Технологія виготовлення та виробництва горілки. Особливість продукції заводу ЛКЗ "PRIME". ДСТУ на сировину і готову продукцію. Методи дослідження готової продукції. Контроль якості на всіх етапах виробничого процесу. Органолептична оцінка горілки.
Аннотация к работе
Історія ЛКЗ «PRIME» 2. Технологія виготовлення та виробництва горілки 3. ДСТУ на сировину і готову продукцію 4. На ЛГЗ PRIME виробляється широкий спектр відомих споживачеві торгових марок: ТМ Prime, ТМ Russian Shot, ТМ Істинна, ТМ Приватна колекція, ТМ 5 крапель. 3 етап - приготування водно-спиртової суміші У виробництві така суміш називається сортуванням.