Ознакомление с особенностями грамотного планирования магистрали для основного потока покупателей в минимаркете. Рассмотрение процесса выбора торгового оборудования для продуктового магазина. Изучение основных методов подбора поставщиков и учета товара.
Аннотация к работе
Учитывая их, «магазин за углом» может стать успешным и не бояться гигантов. Так, ассортимент магазина в районе, где проживают пенсионеры, должен отличаться от магазина в новостройках. В итоге покупали в этом магазине только хлеб и молоко». покупатель минимаркет торговый поставщик Крупные сети рассчитаны на массовое потребление и высокие обороты, на полках таких магазинов выставляется большое количество однотипного товара. «В выборе ассортимента продукции своего магазина я руководствуюсь одним правилом - продукция всегда должна быть свежей, - говорит Наталья Васильева, владелица магазина в коттеджном поселке.