Товароведная характеристика эфирных масел, краткая история развития этого товара. Изучение классификации, ассортимента, рынка сбыта. Положительное и отрицательное воздействие эфирного масла на здоровье человека. Органолептический анализ эфирного масла.
Аннотация к работе
1. Товароведная характеристика 1.1 Краткая история развития эфирного масла 1.2 Классификация и ассортимент эфирного масла 1.3 Положительное и отрицательное воздействие эфирного масла на здоровье человека 2. Эфирные масла еще называют «жизненной силой» или «душой» растения. В настоящее время известно более 2000 эфиромасличных растений. В зависимости от сферы применения эфирных масел они имеют разные характеристики, и к ним применяются соответствующие требования, отражённые в стандартах