Маркетинговое исследование внутреннего рынка твёрдых сыров в Украине. Изучение спроса, предложения на твёрдые сыры, условий работы и сбыта на рынке. Поиск зарубежного партнера. Установление делового контакта с партнером, подготовка и подписание контракта.
Аннотация к работе
Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины Государственное высшее учебное заведение Национальный горный университет Институт экономики Факультет менеджмента Кафедра менеджмента производственной деятельности Курсовая работа: «Основные этапы внешнеторговой сделки» Днепропетровск 2012 Содержание 1. Общая характеристика товара 2. Маркетинговое исследование внутреннего рынка 3.1 Изучение спроса 3.2 Изучение предложения 3.3 Исследование условий работы на рынке 3.4 Исследование потенциальных возможностей фирмы 4. Общая характеристика товара Твердый сыр «Голландский» 45% жирности. Сыр - один из наиболее питательных и калорийных пищевых продуктов. Емкость рынка товара может быть рассчитана путем определения объема его потребления по формуле: Ор = Ув Уи - Уэ Ув - объём производства Уи - объем импорта Уэ - объем экспорта За 2011 г. в Украине было произведено 180,11 тыс. т твердого сыра. Основным импортерами сыров в Украину являются: Россия 47,2%, Польша 19,3%, Нидерланды 6,7%, Франция 6,7%, Италия 4,4%. Емкость рынка сыров в 2010 в Украине составила - Ор = 207,01 11,18 - 79,32 = 138,87 тыс.т А в 2011 - Ор = 180,11 12,22 - 80,28 = 112,05 тыс.т. Маркировка на сырную головку наносится несмываемой краской с помощью штемпеля, а дата выработки и номер варки - путем впресовывания в тесто сыра казеиновых и пластмассовых цифр или оттиска металлических цифр, разрешенных Минздравом. Лидерами отечественного рынка твердых сыров по данным остаются такие компании: • «Молочный Альянс» (ТМ «Молочный Шлях» и «Славия»); • «Милкиленд-Украина» (ТМ «Добряна») • «Дубномолоко» (ТМ «КОМО») • «Терра-Фуд» (ТМ «Вапнярка») • «Галичина» (ТМ «Галичина») • «Звенигородский сыродельный комбинат» (ТМ «Звенигора», ТМ «Бонгрейн») • «Клуб Сыра» (ТМ «Клуб Сыра») • «Молис» (ТМ «Молис») • «Сыры Волыни» (ТМ «РОСИ») • «Шосткинский сырзавод» (ТМ «Шостка»). Тройку ведущих производителей сычужных сыров формируют компании «Молочный альянс», «Милкиленд» и «Дубномолоко», совокупные продажи которых составляют порядка четверти от общего объема сбыта твердых сыров на внутреннем рынке Украины. 3.3 Изучение условий сбыта на рынке На территории Украины сыры продаются следующим образом: Таблица 1 - Формы и методы торговли сырами в Украине. Группа компаний «Невские сыры» - ведущий импортер и производитель фасованного сыра и масла на северо-западе - основана в 1994 году.