Системний аналіз стану досліджень з виробництва яловичини і свинини. Тенденції динаміки поголів"я та продуктивності тварин, обсягів і структури виробництва м"яса, стану конкурентоспроможності м"ясного підкомплексу та формування ринку продовольства.
Аннотация к работе
Найважливішою соціально-економічною проблемою в Україні є стабілізація і майбутнє зростання темпів виробництва, насичення ринку товарами і забезпечення конкурентоспроможності підприємств агропромислового комплексу. Висока актуальність проблеми обумовила вибір теми і спрямування наших досліджень. встановлення тенденцій динаміки поголівя та продуктивності тварин, обсягів і структури виробництва мяса, стану конкурентоспроможності мясного підкомплексу та економічних аспектів формування ринку продовольства; оптимізація організаційно-економічних і технологічних чинників забезпечення конкурентоспроможності виробництва в ринкових умовах та визначення економічного поняття "конкурентоспроможність"; Практичне значення одержаних результатів збільшити виробництво мясних продуктів, оптимізувати питому ресурсоємність їх виробництва, забезпечити високу економічну ефективність скотарства і свинарства, ліпше задовольнити потреби споживачів.