировалось на максимальной специализации и кооперации с использованием новейших достижений в области науки, обеспечивающих необходимое физиологическое состояние биологического объекта производства - свиньи с целью наиболее полного использования ее генетического потенциала в условиях интенсификации производства (Н. В настоящее время только в 8 субъектах Российской Федерации из 89 производство свинины на душу населения составляет более 20 кг, а в 50 % регионов находится в кризисном состоянии (менее 10 кг на душу населения). Импорт свинины в 2002 г составил 600 тыс. т (40 % к ее производству), а в 2003 г по настоянию Минсельхоза России были введены квоты на импорт свинины в объеме 337,5 тыс. т, которые лишь отчасти будут способствовать улучшению ситуации.Влияние кормления на качество спермы у хряков сказывается сильнее, чем у производителей других видов животных. Нарушение воспроизводительной деятельности хряков часто вызывается недостатком энергетического, протеинового, минерального питания. Образование спермиев и семенной жидкости, садка и коитус, усиленная нервная деятельность и повышенный обмен веществ у хряков сопряжены с их большой потребностью в биологически полноценном протеине, в разнообразных витаминах, минеральных веществах, в том числе микроэлементах. Недостаток этих веществ ведет к ухудшению качества спермы, что вызывает ослабление внутриутробного роста и жизнеспособности поросят. Например, при недостатке в рационе протеина у хряков понижается объем эякулята и переживаемость сперматозоидов.Хряк производитель кормление нормированное Наиболее ценные особенности свиней - многоплодие, высокая интенсивность постэмбрионального роста, малое содержание в теле костей и сухожилий, высокое содержание в мясе полноценных белков, раннее наступление физиологической зрелости, усиленное резервирование веществ в теле - обусловливают высокую продуктивность и исключительную напряженность физиологических функций и биологических процессов в организме. Пищеварительный аппарат позволяет свинье питаться самыми разнообразными кормами: зерном злаковых, бобовых, корнеклубнеплодами, травами, травяной мукой, отходами мукомольной и маслобойной промышленности, кормами животного происхождения и т.д. Этим объясняется очень высокий эндогенный обмен веществ: у свиней в течение суток выделяется с соком в пищеварительный канал из крови и обратно всасывается в кишечнике до 40 - 50 л воды, несколько сот граммов органических и значительное количество минеральных веществ. Интерьерные показатели характеризуют уровень продуктивности животных, состояние их естественной резистентности и имеют огромное значение для разработки тестов по оценке племенных и продуктивных качеств свиней.После чего уже через 30 дней объем эякулята у хряков увеличился на 11,4 % (со 198 до 221 мл), повысилась концентрация спермиев на 22,6 % (225 до 276 млн/мл), общее количество спермиев в эякуляте - на 36,6 % или на 16,4 млрд, увеличилось количество спермодоз из одного эякулята на три порядка. В первом опыте хряков с пониженной потенцией разделили на 4 группы, первая из которых служила контролем, животным остальных групп скармливали порошок корней родиолы розовой в течение 60 дней в следующей схеме: II - 1, III - 2, IV - 3 г/сут. Уровень тестостерона в сыворотке крови был самым высоким в группах, где скармливали 2 и 3 г препарата, он превысил исходные показатели в 1,44 - 1,48 раза летом и 1,51 - 1,66 - осенью (Таблица 2). Содержание лейцина было выше во второй группе на 4,7 %, в 3 - 8,5 %, а в 4 группе, получавшей меньше энергии и протеина в рационе - ниже на 30 %. При этом самая наивысшая активность отмечена у хряков 1 группы, Объем эякулята у 2 группы, наименьший в 4 группе, по концентрации наблюдалась такая же картина.В результате несбалансированного кормления у животных нарушается нормальное течение обмена веществ и на базе этого развиваются заболевания. Недостаточное количество в рационе сахара, крахмала и клетчатки, избыточное количество кормов, обладающих кетогенным действием. Использование кормов, выращенных на кислых почвах, высококонцентратный тип кормления с недосточным содержанием легко сбраживаемых углеводов. Авитаминоз - ксерофтальмия развивается у животных на почве однообразного кормления, недостаточного по содержанию каротина.
План
Содержание
Введение
1. Факторы, влияющие на нормы кормления и уровень кормления
2. Биологические особенности
3. Научные основы и техника организации нормированного кормления хряков производителей
4. Последствия неурегулированного кормления
Список литературы
Введение
Обеспечение населения нашей страны мясом и мясопродуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения отрасли свиноводства, наиболее полного использования ее производственного потенциала. Достаточно высокий уровень производства и потребления свинины на базе интенсификации отрасли в известной мере определяют производственную независимость государства, социально-экономическую стабильность общества. Доля свинины в мировом производстве мяса составляет свыше 38 %, в Европе - 48 %. В дореформенный период Россия по обеспечению населения продукцией свиноводства входила в десятку стран с развитым животноводством. Промышленное производство свинины было главным направлением развития отрасли. Оно базировалось на максимальной специализации и кооперации с использованием новейших достижений в области науки, обеспечивающих необходимое физиологическое состояние биологического объекта производства - свиньи с целью наиболее полного использования ее генетического потенциала в условиях интенсификации производства (Н. Гегамян, 2004).
Шичкин Г, Шундулаев Р., Новикова О. (2004) отмечают, что даже с учетом значительного роста импорта потребление свинины на душу населения в 2003 г составило немногим более 15 кг при рациональной норме 24 кг и выше. В стране сейчас потребляется примерно 2,1 млн. т. свинины в год, в том числе за счет отечественного производства - 1,5 млн. т.
В настоящее время только в 8 субъектах Российской Федерации из 89 производство свинины на душу населения составляет более 20 кг, а в 50 % регионов находится в кризисном состоянии (менее 10 кг на душу населения).
Импорт свинины в 2002 г составил 600 тыс. т (40 % к ее производству), а в 2003 г по настоянию Минсельхоза России были введены квоты на импорт свинины в объеме 337,5 тыс. т, которые лишь отчасти будут способствовать улучшению ситуации.
Анализируя состояние племенной базы свиноводства России на начало 2004 года И. Дунин, В. Гарай, Н. Чернышева и др. отмечают следующее: имеется 62 племенных завода и 189 племенных репродукторов, в которых имеется 21 порода и 2 типа свиней. Здесь сосредоточено 81964 основных и проверяемых свиноматок, что составляет 8,8 % общей численности маточного поголовья в сельхозпредприятиях.
Основной разводимой породой в Российской Федерации является крупная белая, доля которой составляет 88,18 %, далее следует ландрас - 3,16; СМ-1 - 3,11. Лучших результатов по выращиванию и оценке ремонтного молодняка добились ОАО "Восточный" Удмуртской Республики по породам ландрас и йоркшир; ОАО "Омский Бекон" по крупной белой породе, ландрас и дюрок; ЗАО "Заволжское" по крупной белой породе.
Из общего объема производства продукции сельского хозяйства Ростовской области в стоимостном выражении более 40% приходится на животноводство. Объем производства и реализации по мясу всех видов скота и птицы снизился с 648,7тыс. т в 1990 до 202,5тыс. т в 1999г. или в 3,2 раза; в т. ч. по СХП 494,2 тыс. т до 42,1 или почти в 12 раз. Это вызвано, прежде всего, уменьшением численности скота и птицы. Если проанализировать прогноз 2004 г. и 1990 г. то по СХП сокращение по свиньям произошло на 85% (В.Н. Василенко, А.И. Яковлев, Г.В. Максимов, 2004).
В отечественном свиноводстве в большей степени внимание уделяется технологии выращивания и откорма свиней и часто в значительно меньшей степени - технологии воспроизводства. Известно, что промышленная технология производства свинины сопровождается рядом неблагоприятных объективных факторов, отрицательно влияющих на гомеостаз организма свиней. В меньшей степени уделяется внимание физиологическому состоянию хряков, хотя полноценность эмбрионов и соответственно сохранность в такой же степени зависят от физиологического состояния как свиноматок, так и хряков. Всем известное событие - трагедия на Чернобыльской АЭС, результат - через несколько суток у хряков и быков-производителей достоверно и в значительной степени увеличились факты некроспермии, азооспермии.
Многие же хозяйства кормят свиней с колес (Конопелько Ю., Волков В., Чомаев А. и др., 2004).
Для интенсификации отрасли необходимо максимальное использование биологических особенностей свиней путем создания для них оптимальных условий кормления.