Основы управления ассортиментом и экспертиза качества крепоалкогольных напитков - Дипломная работа

бесплатно 0
4.5 151
Товароведная характеристика ассортимента крепкоалкогольных напитков. Экспертиза качества крепкоалкогольной продукции. Сроки хранения, упаковка, маркировка и хранение. Формирование нового ассортимента на торговом предприятии ИП Иванова магазин "Дебют".

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
1. Теоретические основы управления ассортиментом и экспертиза качества крепоалкогольных напитков 1.1 Основы управления ассортиментом крепкоалкогольных напитков и принципы его формирования 1.2 Ассортимент крепкоалкогольных напитков упаковка, маркировка, хранение. 1.3 Экспертиза качества крепкоалкогольных напитков 2.Совершенствование управления ассортиментом и экспертиза качества крепкоалкогольных напитков ИП Иванова Л М магазин «Дебют» 2.1.Характеристика ИП Иванова Л М «Дебют» 2.2 Формирование ассортимента крепкоалкогольных напитков на торговом предприятии ИП Иванова Л М «Дебют» 2.3 Экспертиза качества крепкоалкогольных напитков на ИП Иванова Л М магазин «Дебют» 3. Мероприятия по совершенствованию управления ассортиментом и экспертиза качества крепкоалкогольных в ИП Иванова Л М магазин «Дебют 3.1 Мероприятия по совершенствованию ассортиментной политики крепкоалкогольных напитков в ИП Иванова Л М магазин «Дебют» 3.2 Мероприятия по совершенствованию экспертизы качества крепкоалкогольных напитков на торговом предприятии ИП Иванова Л М «Дебют» Заключение Список литературы Введение На современном рынке в условиях конкурентной борьбы на объёмы спроса потребителей, и, соответственно на успех экономической деятельности торговых предприятий существенно влияют свойства товаров, их качество, экологическая чистота, а также немаловажное значение имеют показатели ассортимента. В связи с этим работники торговли должны не только уметь проводить экспертизу товаров при приёмке их на реализацию и создавать условия для сохранения качества при хранении, но и знать ассортимент товаров и поддерживать его на необходимом уровне. Необходимо отметить, что для удержания своих позиций на рынке предприятию необходимо поддерживать широкий ассортимент предлагаемой продукции, вести тщательно обдуманную ценовую политику, выбирать наиболее оптимальных поставщиков и продолжать применять все возможные методы формирования и стимулирования спроса покупателей. В магазине «Дебют» особенно хорошо продаются продукты недорогих марок, в основном местного производства - это крепкоалкогольные напитки водка»Путинка Класическая»,водка»Путинка Любимый Рецепт»,»Советское Шампанское»,»Армянский Коньяк №3»,»Армянский Коньяк №5»Водка»Дистарка Хрустальная»и др.. Промышленный ассортимент - ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности либо отдельным промышленным или сельскохозяйственным предприятием[20.6] Торговый ассортимент - ассортимент товаров, представленный в торговой сети. Одни из них содержат большое количество этилового спирта, в других же, помимо спирта, имеется сахар.Алкогольными называют напитки, содержащие значительное количество этилового спирта (алкоголя). На остальной территории Российской Федерации продажа спирта, в том числе винного, импортного, а также алкогольсодержащей продукции, изготовленной по фармакопейным статьям (нормативному документу системы Минздрава России), запрещена.

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?