Биогенные элементы необходимые организму для построения и жизнедеятельности клеток и органов. Сведения группы, второго периода периодической системы химических элементов Дмитрия Менделеева. Французский основатель современной химии Антуан Лавуазье.
Аннотация к работе
ГБОУ ВПО АГМА Минздравсоцразвития России Кафедра общей и биоорганической химии Заведующий кафедры д.м.н. профессор А. А. Реферат на тему: Основы химии биогенных элементов. Выполнила: студентка 104 группы лечебного факультетаВ организме можно обнаружить почти все элементы, которыеесть в земной коре и морской воде. Согласно биогеохимической теории Вернадского существует «биогенная миграция атомов» по цепочке воздух> почва>вода>пища>человек, в результате которой практически все элементы, окружающие человека во внешней среде, в большей или меньшей степени проникают внутрь организма. Содержание некоторых элементов в организме по сравнению с окружающей средой повышенное - это называют биологическим концентрированием элемента. Элементы необходимые организму для построения и жизнедеятельности клеток и органов, называют биогенными элементами. Количество элементов, находящихся в организме в виде ионов (s-элементы IA, IIA групп, р-элементы VIIA группы), с ростом заряда ядра атома в группе увеличивается до элемента с оптимальным ионным радиусом, а затем уменьшается.При соединении с водородом азот образует аммиак NH 3 , а при соединении с кислородом - ряд окислов. Об интенсивности выведения азота также можно косвенно судить по уровню мочевины в крови и азота мочевины - показателям освобождения организма от ненужных метаболитов соединений азота. Азотемия, образование метгемоглобина , нитрозамина могут отражать токсическое действие соединений азота на организм. В связи с этим начались еще более интенсивные поиски месторождений серы, изучение химических свойств серы и ее соединений и совершенствование методов их извлечения из природного сырья. В организмах животных и человека сера выполняет незаменимые функции: обеспечивает пространственную организацию молекул белков, необходимую для их функционирования, защищает клетки, ткани и пути биохимического синтеза от окисления, а весь организм - от токсического действия чужеродных веществ.