Сутність організаційно-економічних умов створення інтеграційних об’єднань по виробництву м’ясопродуктів, обґрунтування стратегії і тактики розвитку. Аналіз становлення нових взаємозв’язків між виробниками продукції та переробними підприємствами.
Аннотация к работе
Виявилась розмитою і головна мета реформи: підвищення економічної ефективності виробництва, забезпечення потреб населення у високоякісних продуктах харчування та створення їх резервів як основи продовольчої безпеки країни. Саме тому виникла необхідність у комплексному дослідженні організаційно-економічних аспектів створення інтегрованих обєднань по виробництву мясопродуктів згідно з принципами ринкової економіки. Дослідження попередніх років були присвячені загальним процесам трансформації економіки АПК до ринкової економіки. Проте, в умовах перехідного до ринкової економіки періоду, недостатньо публікацій присвячено безпосередньому пошуку оптимальних рішень щодо організаційно-економічних аспектів створення обєднань по виробництву мясопродуктів, економічних взаємовідносин з підприємствами - виробниками сировини. Дослідження здійснювалися згідно з тематичними планами науково-дослідних робіт Інституту аграрної економіки УААН на 1996-2000 рр. по виконанню комплексних тем: «Розробити методологічні та організаційно-економічні засади розвитку підприємництва та кооперації в агропромисловому виробництві».У першому розділі «Економічна суть виробничих обєднань в системі виробництва мясопродуктів» розглянута економічна сутність інтеграційних виробничих обєднань в аграрній сфері АПК, яким в перспективі належить зайняти провідне місце у справі виробництва первинної сировинної мясної продукції та виготовлення з неї мясопродуктів. Переваги таких формувань очевидні: це, як показує дослідження, дозволяє АТ як інтегратору створювати власну сировинну базу, стимулювати ресурсами та фінансами розвиток тваринництва у господарствах, з якими заключені угоди на співробітництво, зменшувати собівартість, робити продукцію більш конкурентоспроможною. Практично формується нова концепція розвитку сфери виробництва тваринницької продукції, переробки мяса та виготовлення мясопродуктів, що базується на різноукладності і багатогранності форм господарювання, на різновеликості виробничих потужностей і обсягів переробки продукції. Тобто виникає активна товарна форма виробництва, товарні відносини між виробниками. Звідси методологічно вірно, що виробничі обєднання, як інтеграційна форма залучення розрізнених товаровиробників до виготовлення певного кінцевого продукту, будуються на основі визнаного в країні поділу праці; існуючих формах власності на засоби виробництва; дотриманні соціально-економічної відокремленості виробників; взаємоузгоджених і взаємовигідних економічних звязках між окремими товаровиробниками шляхом обміну; виключенні елементів стихійності та анархічного характеру.За останні роки в Україні майже згорнули виробництво великі тваринницькі комплекси, деградували окремі тваринницькі галузі. В теоретичному плані суть організаційно-економічних аспектів створення виробничих обєднань по виробництву мясопродуктів визначається потребою в нових стратегіях щодо організації сировинної бази, в налагодженні роботи підприємств переробних та харчових галузей. Стратегії розвитку різних галузей мясного тваринництва та обєднань по виробництву мясопродуктів повинні включати питання нагромадження капіталу для їх відродження, погашення боргів підприємств мясної галузі, підвищення якості продукції, вдосконалення і пошук нових ефективних форм інтеграції з виробниками сільськогосподарської продукції. До економічної інтеграції залучати обслуговуючі підприємства або створювати власні, залучати банківський або фінансовий капітал, що дасть змогу на порядок розширити рівень інтеграції і налагодити виробництво конкурентоспроможних харчових товарів з сировини. Поряд з виробничими обєднаннями доцільно на наш погляд створювати холдінгові компанії на основі обєднання всього комплексу виробничого процесу від вирощування, переробки до реалізації готової продукції.