Анализ деятельности торгового предприятия. Технологическая схема товародвижения; планировка магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции; персонал и режим работы предприятия. Принципы работы в торговом зале, оборудование, обслуживание покупателей.
Аннотация к работе
1. Характеристика торговой организации 1.1 Режим работы магазина. Оборудование торгового зала 2. Приемка, хранение и реализация товаров 3.1 Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству и количеству. Порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения и реализации 3.2 Особенности хранения и реализации товаров 4. Работа в торговом зале 4.1 Обслуживание покупателей, правила работы в конфликтных ситуациях 4.2 Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина 5. Работа на контрольно-кассовых машинах Заключение Список использованных источников Приложения ВВЕДЕНИЕ Я проходил учебную практику в магазине торговой сети ТОО «Интисар Экспо», который расположен по адресу: Мкр. Астана 1/10 За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам: характеристика торгового предприятия: основной ассортимент реализуемой продукции; режим работы предприятия; структура административно-технического и хозяйственного управления предприятием; структура торговых и неторговых площадей; торговый процесс предприятия: технологическая схема товародвижения; планировка магазина; приемка, хранение и реализация товаров: организация и документальное оформление приемки товаров по количеству и качеству; особенности хранения и реализации товаров; порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения, подготовки товара к продаже; уценка товаров ненадлежащего качества и ее документирование; работа в торговом зале: правила и методы организации процесса обслуживания покупателей; общение с клиентами; обслуживание покупателей в торговом зале; демонстрация и помощь в выборе товара; работа с ценой и завершение продажи; правила работы с покупателями в конфликтных ситуациях; работа на контрольно-кассовых машинах: допуск к работе на кассовой машине; обязанности кассира-операциониста; первичные документы при работе с контрольно-кассовой техникой; регистрация показаний денежных счетчиков; проверка наличных денежных средств кассы; оборудование торговых залов: схема устройства и планирования торгового предприятия; основные требования, предъявляемые к оснащению оборудованием современного торгового предприятия розничной торговли. 1.ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ торговое предприятие обслуживание 1.1 Режим работы магазина. Директор магазина организует полностью работу магазина, производит анализ торговой деятельности, разрабатывает и внедряет мероприятия по улучшению организации торговли, принимает меры к укомплектованию кадрами магазина, обеспечивает безопасные условия труда, осуществляет контроль за работой магазина. 2.