Организация плодово-ягодного питомника - Курсовая работа

Плодоводство - отрасль растениеводства, занимающаяся возделыванием многолетних плодово-ягодных культур на обособленных земельных массивах и приусадебных участках, называемых плодовыми садами и ягодными плантациями, с целью получения плодов, ягод и орехов (Дозорцев А.Л, 1993). К плодоводству относят: собственно плодоводство (выращивание семечковых, косточковых и орехоплодных культур), ягодоводство (выращивание смородины черной, красной, крыжовника, земляники садовой и других малораспространенных ягодных культур) и питомниководство (выращивание посадочного материала плодовых и декоративных культур), (Куян В.Г., 1998). Реализация программы позволит довести к 2010 году объемы производства плодов и ягод до 800 тыс. тонн (80 кг на человека), объемы промышленной переработки до 192 тыс. тонн, экспортные поставки - до 60 тыс. тонн, в 3 раза сократить поставки по импорту. Кроме того, реализация данной программы должна способствовать снижению: себестоимости свежих плодов и ягод на 10-12%; уровня энергоемкости производства плодово-ягодной продукции на 30%; сокращению себестоимости продуктов переработки из плодов и ягод на 15-20%. Данная программа позволит освоить новейшие достижения науки и передового опыта, производить оздоровленный посадочный материал, заложить сады интенсивного типа на площади 12,2 тыс. га, а также ввести в эксплуатацию мощности по хранению плодов на 22,1 тыс. тонн и обеспечить реконструкцию действующих хранилищ (Государственная целевая программа развития плодоводства на 2004-2010 годы «Плодоводство»).Согласно Государственной целевой программе развития плодоводства на 2004-2010 годы, предусмотрено довести среднегодовое производство посадочного материала плодово-ягодных культур к 2010 г. в следующих объемах: Посадочный материал плодовых культур до 4250 тыс. шт.; В настоящее время, в условиях интенсификации плодоводства, широкое применение интенсивных технологий производства посадочного материала плодово-ягодных культур с точки зрения научно - обоснованного подхода к новым системам производства посадочного материала считается весьма важной и актуальной проблемой. Дать экономическую оценку применяемой в хозяйстве и предлагаемой технологиям производства посадочного материала в питомнике хозяйства. В хозяйстве имеются 8 молочно-товарных ферм с общим поголовьем дойного стада 2120 голов, 1 птицефабрика по выращиванию цыплят бройлерных (200 тыс. голов), развито коневодство (589 голов), пчеловодство (66 семей), 1 звероферма (8550 голов), а также имеется цех по розливу молока и небольшой колбасный цех. В своем распоряжении хозяйство имеет 11269 га земли, из них 10380 га с.-х. угодий, 5515 га пашни, сенокосы составляют 3124 га, из них улучшенные-2240 га, пастбища занимают 1481 га, из них улучшенные-1465 га, распаханность угодий-53.1 % (табл.Анализ отрасли питомниководства анализируемого хозяйства и проектирование мероприятий по его развитию на перспективу будут проводиться по общепринятым в экономике, организации, статистике и анализе методам и методикам (см. подраздел 2.2.1) Погодно-климатические условия, в годы проведения исследований, несколько отличались от среднемноголетних показателей для данного региона, оказывая неоднозначное влияние на рост и развитие подвоев и саженцев в питомнике в агроклиматических условиях Гродненского района (см. подраздел 2.2.2).Маточник клоновых отводков типа 54-118 является самым старым маточником в хозяйстве (возраст около 10 лет) и считается основным маточником, с которого получают отводки. Однако основную массу производимых в хозяйстве отводков составляет подвой средней силы роста 54-118, который занимает 59% и подвой 54-497 занимающий 10.8 % от числа всех производимых подвоев в питомнике хозяйства. Породно-сортовой состав плодовых культур в хозяйстве достаточно богат и разнообразен, он представлен обширной коллекцией плодовых культур и сортов, собранных за многолетнюю историю существования, как сада, так и питомника хозяйства, однако 98% производимых саженцев плодовых культур в питомнике хозяйства приходится на яблоню. Немаловажное значение при производстве высококачественного посадочного материала имеет и правильно подобранная сорто-подвойная комбинация, так за многолетний период работы питомника в хозяйстве наработаны, некоторые схемы оптимальных сорто-подвойных комбинаций, которые впоследствии применяются как в саду хозяйства, так и в плодоводческих хозяйствах Республики Беларусь (табл.8). Таблица 8 отражает выработавшуюся систему сорто-подвойных комбинаций по производству посадочного материала яблони в хозяйстве за многолетний период его работы.Некорневая подкормка не исключает применения корневого (почвенного) питания, а только дополняет его, позволяя при этом, существенно снизить применяемые дозы минеральных удобрений. Отдельным пунктом идет защита плодовых растений в питомнике от сорной растительности, поскольку сорняки в питомнике могут снизить выход стандартного посадочного материала на 10-20%, так как вредоносность сорной растительности в питомнике исключительная

Сбалансированного содержания элементов питания в применяемом растворе;