Организация рабочих мест - Курсовая работа

1 Теоретическое исследование по литературным источникам 1.1 Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика. 1.2 Планировка рабочих мест, специализация 1.3 Оснащение рабочих мест 1.4 Обслуживание рабочих мест 1.5 Условия труда на рабочем месте 2 Практическое исследование 2.1 Рабочее место мастера цеха переработки молока «Экспериментальной базы «Криничная» 2.2 Оценка оснащения рабочего места 2.3 Оценка обслуживания рабочего места 2.4 Условия труда и их оценка 2.5 Мероприятия по усовершенствованию рабочих мест Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ В современных условиях высокоразвитого производства, оснащенного сложной техникой, необходим научный подход к организации труда на рабочих местах. Рационально организованное рабочее место обеспечивает условия труда, правильное построение трудового процесса, избавляет от лишних и неудобных движений, позволяет сократить затраты времени, улучшить использование оборудования, повысить качество выполняемой работы, обеспечить сохранность оборудования. В целях обеспечения этого, организация труда предполагает осуществление комплекса мероприятий: 1 разработка перечня работ и операций основного производства и установление последовательности их выполнения; 2 подбор, профессиональная подготовка и расстановка кадров, четкое определение обязанностей каждого работника; 3 организация и оснащение рабочих мест, обеспечивающие эффективное выполнение каждым работником, производственных заданий; 4 внедрение наиболее рациональных приемов и методов выполнения работ; 5 создание необходимых санитарных и производственно-бытовых условий, обеспечивающих гигиену и безопасность труда, регламентация режимов труда и отдыха работников; 6 установление норм труда и его оплаты, выбор форм морального и материального стимулирования роста производительности труда. В данной курсовой работе на конкретном примере, т.е. на примере рабочего места мастера цеха переработки молока будет проведен анализ организации труда на данном технологическом участке и будут предложены мероприятия, которые позволят улучшить организацию рабочего места и тем самым добиться некоторых положительных результатов. 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПО ЛИТЕРАТУРНЫМ ИСТОЧНИКАМ 1.1 Сущность организации рабочих мест, ее элементы и их характеристика Рабочее место является первичным звеном производственно-технологической структуры предприятия, в которой осуществляется процесс производства, его обслуживание и управление. От того, как организованы рабочие места, во многом зависит эффективность использования самого труда, орудий и средств производства и, соответственно, производительность труда, себестоимость выпускаемой продукции, ее качество и многие другие экономические показатели функционирования предприятия. Ра­бочее место состоит из следующих элементов: производственной площади; основного оборудования; устройств для хранения материалов, заготовок, готовой про­дукции, отходов и брака; устройства для хранения инструментов, оснастки и приспособ­лений; подъемно-транспортных устройств; • приспособлений для безопасности и удобства работы. мастера цеха расфасовки Рабочее место представляет собой закрепленную, за отдельным рабочим или группой рабочих, часть производственной площади, оснащенную необходимыми технологическим, вспомогательным, подъемно-транспортным оборудованием, технологической и организационной оснасткой, предназначенными для выполнения определенной части производственного процесса. С технической стороны рабочее место должно быть оснащено прогрессивным оборудованием, необходимой технологической и организационной оснасткой, инструментом, контрольно-измерительными приборами, предусмотренными технологией, подъемно-транспортными средствами.