Роль молочного подкомплекса Республики Беларусь в формировании рынка продовольствия. Организационные формы кооперации по производству и переработке молока. Механизм экономических взаимоотношений между молокозаводами и хозяйствами в условиях рынка.
Аннотация к работе
Содержание 1. Роль молочного подкомплекса РБ в формировании рынка продовольствия, его состав и межотраслевые связи 2. Механизм экономических взаимоотношений между молокозаводами и хозяйствами в условиях рынка (привести конкретные примеры) Список использованных источников 1. Функциональным ядром АПК является продовольственный комплекс, на который приходится более 90 % потребляемых ресурсов и производимой продукции агропромышленного комплекса. Основным результатом этих процессов явилось сокращение поголовья коров, снижение уровня их продуктивности в общественном секторе, значительные, количественные и качественные потери молочной продукции на стадиях «производство - переработка - потребление». Центральную часть этих связей образуют связи отраслей по цепи последовательных технологических стадий от производства сырья до реализации конечных продуктов. Для того, чтобы развитие молочно-продуктового подкомплекса имело устойчивые перспективы, оно должно располагать выверенной концепцией, определяющей ее стратегию и тактику. Производство молока в личных подсобных хозяйствах является одним из важных источников продуктов питания сельских жителей, а также обеспечивает получение ими дополнительного дохода. Финансирование данных мероприятий в этом году будет осуществляться совместно Столинрайагросервисом, Ассоциацией FERT и Комчернобылем, техническое сопровождение будет оказывать Центр поддержки сельского развития и предпринимательства Столинского района. В Минской области переработка молока будет сосредоточена в 13 юридически самостоятельных организациях, в структурные подразделения будет преобразовано 6 организаций: - к ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» присоединятся ОАО «Узденский молочный завод» и ОАО «Стародорожский маслодельный завод»; - к ОАО «Клецкий маслодельный комбинат» присоединится ОАО «Несвижский городской молочный завод»; - к ОАО «Борисовский молочный комбинат» присоединится ОАО «Логойский маслодельный завод»; - к КПУП «Гормолзавод № 3» г. Минска присоединится ОАО «Дзержинский маслодельный завод» и ОАО «Пуховичский молочный завод»; - ОАО «Червенский молочный завод» с учетом его технического и финансового состояния предполагается ликвидировать.