Исследования клетки для разгадки заболеваний. Химический состав и общность живой и неживой природы. Понятие об органических и неорганических соединениях. Роль воды в обеспечении процессов жизнедеятельности. Функции белков и минеральных солей в организме.
Аннотация к работе
Одним из шагов человечества в познании тайн живого стало изучение клетки, образующей живой организм. Она обладает всеми признаками живого организма: растет, размножается, обменивается с окружающей средой веществами и энергией, реагирует на внешние раздражители. Тело всех многоклеточных - животных и растений - построено из большего или меньшего числа клеток, которые являются своего рода блоками, составляющими сложный организм. Независимо от того, представляет ли собой клетка целостную живую систему - отдельный организм или составляет лишь его часть, она наделена набором признаков и свойств, общим для всех клеток.В клетках обнаружено около 60 элементов периодической системы Менделеева, встречающихся и в неживой природе. Такое обусловлено особенностями химических свойств водорода, кислорода, углерода и азота, вследствие чего они оказались наиболее подходящими для образования молекул, выполняющих биологические функции. Поскольку атомы углерода легко образуют ковалентные связи с кислородом, водородом, азотом, а также с серой, органические молекулы достигают исключительной сложности и разнообразия строения. Кроме четырех основных элементов в клетке в заметных количествах содержатся железо, калий, натрий, кальций, магний, хлор, фосфор и сера. Все остальные элементы (цинк, медь, йод, фтор, кобальт, марганец и др.) находятся в клетке в очень малых количествах и поэтому называются микроэлементами.Плазматическая мембрана выполняет защитную, разграничительную, рецепторную (восприятие сигналов внешней среды) и транспортную функции. Плазматическая мембрана участвует в образовании межклеточных соединений, микроворсинок, ресничек и отростков. Через нее осуществляется обмен веществ между клеткой и окружающей средой, а также взаимодействие между соседними клетками. Оно состоит из: кариолеммы имеющей две мембраны, пронизанной порами и обеспечивающий регуляцию взаимодействий ядра и цитоплазмы. Они бывают общего (имеются во всех клетках) и специального (имеются только в определенных видах клеток) назначения.Для прокариот и простейших, низших грибов и некоторых водорослей понятия "клетка" и "организм" совпадают. Можно сказать, что клетка - это элементарная биологическая система, способная к самообновлению, самовоспроизведению и развитию. Такое представление о клетке установилось в науке не сразу. Сама клетка (точнее, клеточная оболочка) была открыта в XVII в. Ученые обратили внимание на полужидкое студенистое содержимое, заполняющее клетку.С помощью катализаторов химических реакций - ферментов - из простых низкомолекулярных веществ образуются сложные высокомолекулярные соединения: из аминокислот синтезируются белки, из моносахаридов - сложные углеводы, из азотистых оснований - нуклеиновые кислоты. Клетки наружных покровов членистоногих синтезируют хитин - сложный полисахарид, у наземных позвоночных - рептилий, птиц, млекопитающих - роговое вещество, основой которого является белок кератин. Название этого вида обмена отражает его сущность: из простых веществ, поступающих в клетку извне, образуются вещества, подобные веществам клетки. Огромное количество отобранных эволюцией уникальных сочетаний аминокислот воспроизводится путем синтеза нуклеиновых кислот с такой последовательностью азотистых оснований, которая соответствует последовательности аминокислот в белках. На этом этапе молекулы ди-и полисахаридов, жиров, белков распадаются на мелкие молекулы - глюкозу, глицерин и жирные кислоты, аминокислоты, крупные молекулы нуклеиновых кислот - на азотистые основания - нуклеотиды.Очень большое значение для изучения клетки имеет применение биохимических и цитохимических методов. В настоящее время мы можем не только изучать строение клетки, но и определять ее химический состав и изменения его в процессе жизнедеятельности клетки. Он имеет большое значение для исследования обмена веществ и других сторон физиологии клетки.
План
Содержание
Введение
1. Химический состав клетки
2. Структурные элементы
3. Клеточная теория строения организмов
4. Обмен веществ и преобразование энергии в клетке