Сущность коммерческой деятельности, характеристика предприятия торговли, организация торгового и технологического процесса. Хозяйственные связи и операции по поставкам товаров, оценка основных поставщиков, товародвижение и товароснабжение предприятия.
Аннотация к работе
Цель развития торговли состоит в совершенствовании ее деятельности, обеспечении платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте и надлежащем качестве, активное продвижение товаров на внутренний рынок. Коммерция в сфере товарного обращения - это совокупность коммерческих операций и процессов, направленных на эффективную куплю-продажу и доведение товаров до потребителей с ориентацией на спрос и получение реальной прибыли. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Общество с ограниченной ответственностью (общепринятое сокращение - ООО) - учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.Технологический процесс включает такие операции, как приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговых залах магазинов и др. он осуществляется без участия покупателей. В зависимости от потребительских свойств товаров, степени их готовности к продаже, принятой системы доставки товаров в магазины, применяемых форм продажи различают три основные схемы торгового и технологического процессов. Она подразумевает разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству, хранение, подготовку к продаже и продажу. Вторая схема включает разгрузку товаров с автотранспорта, приемку их по количеству и качеству, хранение и продажу. Порядок и сроки приемки товаров по количеству и качеству в гипермаркете «Лента» определяются особенностями отдельных групп товаров, их физико-химическими свойствами.При этом каждый поставщик ставит условия о том, до какого часа должен быть заказан тот или иной товар, например, хлебобулочные изделия должны быть заказаны до 10 часов утра. Транзитная (от всех поставщиков товар поступает на распределительный центр, а от туда поступает в магазины). Кольцевая (от поставщика товар поступает в несколько магазинов, расположенных на одном маршруте). Маятниковая (автотранспортное средство движется от поставщика в магазин, от туда возвращается назад к поставщику, где грузится новая партия, которая едет в новый магазин). От правильности выбора поставщика зависит надежность работы магазина, ведь любой сбой в поставках, приведет к снижению товарооборота, а как следствию уменьшению выручки.Гипермаркет «Лента 4», расположенный по адресу улица Бухарестская 69 входит в состав крупной федеральной сети ООО «Лента». На территории магазина располагается парковка на 450 автотранспортных средств, 36 кассовых аппаратов позволяет покупателям совершать покупки с малыми очередями. Планировка торгового зала устроена так, что все товары разбиты на секции по ассортиментным группам, при этом правостороннее расположение входа действует на психику покупателей так, что они, двигаясь против часовой стрелки в поисках выхода, начинают складывать товары в тележки.
План
Содержание
Введение
1. Характеристика предприятия торговли
2. Организация торгового процесса ООО «Лента»
3. Организация технологического процесса
4. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров