Анализ показателей характеризующих животноводство. Оценка эффективности организации производства и сбыта мяса на свинокомплексе. Техника и технология. Пути совершенствования производственно-сбытовой деятельности. Прибыль как обобщающий показатель.
Аннотация к работе
3 1. Краткая характеристика хозяйства 4 1.1. Оценка эффективности организации производства и сбыта мяса на свинокомплексе 10 2.1. Организация производства мяса 10 Техника и технология 10 Участок осеменения 11 Отделение для супоросных свиноматок 12 Участок опороса 13 Участок доращивания 14 Участок откорма 15 Автоматическая система раздачи кормов 16 Приемная воронка 16 Организация труда 17 Оплата труда 18 2.2. Свинина по удельному весу в мясном балансе страны занимает второе место, уступая лишь говядине (43%). Известно, что свиньи обладают рядом весьма ценных биологических особенностей, таких, как высокое многоплодие, скорость роста, оплата корма и убойный выход. В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия, провести анализ современного состояния предприятия, наметить основные направления по увеличению производства и сбыту мяса свиней. Общая характеристика хозяйства Свинокомплекс проектной мощностью на 200 свиноматок, был организован в 1986 году. 2006 года хозяйство выделилось на самостоятельный баланс. Главой КФХ является Лежнев Александр Иванович. Водоснабжение, теплоснабжение и электроснабжение свинокомплекса осуществляется Рефтинской ГРЭС, которая расположена в 0,5 км от него. Предметом деятельности хозяйства является: - промышленное свиноводство; - производство и реализация продукции свиноводства (мясо, живые поросята); - разработка и проведение рекламных мероприятий, обеспечивающих продвижение продукции и услуг хозяйства на внешний и внутренний рынки, участие в международных выставках, ярмарках. Преимущество хозяйства в области свиноводства в том, что: в настоящее время используются продуктивные породы свиней - ландрас, дюрок, крупная белая русская, в 2007г была завезена крупная черная английская. Удельный вес в структуре стада занимают поросята в возрасте от 0 до 2 месяцев и свиньи на откорме, что составляет 40% и 44% соответственно. Корма доставляются с Богдановического комбикормового завода.