История создания и характеристика функционирования гостиницы "Ренессанс-Москва". Качество услуг отелей, входящих в сеть Marriott Hotels Collection. Организационная структура гостиницы и кадровый состав отдела по организации и проведению мероприятий.
Аннотация к работе
Глава 1. История создания и характеристика функционирования гостиницы Ренессанс-Москва Глава 2. Работа отдела по организации и проведению мероприятий 2.1 Анализ организационной структуры гостиницы Ренессанс-Москва и отдела по организации и проведению мероприятий 2.2 Анализ кадрового состава отдела по организации и проведению мероприятий персонала гостиницы Ренессанс 2.3 Анализ работы отдела по организации и проведению мероприятий гостиницы Ренессанс Заключение Список использованных источников литературы Приложение Введение Туризм на сегодняшний день является показателем развития цивилизации, методом познания окружающей действительности, способом повышения культурного уровня и восстановления здоровья людей. В конце XX в. туризм становится массовым явлением, а туристский бизнес переживает настоящий бум. Поскольку туризм выгодная сфера инвестирования, с начала реформ в России этим бизнесом стали заниматься люди, очень далекие от предпринимательской деятельности, так как сфера туризма привлекала и привлекает многих предпринимателей своей кажущейся легкостью. Во второй половине 1990-х гг. на рынке туристских услуг резко обострилась конкуренция. Оказалось, что российские фирмы не в состоянии успешно конкурировать с иностранными ни по уровню сервиса, ни по стоимости услуг. В настоящее время развитие туризма в России сдерживается комплексом факторов: низким профессионализмом, высоким налогообложением, экономической нестабильностью и т.д. По определению, принятому ООН в 1954 г.: Туризм это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства. Азар формулирует понятие туризма как большую экономическую систему с разнообразными связями между отдельными элементами в рамках как народного хозяйства отдельной страны, так и связей национальной экономики с мировым хозяйством в целом. Широкое распространение получило сущностное определение туризма, предложенное Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма. Под туристским регионом следует понимать географическую территорию (место, регион), которую гость или туристский сегмент выбирает с целью путешествия. В странах ЕС и других промышленно развитых странах доходы от туризма составляют примерно 5,5 % от внутреннего валового продукта (ВВП). История создания и характеристика функционирования гостиницы Ренессанс-Москва Гостиница Renaissance (Ренессанс) открылась в октябре 1991 года как первая гостиница европейского стандарта и за прошедший период сумела завоевать репутацию одной из лучших гостиниц в Москве. Совместное советско-голландское предприятие Интур-Пента, которому принадлежала тогда гостиница, было создано в 1990 году фирмой Интурист, Дойчландсбанком и авиакомпанией Люфтганза. Для дальнейшего эффективного функционирования предприятия Правительство Москвы продаёт часть акций (30%) компании Marriott. Общая площадь номера - 24 кв.м.; · стандартный номер с двумя кроватями - 211 номеров.