Рассмотрение основных задач и целей улучшения организации нормирования труда, путем снижения трудоемкости продукции и потерь рабочего времени, высвобождения производственных площадей и оборудования, снижения материалоемкости и энергоемкости продукции.
Аннотация к работе
В современных условиях развития экономики перед молочным комплексом Республики Беларусь поставлена задача не только закрепить положительные сдвиги, но и быстро перейти на новый этап экономического роста, обеспечивающий выход на мировые критерии и параметры по уровню конкурентоспособности и эффективности производства. Основу любой экономики составляет производство (в более широком смысле - предприятия). Работая в новых условиях, предприятия, чтобы избежать поражения в конкурентной борьбе, банкротства, а затем и ликвидации, вынуждены рационально использовать все свои экономические ресурсы. Принимая управленческое решение, руководство вынуждено постоянно анализировать нормирования труда и методы затрат рабочего времени. В этой связи вопросы, рассматриваемые в курсовой работе, являются актуальными и имеют свою практическую направленность.Рациональная организация труда на предприятии независимо от экономических отношений в обществе, форм собственности и других условий, в которых оно функционирует, предопределяет необходимость установления норм расхода затрат труда на производство продукции (работ, услуг). Поскольку любой процесс труда протекает во времени, то и измерителем его количества является рабочее время. Нормирование труда - это установление необходимых затрат рабочего времени (меры затрат труда) на изготовление единицы продукции или ее выработки в единицу времени, на выполнение заданного объема работ или обслуживание средств производства в конкретных организационно-технических и природно-климатических условиях. Техническим оно называется потому, что методы нормирования труда учитывают характер и конструкцию используемых в процессе труда технических средств, технологию, организацию рабочих мест, другие технические и организационные условия. Нормы труда по назначению в производственном процессе выделяют: ¦ норма времени (Нвр) - время, необходимое для изготовления единицы изделия или выполнения производственной операции соответствующей квалификации в определенных производственных условиях.Под рабочим временем понимают часть календарного времени, в течение которого работник в соответствии с правилами внутреннего распорядка предприятия обязан находится на рабочем месте и качественно выполнять трудовые обязанности. Рабочее время для исполнителя работ подразделяется на время работы - это период, в течение которого рабочий выполняет ту или иную предусмотренную или не предусмотренную производственным заданием работу, и время перерывов - это когда процесс не выполняется. Время работы по выполнению производственного задания состоит из следующих категорий затрат рабочего времени исполнителя работ: • подготовительно-заключительное время (Тпз) - это время, • затрачиваемое рабочим на подготовку к выполнению заданной · оперативное время (Топ) - это время, затрачиваемое непосредственно на выполнение заданной работы (операции), повторяемое с каждой единицей или определенным объемом продукции или работ. · время обслуживания рабочего места (Тобс) - это время, затрачиваемое рабочим на уход за рабочим местом и поддержание его в состоянии, обеспечивающем производительную работу в течение смены.Затраты рабочего времени исполнителя и времени использования оборудования с помощью наблюдений (аналитически-исследовательским методом) выполняется непосредственно на рабочих местах. В зависимости от цели изучения затрат рабочего времени различают следующие виды наблюдений: фотографию рабочего времени (исполнителя, использования оборудования), хронометраж и фотохронометраж. Каждый из видов наблюдений включает следующие этапы: подготовка к наблюдению, проведение наблюдения, обработка полученных данных и их анализ, разработка соответствующих нормативов (норм), составление и реализация предложений по совершенствованию организации труда. Наблюдатель перед их проведением должен четко уяснить задачи, наметить план действий, установить порядок записи и классификацию рабочего времени, терминологию и индексацию (обозначения) элементов затрат рабочего времени, объяснить рабочему и мастеру цель наблюдения. Их проводят за рабочими, имеющими устойчивый, примерно средний процент выполнения норм по данной работе.Ассортимент выпускаемой продукции в организации следующий: сыр нежирный, в том числе сычужный твердый сыр, плавленый, сыр мягкий; цельномолочная продукция, в том числе молоко, кисломолочная продукция, сливки, сметана, творог, сырки и сырковая масса; нежирная продукция, в том числе творог нежирный; казеин, в том числе сыр нежирный клинковый и прочая продукция. Основными конкурентами для ОАО «Молодечненский гормолзавод» являются следующие предприятии: ОАО «Борисовский молочный комбинат», ОАО «Вилейский гормолзавод», ОАО «Березенский сырзавод», ОАО «Воложинский маслосырзавод», ОАО «Молочник» Дзержинск, ОАО «Копыльский маслосырзавод», ОАО «Нарачанский маслосырзавод» и другие. Нормирование труда на ОАО «Молодечненский гормолзавод» обеспечивает работник, которому наниматель поручил выполнять функции по организации и нормированию труда. Устаревшими сч
План
Содержание
Введение
1. Сущность и задачи нормирования труда
1.1. Понятие норм труда, их виды и методы их разработки
1.2. Классификация затрат рабочего времен и ее назначение
1.3. Виды наблюдений и порядок обработки результатов
2. Организация нормирования труда
2.1 .Производственная характеристика и нормирования труда
2.2. Установление норм труда: a) фотография;
b) хронометраж;
c) фотохронаметраж;
3. Оценка экономической эффективности мероприятий по совершенствованию и нормированию