Показники виробництва та споживання ріпаку, цінової ситуації на вітчизняному ринку в розрізі природно-кліматичних зон, областей, категорій господарств України. Перспективність ринку у короткостроковому періоді з огляду на стійкі та високі цінові позиції.
Аннотация к работе
Зростаючий попит на ріпак і продукти його переробки на внутрішньому та зовнішньому ринках дозволив майже втричі розширити посівні площі і зайняти важливе місце у структурі олійних культур. Цьому сприяє велике народногосподарське значення ріпаку, широта спектру використання його продукції в різних сферах господарської діяльності [1, с.3]. Однак трансформації та зміни конюнктури на ринку ріпаку вимагають здійснення подальших наукових досліджень. ринок ріпак україна цінова позиція Серед основних причин скорочення площі під ріпаком в Україні є: несприятливі погодні умови (вимога вологого грунту, високий ризик вимерзання); короткі строки посіву (до 5 днів); велика кількість шкідників, що уражають культуру на початку вегетації; низький рівень технічного оснащення сільськогосподарських товаровиробників; використання неякісного насіннєвого матеріалу; вирощування ріпаку в непристосованих природно-кліматичних умовах. Аналіз основних виробничих показників ріпаку в розрізі категорій господарств показав, що його виробництво на 98% забезпечується сільськогосподарськими підприємствами і тільки на 2% - господарствами населення; відповідним чином формується структура валового збору ріпаку.Виробництво ріпаку та його промислова переробка в Україні мають великі потенціальні можливості та інтенсивно розвиваються. Динаміка виробництва ріпаку у 2009-2013 рр. є позитивною (нарощування валового збору становило 478,4 тис. т, або 25,6%) на фоні скорочення посівних площ (-17,7 тис. га, або на 1,7%). Ріпак демонструє найбільші темпи зростання показника продуктивності серед інших олійних культур - з 18,5 ц/га у 2009 р. до 23,6 ц/га у 2013 р.