Сущность, определение и принципы производственного процесса. Организационно-правовая и производственно-экономическая характеристика деятельности хлебопекарного и кондитерского цеха ООО "Алпи". Описание процесса производства и разработка рекомендаций.
Аннотация к работе
3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 4 1.1. ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «АЛПИ» 11 2.1. Производственно-экономическая характеристика хлебопекарного и кондитерского цеха ООО «Алпи» 15 3. Рекомендации для кондитерского и хлебопекарного цеха ООО «Алпи»……… 25 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29 ВВЕДЕНИЕ Организация - самостоятельный хозяйствующий (ведущий ту или иную деятельность с целью реализации ее результатов на рынке) субъект, созданный в порядке, установленном Гражданским кодексом РФ, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли. Организация - генератор богатства общества: - генерирует товары и покупательную способность для их приобретения; - поддерживает расширение социальной инфраструктуры и обеспечивает доход на капитал; - создает рабочие места у себя, поставщиков, в госсекторе; - обеспечивает собственный рост. Промышленное производство - это сложный процесс превращения сырья, материалов полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию, удовлетворяющую потребностям рынка. Производственный процесс - это совокупность всех действий людей и орудий труда, необходимых на данном предприятии для изготовления продукции. В период развития и стабилизации экономического положения РФ вопросы организации и становления производств приобретают еще большую актуальность. В Обществе создаются следующие фонды: - резервный фонд; - фонд накопления; - фонд накопления; Часть чистой прибыли, подлежащей распределению, распределяется пропорционально вкладам в Уставный капитал Общества. Органами управления Общества являются: - участники Общества; - генеральный директор.