Организация работы предприятий общественного питания - Курс лекций

бесплатно 0
4.5 100
Общие положения проектирования предприятий общественного питания, подходы к данному процессу и его нормирование. Их функциональная структура и взаимосвязь основных элементов. Технологический расчет и подбор оборудования, площадей групп помещений.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?