Организация рабочего места - Презентация

бесплатно 0
4.5 50
Микроклимат горячего цеха. Основные признаки блюд, изготовляемых в нем. Технологический процесс приготовления первых блюд. Назначение соусного отделения. Варке каш различной консистенции. Организация холодного цеха. Подбор оборудования для столовой.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?