Огляд теоретичних основ з вивчення біології, морфології, екології і поширення овочевих культур. Характеристика технології вирощування, високих урожаїв у відкритому і закритому грунті з мінімальними затратами праці та коштів. Особливості овочевих культур.
Аннотация к работе
Розрізняють овочівництво відкритого ґрунту (овочі вирощують у польових умовах) і закритого (у спеціальних приміщеннях - теплицях, парниках, малогабаритних плівкових покриттях, на утеплених грядах). За допомогою дорощування і вигонки свіжу продукцію овочевих культур збирають узимку і рано навесні: у теплицях і парниках проводять вигонку цибулі на зелене перо, петрушки на зелене листя, а восени дорощують цвітну капусту. Плодівництво як наука займається: вивченням біологічних особливостей плодових рослин, - складових частин екологічної системи, - закономірностей росту й розвитку залежно від екологічних факторів, у т. ч. антропогенних, і на цій теоретичній основі розробленням прогресивних технологій вирощування високих і сталих врожаїв екологічно чистих плодів і ягід, прогнозує розвиток галузі. Мета дисципліни «Плодоовочівництво» полягає в підвищенні підготовки майбутніх фахівців з передових технологій вирощування овочевих та плодових культур, що є основою забезпечення населення високоякісними продуктами харчування, а переробної промисловості сировиною. Мета: Дати поняття про овочеві культури ознайомитися з класифікацією та значенням районованих овочевих культур для життєдіяльності людини.
План
Зміст овочевий вирощування грунт урожай
Вступ
Лабораторно-практичне заняття № 1. Тема: «Біологічні особливості та класифікація овочевих культур»
Лабораторно-практичне заняття № 2. Тема «Овочеві культури групи капустян, родини Пасльонові, Гарбузові, Цибулеві»
Лабораторно-практичне заняття № 3. Тема: «Головні відмінні морфологічні ознаки плодовоягідних культур»
Лабораторно-практичне заняття № 4. Тема: «Догляд за плодово ягідними культурами та способи їх розмноження»