Чувствование – способность организма воспринимать, распознавать различные раздражители и отвечать на них определёнными реакциями. Реакция организма на присутствующие в окружающей среде химические вещества. Строение вкусовой почки. Орган обоняния.
Аннотация к работе
Обоняние и вкус, некогда столь же необходимы человеку для выживания, кик слух, осязание и зрение, ныне гораздо слабее развиты, чет у животных, и играют второстепенную роль. С тех пор, как человек поднялся с четверенек и оторвал нос от земли, его жизнь перестала в большей мере зависеть от обоняния или вкуса, как жизнь других животных. По нервным волокнам, которые заходят во вкусовую почку, проходят вдоль боковых поверхностей поддерживающих клеток и заканчиваются на боковой поверхности рецепторных вкусовых, образуя с ними синапсы, нервный импульс поступает в мозг. Центральные отростки этих клеток (нейронов) направляются в таламус, где находятся нейроны. Проводящий путь органа вкуса: 1 - задний таламус; 2 - волокна, соединяющие таламус и крючок; 3 - волокна, соединяющие ядро одиночного пути и таламус; 4 - ядро одиночного пути; 5 - вкусовые волокна в составе верхнего гортанного нерва (блуждающий нерв); 6 - вкусовые волокна в составе языкоглоточного нерва; 7 - вкусовые волокна в составе барабанной струны; 8 - язык; 9 - крючок.Все живые организмы, в том числе и человек, нуждаются в информации об окружающей среде. Деятельность любой сенсорной системы начинается с восприятия рецепторами энергии раздражителя, трансформации ее в нервные импульсы и передачи их через цепь нейронов в мозг, в котором нервные импульсы преобразуются в специфические ощущения - вкусовые, обонятельные, слуховые и другие. Например, в ухе преобразуются звуковые волны в воздухе, на языке, где молекулы пищи анализируются рецепторами-сосочками, и с помощью вестибулярного аппарата мы держим равновесие. Болезнь органов чувств приводит полной или частичной потере связи между человеком и окружающей средой, поэтому они нам так важны. Анатомия: учебник для мед. училищ и колледжей.