Характеристика функций белков, жиров, углеводов и витаминов в системе питания. Анализ особенностей работы пищеварительной системы человека. Анализ сущности натурального питания. Примеры полезных и вредных продуктов, а также натуральных сладостей.
Аннотация к работе
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Новосибирский государственный технический университет Кафедра технологии и организации пищевых производств Основы здорового питания Выполнила: Ступакова Елизавета Сергеевна Группа: ЭМ-511 Проверила: Дриль А.АПИЩА - это энергия для нашего тела , а правильное питание - источник здоровья , силы , бодрости , красоты и долголетия. Жиры - резервы энергии нашего организма (находятся во всех тканях или накапливаются в некоторых органах тела (почки , сердце …). Питательные ВЕЩЕСТВАВИТАМИНЫ-это особые вещества , отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека. Водорастворимые : С , Р и группы В Жирорастворимые : А , D, E и К Питательные ВЕЩЕСТВАОБЫЧНО пищеварительный аппарат находится в заторможенном состоянии. В активное состояние он приводится за счет возбуждения определенных центров нервной системы , при этом возбуждение вызывает сама пища - ее внешний вид , запах и цвет.