Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
Аннотация к работе
Контрольная работа по предмету «Экономика предприятий общественного питания» Минск - 2006 Задание 1 1. По данным таблиц 1-3 рассчитать и дать оценку показателям состава и движения основных производственных фондов предприятия общественного питания. 2. Рассчитать показатели эффективности использования основных фондов и определить влияние основных показателей хозяйственной деятельности (товарооборота и прибыли) на изменение показателей использования основных производственных фондов предприятия в отчетном году по сравнению с прошлым. 3. Движение основных фондов предприятия в отчетном году Вид и оценка основных фондов Наличие на начало года Поступило за год, млн. руб. Выбыло за год, млн. руб. Наличие на конец года млн. руб. % к итогу млн. руб. % к итогу Производственные основные фонды, всего Здания и сооружения 10,1 3,7 Машины и оборудование 20,6 1,6 0,4 Транспортные средства 5,4 Инструмент и хозяйственный инвентарь 1,3 0,7 0,2 Непроизводственные основные фонды 2,0 Итого основных фондов 100 Износ основных фондов 14,2 - - 17,0 100 Остаточная стоимость основных фондов Таблица 2.